Дорогих коньяков перепито достаточно, они у всех на слуху и в характеристиках не нуждаются. Из тех что может себе позволить основная часть населения (200грв +- 10%(520 руб )): Старый Кахети (Грузия) ASTAFIAN (Армения) Закарпатский. (Украина)
Из покупных это лучшие по соотношению цена-качество.
Andrey_S
Кандидат наук
Москва
341 39
Отв.541 11 Мая 20, 15:41
Друзья, а нет ли у кого опыта заказа и доставки коньяков из Молдавии? У нас в продаже их мизер, а попробовать хочется. Может, есть какие сервисы для этого или знакомые люди?
Добавлено через 21ч. 39мин.:
Подогнали бутылку Барон Отард VSOP 0.7 литра. Ни разу не пробовал. Налил. Цвет насыщенный. Аромат неожиданно напомнил что-то из недорогих грузинских коньяков. Чувствуется орех. Спиртуозность в начале присутствует, потом, минут через 15, уменьшается. Лёгкая сивушность, свойственная дистиллятам. Но в ней я уловил следы хорошо знакомого мне изоамилола, с которым долго боролся в своих собственных дистиллятах. Вкус мне показался резким и ярким. Сладость есть, но не избыточная. В послевкусии явственно ощущается шоколад, а потом что-то, похожее на табак (сигару) и сухофрукты. Вкус интересный. Смаковал свои 30 граммов не менее получаса. Хотя, честно говоря, мне ожидалось большего (несмотря на то, что слаще морковки ничего не пил практически). IMG_20200512_113444_HDR. Cамый лучший коньяк. Обсуждение напитков.
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.3K 7K
Отв.542 24 Мая 20, 20:14
Проголосовал за Martell. Была возможность попробовать в сравнении всю линейку Martell и Hennessy от 3-летних и до 10-летних, Мартель опережает (на мой вкус). Martell Cordon Bleu - лучше пока ничего не пробовал.
RaxetuSS
Студент
Москва
13
Отв.543 20 Июня 20, 16:57
До недавних пор, любимым коньяком, был Лезгинка, именно,КВ, остальные, все подделки лютые, запах очень приятный, древесно-ванильный, по цвету, светло карамельный, вполне возможно, что красителей небольшое количество, во всяком случае, в составе не пишется особо, по вкусу кофейно-шоколадный, и послевкусие долго держится. Единственный минус, что очень легко попасться на подделку(
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.3K 7K
Отв.544 20 Июня 20, 17:26 (через 30 мин)
красителей небольшое количество, во всяком случае, в составе не пишется особоRaxetuSS, 20 Июня 20, 16:57
Краситель - колер карамельный, другое и не требуется.
Flokpulman
Доцент
Питкяранта
1.2K 276
Отв.545 26 Июля 20, 12:35
Сегодня попробовал армянский 10-ти летний коньяк, Иджеванский. Вообще доволен. Притом, что я в коньяках не плохо шарю! Рекомендую!
Vladyka
Доктор наук
где то в Ростовских горах...
550 158
Отв.546 26 Июля 20, 12:53 (через 19 мин)
По случаю по пути прикупил Темрюкский коньяк 5 звездочек в фирменной торговле... Для ценовой нише 500+ руб Зе Бест. Очень приятный мадерный аромат, колера карамельного во вкусе не обнаружил. На сколько я давно разочаровался в отечественном коньячном производстве... а этот удивил...
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.3K 7K
Отв.547 26 Июля 20, 12:58 (через 5 мин)
колера карамельного во вкусе не обнаружилVladyka, 26 Июля 20, 12:53
Колер неприятен во вкусе только если пережжённый. А так даже украшает многие простые коньяки.
Vagabond0960
Бессарабец
Москва
4K 1.9K
Отв.548 30 Июля 20, 22:17
Daniil, Саша, привет! Вопрос не столько о колере, сколько о Крымской продукции... Пару дней назад зашёл в "Красное и Белое" и взял там ради интереса, на пробу, два пузырька по 100 мл(бренди молодой 0,5лет выдержки и коньяк 5-летний) производства ООО "Завод Первомайский", Симферопольский район, с.Первомайское... Всё это под одним названием - "Дару-Бенд". Оба продукта мне понравились, бренди даже немного больше, он помягче, что, в принципе, и должно быть у продукта с меньшей выдержкой... После бренди пустой пузырёк пахнет именно винно-бочковым запахом, а в коньяке, что во время употребления, что после, чувствуется, что колер слегка пережгли. Поделился этой информацией с коллегой-форумчанином, с которым изредка общаемся в реале уже года три... Он утверждает, что за такие деньги это не может быть натуральным продуктом, а чистая химия! Бренди стоит 79 руб, а коньяк 89 руб (всё по 100 грамм). Хотелось спросить у тебя - ты знаешь что-то об этом производителе? Я согласен с приятелем, что цена низкая... Но, мой опыт старого потребителя вино-коньячных дистиллятов говорит мне, что ректификата в них нет! Хочу предложить коллегам по форуму, тем, у кого в доступности сетевые магазины "Красное и Белое", попробовать эту продукцию и высказать своё мнение...
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.3K 7K
Отв.549 30 Июля 20, 23:06 (через 49 мин)
ООО "Завод Первомайский"Vagabond0960, 30 Июля 20, 22:17
Раньше нормальный был завод, нормальный коньяк. Несколько лет стояли, не было лицензии по какой-то причине. Сейчас льют, скорее всего, из покупных дистиллятов, но не могу утверждать, просто предположение.
"Дару-Бенд"Vagabond0960, 30 Июля 20, 22:17
Это не крымская торговая марка, а дагестанская (ООО ТД "Гилядов", Кизляр, регистрация товарного знака до 2024 года: https://www1.fips.ru/...ocNumber=568942), для которых "Первомайский" выпускал коньяк на своих мощностях. Эта ТМ выпускается при необходимости на разных заводах - см. на этикетке. Cамый лучший коньяк. Обсуждение напитков. Cамый лучший коньяк. Обсуждение напитков. Сам я эту продукцию не пробовал, не могу хвалить или ругать. Скажу только, что это называется производство продукции по контракту и отвечает за товар по сути заказчик (владелец торговой марки), который договаривается с федеральными сетями о реализации, диктует себестоимость и соответственно сырьё.
dno76
Кандидат наук
Москва
320 94
Отв.550 02 Нояб. 20, 14:46
Самый лучший коньяк - "Наири" Арарат! Божественный аромат, достаточно просто вытащить пробку и помещение наполниться этим прекрасным ароматом, далее наливаем бокал и смакуем маленькими глотками. Еще отмечу коньяк " CAMPAGNERE" VS, необычный вкус и запах - это какие-то краски, лак, ацетон. Очень не стандартно...
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.3K 7K
Отв.551 02 Нояб. 20, 15:15 (через 30 мин)
Еще отмечу коньяк " CAMPAGNERE" VS, необычный вкус и запах - это какие-то краски, лак, ацетон. Очень не стандартно...dno76, 02 Нояб. 20, 14:46
Это бывает у сравнительно молодых коньяков, для хорошей выдержки это ненормально и стремиться к этому не нужно.
dno76
Кандидат наук
Москва
320 94
Отв.552 03 Нояб. 20, 12:18
Не знал, что это присуще невыдержанным коньякам. Но в этом есть свой "кайф".
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.3K 7K
Отв.553 03 Нояб. 20, 12:43 (через 25 мин)
Не знал, что это присуще невыдержанным коньякам. Но в этом есть свой "кайф".dno76, 03 Нояб. 20, 12:18
Наличие таких тонов у сырого дистиллята - признак хорошего потенциала к выдержке, много эфиров, много сивухи - нужно время, чтобы это гармонизировалось и сформировались сложные тона выдержанного коньяка. А если "ацетон", "лакокрасочные" преобладают - увы, должная выдержка [ещё] не произошла.
Andrey_S
Кандидат наук
Москва
341 39
Отв.554 08 Нояб. 20, 12:16
Самый лучший коньяк - "Наири" Арарат!dno76, 02 Нояб. 20, 14:46
Тоже облизываюсь, но денег жалко. Попадается в районе 3,5 тыр за бутылку. В примерно одной лиге с ним их же "Двин" 50-градусный. Интересно, как по вкусу?
Daniil
Научный сотрудник
Бахчисарай
9.3K 7K
Отв.555 08 Нояб. 20, 12:27 (через 11 мин)
Пробовал и Двин и Наири, была сразу вся линейка "Арарат" от 3-летнего и до 20-летнего. Двин хорош, Наири лучше. А вот линейка "Ной" была похуже, 3-летний вообще с посторонними тонами, старые неплохие, конечно, но на шаг позади "Арарата".
Мух кусючий
Отв.556 08 Нояб. 20, 15:42
Вот вам везёт.А мне попадаются одни только разливухи с ароматизаторами.Запах,цвет,градус,да только пустую бутылку с порошком стиральным от чудо-запаха не отмыть.
dno76
Кандидат наук
Москва
320 94
Отв.557 08 Нояб. 20, 23:07
В примерно одной лиге с ним их же "Двин" 50-градусный. Интересно, как по вкусу?Andrey_S, 08 Нояб. 20, 12:16
Я скажу, что "Двин" более насыщен, по сравнению с "Наири", такой прям концентрат, пил его очень маленькими глоточками иногда немного водой разбавлял. Есть что- то общее с ромом "Закапа". Мне эта перенасыщенность не очень понравилась, но есть знакомые которые его ставят выше чем "Наири".
Добавлено через 2мин.:
была сразу вся линейка "Арарат" от 3-летнего и до 20-летнего.Daniil, 08 Нояб. 20, 12:27
Тебе можно только позавидовать!
тарантулл
Доцент
Нижний.Арзамас
1.6K 465
Отв.558 09 Нояб. 20, 09:07
Самый лучший коньяк - "Наири" Арарат!dno76, 02 Нояб. 20, 14:46
Мне что то с ним не повезло ,головастый попался (но потенциал в нем был большой).Даже после месяца в пол бутылке не много изменился
Flokpulman
Доцент
Питкяранта
1.2K 276
Отв.559 14 Февр. 21, 20:59
Откупорил Иджеванский коньяк, 15 лет: вкуснее коньяка я не пил!