Тутовая паста.Чача и тутовая водка круглый год.

Хочу предложить коллегам Тутовую пасту вес 10 кг цена 2650. Отправляю тк КИТ/Энергия
Что представляет из себя:
Тута(белая шелковица) обезвожена и спрессована в блок.
Я уже достаточно давно пользуюсь этим сырьем и отработал рецептуру,но это не догма а моя рекомендация.Рецепты выложу в следующем посте.

              !Внимание!

Что бы сделать заказ,в личку:Заказ,Город. Ф.И.О. Номер телефона.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Матос, я не добавил нашатырь, сегодня утром смотрю, шапка на верху...перемешал, шапка действительно плотная и похоже не дает газам выходить, поэтому молчал гидрозатвор...сейчас все норм, гитрозатвор побулькивает.

Кстати ,я вчера закончил перегонять тутовую брагу,на фото 9 и 3л первое тело 57*
И на заднем плане 36л второго тела 26*.
Нашатырь не бойся добавлять,дрожжи аммиак сожрут за да дня,реально работает,лет пять лью.уже опыт есть.

Добавлено через 0мин.:

Кстати ,я вчера закончил перегонять тутовую брагу,на фото 9 и 3л первое тело 57*
И на заднем плане 36л второго тела 26*

Добавлено через 2дн. 4ч. 23мин.:

г.Бузулук. П.....в А.А. КРДБЗЛ0106827477

Матос, добрый день! Тута бродить, все вроде как хорошо…читаю тему, и возник вопрос…как делать первый выгон? Быстро или медленно? Отбирать головы или нет? Отбор по пару или по жидкости?

Biblbroks, ну если есть оборудование ,по пару то конечно используй,выход сразу больше.я на тенах ,за счёт осадка,теряю до 1,5 АС, мой сосед ,наш коллега Саша Дан ,заберает у меня осадок и с двух блоков больше 3лАС берет.
А насчёт скорости перегона, я не спешу полтора,два литра в час брагу гоню,головы не отбираю,делю на два тела

ну если есть оборудование ,по пару то конечно используй,выход сразу больше.я на тенах ,за счёт осадка,теряю до 1,5 АС, мой сосед ,наш коллега Саша Дан ,заберает у меня осадок и с двух блоков больше 3лАС берет.
А насчёт скорости перегона, я не спешу полтора,два литра в час брагу гоню,головы не отбираю,делю на два телаМатос, 08 Марта 22, 21:01

Немного не поняли мы друг друга…я имел ввиду отбор продукта или по жидкости или по пару…ну да ладно, это не принципиально, попробую по пару. А нагрев у меня тены. Неужели тута пригорает на тенах? Я планировал гнать с осадком. Думал размешаю что бы по однороднее масса была и залью в куб.
С первого выгона 2 тела по Габриэлью?

Думал размешаю что бы по однороднее масса была и залью в куб.Biblbroks, 08 Марта 22, 21:40

Так и делал.Не пригорала.

Дмитрий Яр, а у меня один раз пригорела,больше не рискую

Добавлено через 3ч. 11мин.:

г.Санк Петербург Н....в В.Г. КРДСПБ0106836787

а у меня один раз пригорела,больше не рискуюМатос, 09 Марта 22, 07:27

Я по привычке,как с зерновой брагой,помешиваю периодически во время разгона,градусов до шестидесяти в кубе.Потом вся гуща всплывает и можно закрывать крышку.
Часто встречал мнение,что фруктовую(нашу тутово-сахарную считаем фруктовой) брагу нужно перегонять неспеша,на небольшой мощности.Свою перегоняю на 1,5 кВт(обычную сахарную на 2.5 кВт),литр-полтора в час получается,если правильно помню.

Матос, брагу поставил 1 числа, сейчас идёт осветление, померил сахар…ещё 5 брикс. Что то добавить надо что бы добродила? Или выгнать?

Biblbroks, подожди! Я всегда на 0 гоню. А что за дрожжи, какая температура, шапка полностью утонула???

подожди! Я всегда на 0 гоню. А что за дрожжи, какая температура, шапка полностью утонула???Матос, 13 Марта 22, 10:14

Дрожжи какие то английские винные универсальные…сейчас уже название не помню. Шапка да, утонула полностью, начала осветлятся. Температура 22-23.
Вобщем это похоже китайский рефрактометр показывает погоду на марсе 😊 померил обычным показал 0.

Вобщем это похоже китайский рефрактометр показывает погоду на марсеBiblbroks, 13 Марта 22, 10:53

Да всё правильно он показывает. Просто рефрактометром кп никто не измеряет. Вернее, измеряют, но нужно вносить поправку в зависимости от нп

Biblbroks, тогда конечно гони!vladoff, у меня рефрактометр показывает 0,а так да ни в вине ,ни в браге точно не померить остаточный сахар

тогда конечно гони!vladoff, у меня рефрактометр показывает 0,а так да ни в вине ,ни в браге точно не померить остаточный сахарМатос, 13 Марта 22, 13:12

Выгнал первые 25 литров браги…вышло 3 литра 52% и 1,5 литра 28%….гнал медленно, примерно 1,3 л/час. В СС прослеживаются фруктовые нотки, но и запах пердушка тоже присутствует…в царгу воткнул один рпн медную, может мало, может надо было две…ну да ладно, выгоню вторую половину завтра, а потом второй выгон попробую на тарелках 5 этажей с УНО

Добрый вечер. Недавно на форуме, писал в личку сообщение. Может ли быть что такое что сообщение не дошло? Ответа так и не было.

RUS_MAX, не было в личке,я бы ответил обязательно!

Добавлено через 1дн. 2ч. 47мин.:

Г.Городец К......в.М.Н. СДЕК 123315842

Добавлено через 2дн. 1ч. 55мин.:

г.Москва С......к Н.А. КРДМСК0106955372

Добавлено через 5ч. 5мин.:

г.Боровичи А....в М.Н. СДЕК 1323978788

Сделал второй выгон на тарелках 5 этажей+уно с рпн. Кажется сильно порезало ароматику. Разбавил до 40, оставил отдыхать. Следующую партию попробую на 3 этажах сделать, сравню.

Добавлено через 1ч. 7мин.:

Матос, а есть опыт настаивания на тутовых кубиках?

Biblbroks, вот поэтому,что бы сильно не резать ,делю на два тела.второе гоню на меди отбираю 6л остальное хорошо укрепленное добавляю к первому телу и тогда на тарельчатую ,в полученный продукт добавляю эти 6л,развожу и на отдых.
Кубиков у меня нет,только щепа и бочки

Матос, спасибо , сегодня получил! Спасибо за оперативность!

г.Донской Г....в А.Е. СДЕК 1325358825