Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

Кто-нибудь в курсе настоящего этой конторы?VVV1151, 18 Нояб. 23, 14:00

Очень не надежный товарищ... Повезет если выполнит заказ с опаданием.
Отзывы нужно читать пред заказом!
https://yandex.ru/...047837&z=16
https://zoon.ru/msk/shops/kompaniya_steel_jet/reviews/
Он удалил недавно свой аккаунт с авито, так как там тоже ужасные отзывы...
В свое время хотел сделать у него заказ, но было сказано - только при 100% предоплате и ждать 2 недели.

Отзывы нужно читать пред заказом!alex самогонов, 18 Нояб. 23, 14:29

Спасибо!
На время заказа таких отзывов не было.
Сегодня Роман перезвонил, обещал на следующей неделе в серу-четверг отправить.
Буду всех вас держаиь в курсе.

Добрый вечер! Подскажите решение. Поставил на диких как обычно. С начало сделал закваску, на 4 кг пшеницы 1кг сахара и 4л воды простояло три дня. Потом добавил 12 литров воды и 3 кг сахара. Обычно две недели. В этот раз стоит уже 4, измеряю сахар 12.

Сапожник,
Так а видно было что завелись дрожжи?

На второй день была небольшая пенка. На третий все пропало, поэтому и влил сироп. Всегда так делал, как пенка спадает добавляю сироп.

Добавлено через 2мин.:

Может в пшенице. Два кг. 23 года, а два 21 года?

Сапожник, делал бы по людски, на нормальных дрожжах и гадать бы не пришлось, бродит не бродит.

Сапожник, дикарям задай вопрос. К чему такие движухи? Есть же нормальные способы сбраживания зерновых продуктов. Либо зерно на НДРФ, либо сахар на спирт.

А если сейчас дрожжи добавить? Но сколько, что бы потом второй и третий раз ставить?

Сапожник, веселись дальше
как там- бешеной собаке 7 верст не крюк
мож дрожжики нормальные, а не пыль индийских дорог, а?

Сапожник, тебе к сектантам. Почитай форум, очень много интересного найдешь.

Если хочется прямо диких дрожжей - то их на малине много и винограде. Правда, не сезон уже.
Добавляй хлебопеков, и лоб не морщи.
Они не хуже дикарей три раза отработают.
Добавляй по норме - 20/100гр на кг сахара сухих/прессованных.

стоит уже 4, измеряю сахар 12.Сапожник, 18 Нояб. 23, 19:51

Ну зато на дрожжи не тратился, сэкономил. Пусть еще месяцок постоит.

сэкономилMaik2407, 19 Нояб. 23, 11:56

охуенная экономия, особенно если скиснет.

можно ишшо свет не зажигать
и огонь трением добывать...

трениемSGUN, 19 Нояб. 23, 12:00

так придрочишься

А если сейчас дрожжи добавить? Но сколько, что бы потом второй и третий раз ставить?Сапожник, 18 Нояб. 23, 20:10

Конечно добавь. Если сухих типа воронежских , то по 2 гр на кг сахара. Можешь и больше ,сахарники кладут до 20 гр на кг , но если ты на дикарях пытаешься получить мягкость с молочнокислым параллельным брожением , то чем больше дрожжей кинешь , тем меньше будет молочнокислых.
А второй и третий раз забродит без проблем. [Получение сахарной браги на культурных дрожжах с зерном и солодом.]
ПС , са

с молочнокислым параллельным брожением ,Gabriel 61, 20 Нояб. 23, 14:46

Тут коллеги вместо молочнокислого маслянокислое словили, весь затор в кусты вывалили.

Тут коллеги вместо молочнокислого маслянокислое словили, весь затор в кусты вывалили.okun, 20 Нояб. 23, 15:04

А как они определили, что это маслянокислое?

А как они определили, что это маслянокислое?Gabriel 61, 20 Нояб. 23, 15:10

По анализу - масляная кислота, сырный тон, этилбутират, ананасово-банановый тон. Так, наверное, и определили.

По анализу - масляная кислота, сырный тон, этилбутират, ананасово-банановый тон. Так, наверное, и определили.Daniil, 21 Нояб. 23, 18:50

Саш , вылили они заброд под забор.
Или речь вообще не о сахарном самогоне.
Я читал твои посты о том , что масляно-кислое брожение пахнет блевотиной.
Не , ну есть такое расхожее мнение.
Однако , ну вот , прости , блевотина то чем пахнет?
Блевотиной?
А есть ли в блевотине маслянокислые?

Короче , есть такие бактерии , которые создают в вареном заторе блевотный аромат. Если их обуздать вовремя , то они дают конечному продукту глубину вкуса и аромата.
Как пример - мой виски на летней встрече 2013. Я бочку с затором на улицу выносил , жена не рада была такому парфюму.
И вот дандер. Ну нет в нем этой блевотины.

Еще раз , не знаю , что это за бактерии , есть лишь определенные наработки.
Вот , например , купил 10 кг кукурузы , 10 кг ржи , смолол в муку.
Варю затор на пшеничной муке.
Кидаю в этот затор муку из кукурузы и ржи. Три дня стоит , ни пузырька.

Варю паром эту кукурузу со ржой , Как после варки температура опускается ниже 50*С , начинается брожение с блевотно-кислым запахом.
Нонсенс?
Но я приспособился , кидаю в этот блевонтин амоксицилин с дрожжами , выбраживает нормально , практически без потерь , и при перегоне имеем ту яблочную ваниль , о которой еще давеым - давно писал Дядя Вова.