Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

митрик, у меня куб был сварен до вваривания клампа

у меня куб был сварен до вваривания клампаSGUN, 14 Нояб. 20, 17:29

Тут ничего не поделаешь . У коллеги есть возможность , почем бы и не обойтись без ежей в кубе . Но это от сварщика зависит , у меня есть швы на железках от разных людей , очень видно профессионализм . Однако , не всегда отличный сварщик одинаково отлично работает на результат - были случаи превосходного шва и кривой сборки , с последующей переделкой .

Попробуй навеску сырых 150г/кг сахара , ГМ 1:5 , начальную Т 26-28°С , в процессе 32-34 °С . При этих условиях , получается , в среднем , 36ч брожения и на перегон .митрик, 12 Нояб. 20, 19:11

получилось! Часов 40 бродила. Спасибо

а купить с резьбой и его привернуть.Борис ВС, 14 Нояб. 20, 12:45

У меня есть покупной куб с клампами на резьбе.Как то не совсем ровно стоят.Видать гайки всё же под некоторым углом к оси идут.Надо искать опытного сварщика,тогда и не поведёт,и крышку миллиметра три толщиной.

Приобрёл рефрактометр и «уличил» свой термометр в завышении на 2 градуса температуры в кубе. «Подозревал» его и раньше.😁 Показывает 99 гр., а в струе 31%

Приобрёл рефрактометр и «уличил» свой термометр в завышении на 2 градуса температуры в кубе. «Подозревал» его и раньше.😁 Показывает 99 гр., а в струе 31%Андрей57, 15 Нояб. 20, 14:39

Поверять термометр по рефрактометру не очень надёжно. Это, мягко говоря, косвенные расчёты.

Это, мягко говоря, косвенные расчёты.Daniil, 15 Нояб. 20, 14:44

Я к тому, что недобирал в процессе первого погона...

Добавлено через 3мин.:

Сейчас до ноля по рефрактометру выжать попытаюсь... ну и «на язык»

Андрей57, прикупи набор ареометров и мерный цилиндр 50мл. Хотя бы китайский набор.

прикупи набор ареометров и мерный цилиндр 50мл. Хотя бы китайский наборMihalich, 15 Нояб. 20, 16:41

Есть всё!Рефрактометр для души.🤘

Добавлено через 2мин.:

За столом друзей приколоть...кто со своим магазинным приходит

Добавлено через 1мин.:

Один ареометр у меня 1976 года выпуска...раритет

Приобрёл рефрактометр и «уличил» свой термометр в завышении на 2 градуса температуры в кубеАндрей57, 15 Нояб. 20, 14:39

вообще не о чем. Смысла сравнивать нет. У меня если в кубе 99° С, то в отборе около 10%крепость. Если включаю дэф, то при температуре в кубе 99, на выходе рефрактометр показывает 20% крепость. Сейчас прохладно, возможно у тебя какое нибудь укрепление идет от окружающей среды, или вода прохладнее.

«Подозревал» его и раньше.Андрей57, 15 Нояб. 20, 14:39

Если кухонный, то его нужно подстраивать впаивая потенциометр. Датчики NТS требует калибровки. У меня их куча. Все переделал, но почти не пользуюсь. В куб и др места поставил DS на хорошем контроллере с проверкой на кипении воды обёрнутыми в фольгу с поправкой на давление. А в спирте t замеряю ртутным.

Владимир55,здрпвствуйте,проблема такая,поставил брагу из готового сусла(для бурбона),брожения небыло,делал по рецепту,по совету продовца,добавил сахар7кг,турбо дрожжи(48е),результат тотже,брага на вкус не скисла,уксусом не отдает,можно чтото сделать,или брагу выливать?

Добавлено через 7мин.:

Здравствуйте,поставил брагу с использованием готового сусла для бурбона,сделал,как в рецепте,брожения небыло(отстояла месяц),по совету продовца добавил семь сахара и турбо дрожжи(48е),резултат нулевой,температура25-27,брага не кислая,сахар не перерабатывается(сладкая),уксусом не отдает,можно чтото сделать,или в помойку брагу?

можно чтото сделать,или в помойку брагу?gans razor, 16 Нояб. 20, 10:05

Я бы нагрел до 50 градусов(чтобы старые дрожжи умерли), остудил до 25-30 и добавил сырых дрожжей по 100 гр/кг.

с использованием готового сусла для бурбона,сделал,как в рецептеgans razor, 16 Нояб. 20, 10:05

gans razor , мы же рецепта не знаем, поделись!

по совету продовца добавил семь сахараgans razor, 16 Нояб. 20, 10:05

На семь сахара сколько воды?

по совету продовца добавил семь сахараgans razor, 16 Нояб. 20, 10:05

если правильно осахарил, там у тебя варенье получилось

Зигфрид, что ему там осахаривать, у него уже готовое сусло было, т.е. осахаренное

а вообще согласен с Daniil, мы тут не ванги, пусть последовательность и объемы опишет

Daniil, 25воды

Добавлено через 1мин.:

SGUN, ч и писал,что процесс не пошел,поэтому,доп.сахара и дрожжей добавил

gans razor , сколько сусла, как разводил, что за дрожжи? температура?
ну че с тебя клещами все тянуть?

SGUN, три кило сусла,кукурузного в пласт.бутыле,развел в теплой воде,остудил до 28гр.добавил дрожжи турбо виски,воды по рецепту на бутыле добовлял,скок не помню,процесс не пошел(месяц стояла),не исключаю,что упустил момент брожения(во второй половине месяца уезжал),потом добавил семь сахара,воды до 25литров и турбо дрожжи48е,опять ничего

gans razor , на вкус-то что?
и на 7 кг сахара 25 л мало
ГМ 3.57 получается