Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Рубашечный жидкостной и паровой нагрев в пивоварении и винокурении. Вариации

Форум самогонщиков Оборудование для перегонки и ректификации
1 ... 24 25 26 27 28 29 30 27
fly4life Новичок Кострома 9 1
Отв.520  22 Окт. 20, 16:23
выкинь либо термометр, либо свой "гликоль".игорь223, 22 Окт. 20, 16:12
выкинуть конечно самое простое, но чем заменить? не хотелось бы вслепую. Как бы этот настроить.

а что там вообще за состав этого «бытового теплоносителя»bardo, 22 Окт. 20, 16:17
написано Теплоноситель на основе пропиленгликоля. Состав: Пропиленгликоль, вода до 30%, присадки до5%. Канистра 10 и 20л
bardo Профессор Минск 4.1K 552
Отв.521  22 Окт. 20, 17:40
написано Теплоноситель на основе пропиленгликоля.fly4life, 22 Окт. 20, 16:23
а для чего предназначен? чего написали?
РоманШ Магистр Нижний Новгород 246 102
Отв.522  22 Окт. 20, 17:45, через 5 мин
при заполнении рубашки водой мне давлением выгнуло все стенки внутреннего куба и куб из круглого стал шестиугольным )fly4life, 22 Окт. 20, 11:35
Чтож за ПВК у вас такой? Что за производитель? Нормальная работа ПВК подразумевает избыточное давление в рубашке, внутренний куб не должен при этом деформироваться.

Добавлено через 8мин.:

при заполнении рубашки водойfly4life, 22 Окт. 20, 11:35
Получается вы дали с водопровода добрые три атмосферы в рубашку? Но к работе ПВК это не имеет отношения. Если группа безопасности на ПВК установлена, заполняйте рубашку водой и работайте на избыточном давлении, оно не превысит 0,4 атмосферы.
fly4life Новичок Кострома 9 1
Отв.523  23 Окт. 20, 10:47
Ясно. Все советы сводятся к нагреву водяной(!) рубашкой под давлением. Такой вариант я раньше не рассматривал, возможно присмотрюсь к нему. Мой ПВК, чтоб было понятно, это 30 л сыроварня (когда-то вобщем-то и не думал пиво варить, варил сыр) и докупленные в дальнейшем 2х50л надстройки объема. Исходя из предназначения работа под давлением в рубашке не предусмотрена, поэтому и нет группы безопасности. Исходящий водяной пар заводил в сусло.
Сам я с работой с давлением знаком - успешно сбраживаю в 30л пластиковых кегах. Но после деформации внутреннего объема варочника давать в рубашку 1,5 бара побаиваюсь. Хотя.. трубопроводное выдержало, теперь есть и ребра жесткости, 1,5 бара должно выдержать.

И всё-таки. Кто-то работал с нормальным пропиленгликолем при атмосферном давлении? Он парит на температуре 110 градусов? Как происходит процесс его нагрева? Если так, то это бесполезный маневр в сторону. Или всё дело только в том, что это мне попался теплоноситель такой паршивый.

Если группа безопасности на ПВК установлена, заполняйте рубашку водой и работайте на избыточном давлении, оно не превысит 0,4 атмосферы.РоманШ, 22 Окт. 20, 17:45
0,4 так это совсем мало. можно будет попробовать..
maorov Бакалавр Ростов-н/Д 74 33
Отв.524  23 Окт. 20, 16:01
Кто-то работал с нормальным пропиленгликолем при атмосферном давлении?fly4life, 23 Окт. 20, 10:47
ещё до изобретения Шульманом Кита для вставок, мы работали на пропиленгликоле нормальном, пищевом, без всяких добавок - так вот, парит он сильно только при открытом кубе, а при работе привязывали бутылочку и собирали пропиленгликоль, чтобы на пол не капало. Это все описано выше по ветке, и краны специальные, на 185°С продавал Игорь Семëнович, и усиленную теплоизоляцию куба, но это уже история.
Сибаритус Студент Москва 33 2
Отв.525  26 Окт. 20, 12:56
Добрый день, у меня радость купил я вставку вкладыш в куб 37 литров(люкстул),бортик
у неё тонкий оказался.при испытании пробивал пар ,через хомут пришлось от люкстул ставить.
Также пришлось отверстие заглушить от термометра хорошо,что в сантехники оказались такие заглушки хромированные.Тэн от люкстали близко к дну вкладыша и водой он на сантиметр закрывается решил делать на плитке индукции.
Не нашёл конкретного видео инструкцию пришлось посмотреть несколько роликов.
В итоге вода внутри вкладыша закипела(ура!а то переживал по инструкции типа не кипит),плитка индукция 3500 ватт,50 минут до закипания воды во вкладыше,вода 17 литров во вкладыше.
Вопрос: уплотнитель ставить на вкладышь или на кастрюлю или туда и сюда?
Сколько в итоге воды надо? Можно залить до дна вкладыша?
Заливал 8 литров до дна вкладыша оставалось 1,5 -2 см.
alexme Кандидат наук Москва 350 73
Отв.526  26 Окт. 20, 13:36, через 41 мин
у неё тонкий оказался.при испытании пробивал пар ,через хомут пришлось от люкстул ставить.Сибаритус, 26 Окт. 20, 12:56
Здесь хитрость, отбортовки куба и вкладыша нужно вместе заправить в паз прокладки и обжать хомутом. Вода в котле не должна касаться дна вкладыша. У меня люкстул 25 л с тэном, проблем нет.
игорь223 Академик таганрог 30.2K 20.6K
Отв.527  26 Окт. 20, 14:15, через 39 мин
Может касаться, это не проблема вообще))
Когда ставят увеличитель объема ёмкости куба, то наливают воды во вкладыш вообще до верхнего слива...
zippo75 Профессор КРД край 2.7K 694
Отв.528  25 Авг. 21, 14:26
Коллеги, дайте знать. Куб 37 "люкстул",тен 3 кВт, не снижаемый остаток 7 литров. До дна вставки-вкладыша 37 литрового, впритык 11 литров воды, соответственно можно выпарить 3,5-4 литра. Какой расход воды будет при перегоне условно 30 литров зерновой браги. За тэн ссыкотно. Тему пробежал, но ответа не нашел. Дозаказал 15 литровый увеличитель, если все норм, пойдет по прямому назначению.
игорь223 Академик таганрог 30.2K 20.6K
Отв.529  25 Авг. 21, 15:46
Хватит тебе твоей воды, чтобы выпарить сырец без порчи ТЭНа из залитого обьема браги в 60+ литров.

Не парься, включай и работай, хоть с расширителем обьема в 30 литров.
mumis Магистр Волгоград 276 119
Отв.530  25 Авг. 21, 15:48, через 3 мин
30 литров перегоняй не опасаясь, до минимума (5-0%) в струе. У меня параметры куба такие же. Потому ставлю за раз 100 л. зерновой. Чтоб за три раза перегнать и поиметь СС на один залив в куб для повторного перегона. Больше 30л браги в куб лучше не лить - на 4-х кВт захлёб.
zippo75 Профессор КРД край 2.7K 694
Отв.531  25 Авг. 21, 15:50, через 3 мин
игорь223, успокоил. Итого с 15 литровым увеличителем будет 52 литра. Полезной браги 45.
игорь223 Академик таганрог 30.2K 20.6K
Отв.532  25 Авг. 21, 15:53, через 4 мин
Аминь!

П.С. Я тебе давал рекомендацию для наших кубов, оборудованных ТЭНами по нашим лекалам. ЗА уровень врезки ТЭНов сторонними производителями я не могу тебе сказать точно.
zippo75 Профессор КРД край 2.7K 694
Отв.533  25 Авг. 21, 16:00, через 7 мин
на 4-х кВт захлёб.mumis, 25 Авг. 21, 15:48
у меня 3 кВт нагрев. Больше не могу.

Добавлено через 2мин.:

игорь223, на 22 стр. упоминается перегон, пусть даже на твоем кубе. Коллега упоминает о потере 1 литра воды из рубашки.

Добавлено через 2дн. 19ч. 53мин.:

Докладываю. При не стандартной компоновки оборудования, состоящего из 37 литрового куба "люкстул" и 37 литровой вставке-вкладыше от СиВ при перегоне жидкой браги, объёмом 24 литра (сколько было на момент эксперимента) в рубашке уровень воды понизился на 1 литр. С кашей проведу погон попозже.
петрован Специалист кемерово 137 12
Отв.534  07 Сент. 21, 10:35
игорь223 уважаемый, котёл с водяной рубашкой сделать нет возможности, но почитав Ваш пост от 29 Авг. 16, 09:13 посетила мысль сделать по схеме стакан в стакане с высококипящим теплоносителем. Между стенками 3 см на дне 5см. Внутренняя часть свободно вставляется и вынимается из внутренней. Теплоноситель тосол или антифриз. Почему такие замороки,куб из нержавейки, а внешний стакан из люменя.
игорь223 Академик таганрог 30.2K 20.6K
Отв.535  07 Сент. 21, 12:22
Посмотри на моем сайте продаж вкладыши в кубы, это именно то про что ты пишешь. Работают и на глюколях, и на воде
SergeiR Новичок Таллинн 1
Отв.536  23 Окт. 21, 21:23
Добрый день, заинтересовал меня пвк для разных нужд, но смущает вопрос контроля температуры, слишком уж большая разница температуры теплоносителя и продукта, примерно 10 С?
Понимаю что все пользуются, а значит оно работает, но хочется понять физ. процессы.
Например при варке пива, нужно выдерживать паузы, теплоноситель в рубашке имеет более высокую температуру чем затор, соответственно есть инертность.
Можете прояснить этот момент?

Второй вопрос про пропиленгликоль как теплоноситель. Все 20+ страниц не прочитал, но из того, что прочитал было сказано он (горячий) не может быть использован для охлаждения. Его же можно так же быстро остужать через теплообменник. Я для себя вижу холодильную установку с теплообменником пропиленгликоль-фреон.
shelest_154 Студент Уссурийск,Приморский край 36 5
Отв.537  25 Окт. 21, 08:57
Да, инертность конечно же есть… У меня она составляет около 2-3 градусов… Просто отключаю нагрев, не доходя до нужной паузы пару градусов…
Сибаритус Студент Москва 33 2
Отв.538  02 Янв. 22, 17:52
добрый день , что то я разочаровался во вкладыше на 35 литров, первый и второй раз все было хорошо, теперь
после часа кипения пар бьет из поджимного хомута, использую воду, заливаю чуть выше тэна, как рекомендуют,
резинки уплотнителя ставил и на куб и на вкладыш не помогло, смазывал маслом, мылом резинку ни как...
брага зерновая не густая совсем на ферментах по горячему сделана грешу на нее...
подскажи, что за проблема, сижу 15 часов ни как до 0 не отожму сырец за....ся уже(
zippo75 Профессор КРД край 2.7K 694
Отв.539  02 Янв. 22, 18:05, через 14 мин
Сибаритус, подбери затяжку хомутом, он же регулируемый. Я прокладку одеваю на куб, сверху вставку, она весом с брагой прижимает я, а потом хомут.