Заметки о дегустации пива

Две недели, как вернулся из велопохода по Заполярной Норвегии. Ездили вчетвером с друзьями из Краснодара.
Когда закончилась взятая из дома чача и виски из дьюти-фри перешли на местное пиво

.

 

Другой алкоголь купить вдали от городов почти невозможно. Пиво хоть и дорогое (как и все остальное ), но вполне приличное.

 

Вначале пробовали все подряд, но потом я брал только IPA и APA, которые реально имеют узнаваемый сильный аромат хмеля (почти всегда американского). Т.к. все время были в походных условиях, фоток пива в бокалах (даже в грязных  ;)) нет, как нет и бутылочного (тяжело и неудобно возить).

 

В неспециализированных магазинах можно продавать только некрепкое пиво, поэтому даже IPA имеет крепость до 4,7%.

последнее фото - можно хватать пиво .. цеплять парашют и........

Сегодня добрался до бутылочки Blanche de Bruxelles, которая томилась почти в месяц в ожидании. Если честно, то ожидал большего от лучшего бельгийского пива 16-го года. Абсолютно ровный бланш без изысков. И вроде все на месте - хорошее тело, ароматика, но не цепляет. Не смог я себя убедить, что это пиво на столько лучше банального Хугардена, на сколько дороже. Вот Blanche de Namur, который я пробовал с полгода назад, меня в прямом смысле заворожил, очень приятное, яркое и освежающее пиво.

Stealth-Hunter, тоже, когда нес банку Blanche de Bruxelles из магазина, готовился испытать неземное удовольствие. Налил, попробовал... "Хм... И чо??..". Пиво и пиво. Лично мне не понравилось. Не в смысле, что плохое, а в смысле, что не уписился от восторга (как ожидал).

. И вроде все на месте - хорошее тело, ароматика, но не цепляет.Stealth-Hunter, 17 Авг. 17, 21:56

Фсё просто, неправильный бокал.. Должен быть без лейблов и изюмительно чист!

Третий,
Так и думал, что где-то промашка вышла )))

Зашёл на днях в разливайку.
Купил кружку местного Чешского барного. Нормальное пиво оказалось

Взял на пробу в Ашане.
И был приятно удивлен. Могут же очаковцы, если захотят!

thanks, это вообще лучшее у них. Да, вполне себе.

Да неужели? Надо купить пока не испортили

BrewmasteR-kld, оно уже несколько лет не портится. Когда со своим напряг, это одно из тех которые можно пить без содрогания. Ща еще "Ъ" от москва-эфес норм, с цитрой, простенькое, но питкое

Добавлено через 4мин.:

Настырный мардвин, Каждый тут может писать, что хочет, НО) Для полезности форумчанам хорошо было б указать город и разливайку, вдруг именно в ней пивные линии действительно моют и перед наливом сливают чутка в каналью))) Я такой обычной, не крафтовой, разливайки еще не встречал.

На днях прихватил литовского пивка Kalnapilis 7-30. Взял случайно из интереса, по сути из-за надписи Rich&Hoppy и Magnum hops ))) Уже дома вчитался в этикетку, оказался бок. Не любитель я данного стиля, но вышеупомянутые фразы вселяли надежду. Нет... буйство хмеля ни в горечи ни в аромате не оказалось, впрочем вполне свойственно данному стилю. Мощное солодовое тело, спиртуозность чувствуется и бьет в голову, но не вызывает отторжения. В общем, не мое. В темных сортах еще понимаю спиртуозность, но светлые мой организм отторгает. Надо трипель какой-нибудь раздобыть, может тут проникнусь.

Indi,
Разливайка самая обычная. Заточена под ПЭТы. Ни разу не ресторан. Улица Алтайская.
Город Димитровград.
Сначала наливают в ПЭТ 0,5. Потом переливают в кружку. Пиво местного производства

Надо трипель какой-нибудь раздобыть, может тут проникнусь.Stealth-Hunter, 21 Авг. 17, 22:33

Мне Hector Jan понравился, довольно часто встречается в магазинах, правда ценник >300руб, зато в "подарок" получаешь зачетную керамическую бутылку.

Indi, у нас не продают это пиво.

Попробовал вчера пиво от нашей местной пивоварни, интересное на мой вкус, мощнее вкус и запах хмеля чем у Вичвуда Алтунинъ Фруктовый какой-то вкус и запах, горечь умеренная

У Вичвуда пробовал Хобгоблина и Страшилу. Первый не плох, но ожидал большего охмеления. Потом узнал, что рецепт менялся со временем и мне досталась новая версия менее плотная. А Страшилка простой рядовой пэйл.

Фруктовый какой-то вкус и запахЕвгений КнА, 22 Авг. 17, 08:58

Это ж синглхоп на цитре. У них пилс, копченое и пшиничное еще хорошие.

ВичвудаStealth-Hunter, 22 Авг. 17, 10:10

Обычное "столовое" пиво без экстрима, тоже не был впечатлен.

UncleS, самого вкусного в Норвегии вы и не попробовали . Hansa это как Балтика в не самые лучшие годы. В жестянке все фильтрованно-пастеризованное от местных крупных производителей.
Было бы интересней попить местного локального пива, его варят все и везде. Такое пиво нужно искать в мясных лавках (ни в коем случае не в продуктовом и уж тем более Vinmonopolet) и спрашивать какое стоит в холодильнике, а какое нет. Совсем местное, оно же и самое покупаемое, стоит в холодильниках на холодном созревании. До людей начинает доходить зачем это и к чему. Привозное локальное других пивоварен как правило стоит абы как и так же транспортируется, поэтому что там в этом пиве хотел сказать пивовар чаще всего не понятно.

Мне Hector JanVint321, 22 Авг. 17, 08:32

Hertog Jan наверное? Герцог Ян который? У них Гран Престиж самый офигенный, потом дюббель и трипель самый скучный, пробовал куда лучше. Ну и да, бонус в виде бутылки. Когда сварю что-нибудь эдакое, в этих бутылках оставлю на самое долгое созревание) Благо родные пробки и мюзле сохранены тщательно))))))