Скорая помощь или есть вопрос требующий срочного ответа!

pivnaykus, ты попробуй
Чтобы альдегидов наделать водку часами углюют, тут контакт несколько секунд

Второй перегон на кольцах

DizzJK, Коль, водку углюют 20 минут
почитай ветку на этом же форуме
и гуанотрубу меньше смотри, там клоунов полным-полно

Второй перегон на кольцахDizzJK, 06 Нояб. 22, 10:46

переходи на тарелки со временем, про уголь забудешь.

Не нормальный процесс обсуждения углевания алкоголя. Есть же технологические правила этого процесса. "Специально" подготовленный уголь. Даже многие скрывают, как и что они с ним делают. Какие смеси и т.д. углюют сортировку. Температура от 14-16-18*С. Есть жёсткие требования в скорости прокачки через угольный фильтр. На многих заводах качают снизу, процесс идёт почти самотёком. Расчитывают диаметр фильтра, высоту и скорость подачи. Фильтр нельзя осушать. Процесс непрерывен. Не тупые же технологи если делают эту операцию. Повторить в домашних условиях непросто. Есть исследования где в напиток засыпали 2% (типа оптимально 2% и 8 часов выдержки) от объёма угля и оставляли на ночь с периодическим перемешиванием. Всего несколько часов. Результаты были наилучшими среди проведённых навалок 2-3-4 ..% и увеличения времени выдержки. О том точно не упомнил, зачем это было нужно. Суть в том, что метода живая. Кто хочет может глубоко разобраться. Если нет понятия и желания бороться за баллы по своим напиткам так и нех фонтанировать в эту сторону. Серёга правильно как и многие отмечали надо стараться железом оперировать. Ну а кто не имеет такой возможности или работает по классике пусть углюет. В чём проблема. Я не вижу препятствий.ИМХО.

vlad_ns, тебе пытаются другое сказатьpivnaykus, 06 Нояб. 22, 04:38

А зачем мне что-то доказывать?
Форум- это форум. Делимся своими достижениями, спрашиваем срвеиа, что-то советуеи друг-другу. Если у кого-то есть интересные наработки, пишем инструкции и выносим их в отдельную тему.
А по три инструкции на странице, с категоричными заявлениями - это не форум.

В чём проблемаmakar123, 06 Нояб. 22, 11:49

Проблема в том, что некоторые считают это ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ телодвижением, как и разбавление на 2 й перегонке от 15 до 20%. Всё это говорит о качестве оборудования.

Добавлено через 3мин.:

А зачем мне что-то доказывать?vlad_ns, 06 Нояб. 22, 12:04

Ясен хер, если ты Горбачёва включил: Есть два мнения- МОЁ и неправильное.

может поглотить 90% сложных эфиров и до 80% сивушных маселvlad_ns, 06 Нояб. 22, 02:13

с этой догмой тебе надо к ректификаторам, а дистиллерам она противопоказана.

Добрый день! Думаю купить шлем. Вопрос - брать шлем с термометром или без? Для чего в нем термометр если ориентируемся на температуру в кубе и крепость в струе?

Для чего в нем термометр если ориентируемся на температуру в кубе и крепость в струе?Борис ВС, 06 Нояб. 22, 12:24

вот именно... что ты на этом термометре хочешь увидеть? Хвосты? так это вообще отдельная тема для зерна и фруктов. А еще не известно что у тебя будет над шлемом

Над шлемом конус

с этой догмой тебе надо к ректификаторам, а дистиллерам она противопоказанаpivnaykus, 06 Нояб. 22, 12:05

Это не моя догма. Это строчка в статье из библиотеки форума Хоумдистилер.
https://www.homedistiller.ru/post/frakcionnaya_peregonka
Я понимаю, библиотека форума, это тоже не догма. Но библиотеке форума я доверяю больше чем выкрикам в темах.

мужик делал эксперимент и ночь углевал через колонну с углем сс, и сдавал на ГХ, альдегиды были повышены, но остальные параметры прошли в гост на сколько помнюDizzJK, 06 Нояб. 22, 08:01

Какой ГОСТ на СС? Ничего не путаешь?

Daniil, в гуанотрубе можно найти все что угодно

Я понимаюvlad_ns, 06 Нояб. 22, 12:49

не надо тупо перечитывать и уверывать в это. У тебя в профиле надо изменение сделать с дистиллера на ректификатор. Но неужели неясно, что ты всю вкусняху углём обдерёшь???

Форум- это форум. Делимсяvlad_ns, 06 Нояб. 22, 12:04

выкрикам в темах.vlad_ns, 06 Нояб. 22, 12:49

ты ужЕ определись наконец.

Добавлено через 2мин.:

Какой ГОСТ на СС?Daniil, 06 Нояб. 22, 13:09

он имел ввиду, что параметры ССа пролазили в ГОСТ по спирту

не надо тупо перечитывать и уверывать в этоpivnaykus, 06 Нояб. 22, 14:00

Я понимаю, библиотека форума, это тоже не догма.vlad_ns, 06 Нояб. 22, 12:49

Ты где-то видишь тупое уверование? Посмотри,ты ошибаешься.

Пыжи все 1 метрIlya131, 29 Окт. 22, 16:43

дохуа, максимум 80 см

Какой ГОСТ на СС?Daniil, 06 Нояб. 22, 13:09

Ну строго говоря есть такой [https://internet-law.ru/gosts/gost/55398/]

Но неужели неясно, что ты всю вкусняху углём обдерёшь???pivnaykus, 06 Нояб. 22, 14:00

А почему ты за меня решил, что я всё обдираю. Я чищу маслом и углём ТОЛЬКО головы и хвосты, которые вместе с телом идут на вторую перегонку. А то, что надо убрать из тела прекрасно убирается именно мом скромным железом.
Я много чего делаю не совсем так, как описывают в книгах и на форуме. Читаю всё с удовольствием и кое что из прочитанного применяю опираясь на собственный опыт. А его у меня немного есть. Ещё со времён "перестройки"

ты ужЕ определись наконец.pivnaykus, 06 Нояб. 22, 14:00

Определился я больше тридцати лет назад.

Я рад за тебя и твоё безотходное производство

чищу маслом и углём ТОЛЬКО головы и хвосты, которые вместе с телом идут на вторую перегонку.vlad_ns, 06 Нояб. 22, 14:37

просто разговор шёл про чистку углём ВСЕГО СС.

Для чего в нем термометрБорис ВС, 06 Нояб. 22, 12:24

Для красоты и крутости.

Добавлено через 2мин.:

А на температуру в кубе - кто ориентируется?

Alcoprofan, я

SGUN, при перегоне на шлеме?