Россошь,почему ты не гонишь?🍏

Серый по рецепту вроде сразу нужно,я так и делаю.А что набухнет только воду подливать.

Серый , или кажется или так и есть , когда сразу сыпал сахар , как то хуже зерно разбухает , теперь через сутки сыплю . Может из за того что наклёвываются ростки и объём увеличивается , а с сахаром зерно не прорастает наверно . Друг то же через сутки сыпет сахар . Я зерно с хмелем вчера залил , а сегодня ещё воды добавил и сахар.

Дак в рецепте дикого не предусмотрено прорастание.Должно закиснуть и все...дрожжи готовы.
Сыплю сразу и разбухает на следующий день...
Да не важно это мне кажется.

Да я знаю , что проростание не предусмотрено , просто когда сразу сыпал были случаи когда брожение какое то не то появлялось типа кислого и брага какая то вязкая получалась , сколько с ней не боролся всё равно выход был мал , ладно если в конце брожения скисла , а то с самого начала какая то шняга происходила , но это единичные случаи вот и страхуюсь , хотя может дело и не в этом .

Серый а ты разброд в какой посуде ставишь?

В основном в пластике , нержавейка только одна , в ней только второй раз поставил , ты к тому что в порах пласитика какая то зараза прячется ?

Нет я ширину горла посуды имею ввиду.Сам разбраживаю в тазике пластмассовом....потом основновное божение в баке с крышкой.
Писали тут что надо разбраживать в посуде с широким горлом а не в баке с узким.дрожжи здесь десант с воздуха.
А проблему закисов и прочим решил хранением в холодильнике части затора,и потом заражаю им новый разброд.

Да вроде горла широкие , раньше то же в тазике сбражевал а щас упростил , сразу в бродильных бочках , а я думал дрожжи на зерне сидят , а большое горло для доступа воздуха . С этого раза то же буду часть затора замораживать . Всё помчал на рыбалку , друг подъехал .

Там в теме обсуждалось что дрожжи с воздуха а зерно кормежка,хотя может и то и то.Но брагу не замораживай а просто в банке держи в холодильнике.

Понял , Серый а напомни сколько и в какой момент отбираеш брагу на разброд , если делать на ведре пшеницы ? И отбирать жидкую часть или зерно ?

Серый,отбираю во время брожения второй партии.В день самого сильного брожения,примерно 2-3 день у меня.
Отбираю банку 750,что зачерпнуть получается(в основном брага,но и зерно попадает,то что сверху)
Просто крышкой полиэтиленовой закрываю,и стоит в дверце холодильника.Оно еще и бродить умудряется при трех градусах в холодильнике.

Что там вчера поймал....т.е застрелил?

Серый , да для первого выезда нормально , на уху да пожарить хватит : два карасика котам , три судачка и два сазанчика но всё мелкое , крупное наверно в сетках на слиянии застряло .

На удочку что ли ловил?
У нас на реке?

Не, не на удочку , сазанчиков застрелил а остальное руками , да на нашей реке , ближе к слиянию .

Серый а руками это как?

Вот так : ныряешь , видишь рыбку , осторожно подплываеш и если не убежала стараешся прижать её ко дну , если ухватил вешаешь на кукан , но так можно поймать не все виды рыб и не крупных хотя сомиков до 5кг ловил правда зимой когда они мало активны , поэтому сазанчиков и стрелял их сложно руками .

Походу у тебя скорость ниндзя...

Да не , большинство убегают, да и этих что бы поймать пришлось несколько км проплыть , всю ночь проплавал , часа три поспал до обеда на работе а с обеда гоню , главное хвосты не прспать , а то что то рубит уже .

Давай отдыхай...а то оба хобби все соки выжмут.

Серый , я вписался в заочный конкурс по сах. сэму со своим диким , очкую конечно , что скажут , но в том то исмысл , узнать к чему стемиться . Как думаешь этикетки на бутылки клеять или нет ?