Рецепт(старый) Нежинской Рябиновой водки.

Где то наверное и есть. Были тайной в своё время. В Музее П.А. Смирнова в Мышкине о них не знают

Возродить славу смирновской фамилии и возродить производство водок, наливок, ликеров по дедовским рецептам решил праправнук Петра Арсеньевича Смирнова Борис Алексеевич. Большой удачей для него стал день, когда вдова его прадеда Алексея Петровича Татьяна Андриановна Муханова-Смирнова передала ему старинную коробочку с рецептами изготовления знаменитых водок и наливок на заводе Петра Арсеньевича, которые она хранила всю жизнь. 287 рецептов. Вот «Спотыкач»: настойка чернослива, спирт, вишневая и миндальная эссенции, настой ванили, сироп. Цвет получается вишневый с коричневым оттенком. Вот «Малиновка», «Лимоная», «Хинная», «Померанцевая», «Аллаш русский». Наконец, всемирно известное хлебное вино №21 – здесь все дело в очистке хорошо прожженным углем.

Возможно и нежинская там была.
Только опять таки, в открытом доступе не найдём, коммерческая тайна...

Gagarin за Смирнова зачёт,почитайте за Шустова http://shustov.renew.ru/history/legends

Ага, спасибо!
Про Смирнова вот тут большая статья, оттуда копипастил. Почитайте, действительно интересно.

Там же про Шустова кстати.

Что характерно, в данный момент оба бренда принадлежат "ОСТ-Алко", Черноголовка.

Gagarin,а что в Мышкине есть музей Смирнова,я был только в Угличе ?Огромное спасибо за интересные ссылки.

Господа, вот собрал два сорта рябины  какой из них "Невеженская"? Подскажите кто знает.

bona, 05 Сент. 11, 06:37

Невежинская та что на картинке справа...

а что в Мышкине есть музей СмирноваМОСКАЛЬ, 05 Сент. 11, 16:34

Ну да. Он собственно уроженец Мышкина, там жил до того как свалить в нерезиновую
Там рассказали нам историю примерно как по ссылке что я приводил про Смирнова, в чём то меньше в чём то больше...

Надо бы выделить под Смирнова и Шустова в отдельную тему сообщения.

Блин, красота! Однажды на Мальте местные мне сказали: у нас нет под старину, у нас есть старина. При просмотре сразу  вспомнилось.
Денис ты молодец, не ленишься выкладывать интересное!

А какой водкой заливать? Чтобы настойка получилась Нежинская?                                                                                                                                                                             
JIAIIOTb, 05 Сент. 11, 12:24

Я лью 48-50*, какая водка называлась крепкой в старину не знаю

какой из них "Невеженская"? Подскажите кто знает.

bona, 05 Сент. 11, 06:37

Та, которая на вкус сладкокислая, можно реально взять горсть, разжевать и не поморщиться.
У меня отец как раз родом с Владимирской обл. из под Суздаля.

Денису опять уважение ,спасибо за информацию,село Невежин сейчас это Юрьево-Польский район ,Владимирской области,находится ровно посередине
между Суздалью и Юрьев-Польским ,кстати у меня тоже прапрадед с тех мест.

Та, которая на вкус сладкокислая, можно реально взять горсть, разжевать и не поморщиться.
У меня отец как раз родом с Владимирской обл. из под Суздаля.Балбес, 05 Сент. 11, 20:40

Что то реально запутался. На вкус слаще красная, а Gyriev, утверждает, что желтая Невеженская.
Gyriev, ты уверен?

Почитай по внимательнее пост #16.

Бутыль кстати похоже что именно из под нежинской старинная продаётся на молотке, чуть дороже тыщи, может кто захочет в коллекцию.
http://molotok.ru/...1787408604.html
Сутки до окончания торгов.

Чуть подешевле (700р), два дня, и эта больше похожа основанием на нежинскую, ромбы соответствуют бутылке с рисунка на предыдущей странице.
http://molotok.ru/butylka-risunok-romb-i1809019562.html

Есть ещё Смирновская такая же но с надписями из под водки, но дорого, 4,5 тыр
http://msk.molotok.ru/...1795485188.html

Сообщение временное, потом удалю.

Жаль, но вкуснее напиток от них не будет. Главное найти правильною рябину

Балбес, да читал я 16 пост. Просто не факт, что сорт определяется местом произрастания. Поставил в качестве эксперимента на красной и на желтой. Три дня стоит. На запах вроде разницы нет.

На запах вроде разницы нет.bona, 07 Сент. 11, 12:58

Не забудь дней через несколько еще впечатлениями поделится. Я пока красную подсушил .

Если,кто будет брать саженцы в питомниках,то правильное название сорта "Невежинская".

Если,кто будет брать саженцы в питомниках,то правильное название сорта "Невежинская".
ЗмияЛов, 07 Сент. 11, 14:01

Ещё берите климат и землю Владимирской губиннии

Легенда красивая! Я делал настойку из разной рябины и в целом они похожи и очень приятны на вкус,
но проблема в другом. Рябина потогонное средство и выпив 100 гр хорошей настойки, чувствуешь себя как после бани. Ну и в таком состоянии 30 мин на сквозняке и здравствуй каникулы
И с низким давлением тоже не рекомендуется.
Мой совет: первый настой в бутыль и в аптечку а второй хлебайте на здоровье. Вкус очень приятный и опасности никакой не представляет. Я думаю в этом и весь секрет, потому что вряд ли Смирнов делал лекарственные настойки.

оффтоп. у меня есть такая как по первой ссылке, из под шустовского коньяка, подгон тестя)))
Денис, потри потом и моё сообщение