Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

grom163, а это уж каждый для себя определяет)))
Именно от личных предпочтений и зависит. А зачастую просто от лени и неумения экспериментировать.
На форуме это еще полбеды - тут много мнений, и рано или поздно сходится коллективный разум к чему-то усредненному, типовому. И тогда достаточно по-диагонали погуглить форум, и статистически наиболее часто встречающееся мнение принять за руководство к действию.
На ютубе или в чате - хуже. Там зачастую первое попавшееся мнение воспринимается откровением)))

игорь223, хорошо тем у кого еще есть время на эксперименты)), а тут получается вырвешься сделать что-нибудь новенькое, вот и приходится курить форум. Но был у меня эксперимент с зерновым дистиллятом, когда я получил после перегона на колонне с 5 тарелками после избавления запах и вкус лака. После этого (тогда еще не было буфера) почитал форум(Габриэль) и перегнал не разбавляя до 85 градусов в кубе. И лак ушёл. Поэтому и сейчас решил, что буфер мне в помощь, там выше 85 точно не прыгну, да и автоматика снижает отбор. Правда сырец не высокоспиртуозный,но колонна то видит буфер, а там уже высокоспиртуозный. Меня то и смутило только то, что в буфере осталось мало вонючки(но не прям и такая вонючка, что противно). Но как я понял из твоего ответа выше, переживать мне не стоит, тем более это пойдёт в бочку. Спасибо за оборудование и за поддержку. Все на высоком уровне.

Типовое значение останова - 3-4 градуса выше температуры, которая установилась в буфере после начала отбора тела.
К примеру если у тебя Тбуфера на первом литре отбора 79.0С, то Стоп (или начало стартстопа, если алгоритм с дожимом) 82.0-83.0С

Я выставлял 82.0С при ректификации в пленке (давно не работаю на атмосфере, а вакуумные установки тебе не нужны))) - результат меня устраивал более чем.

Добавлено через 1мин.:

И еще.
Для бочки, я думаю, вообще все это лишнее. Буфер там не актуален, колонна в три-четыре тарелки - за глаза.

Типовое значение останова - 3-4 градуса выше температуры, которая установилась в буфере после начала отбора тела.
К примеру если у тебя Тбуфера на первом литре отбора 79.0С, то Стоп (или начало стартстопа, если алгоритм с дожимом) 82.0-83.0Сигорь223, 04 Нояб. 20, 09:39

вот и жемчужинка.

вот и жемчужинка.Rodomir, 04 Нояб. 20, 12:49

Далеко не жемчуг Леха! Мой опыт ты знаешь - буфер и эмульгация, как выше и говорил Игорь. И возвращаться к другому методу перегона у меня нет ни желания, ни смысла.
На метровой колонне я сидел и специально ждал, когда же ссука этот старт-стоп сработает хоть на 0,1. Не дождался я. В буфере было 95 гр.

sersaz, а значения где снимал, в колонне или в буфере? Речь то идёт про начало стопа при изменении температуры в буфере.

Подскажите про влияние на работу ПБ высоту размещения нижнего концентратора. Чем ниже концентратор, тем..., Чем выше тем... При перегонке браги целесообразно выше (ниже), при ректификации.... С удовольствием бы сам проводил эксперименты, но мои объемы потребления не позволяют.

Речь то идёт про начало стопа при изменении температуры в буфереgrom163, 04 Нояб. 20, 15:39

Да ладно! Ну лови тогда старт-стоп по буферу! Удачи!

Добавлено через 1мин.:

Подскажите про влияние на работу ПБ высоту размещения нижнего концентратора. ЧTotenkopf, 04 Нояб. 20, 15:50

Не мешай механизму работать!

Не мешай механизму работать!sersaz, 04 Нояб. 20, 17:58

Ответ неправильный! С таким же успехом можно было сказать и про длину силиконового уплотнителя. Но про него почему-то дебаты были.
Я (или другой пользователь) пересыпали насадку в огрызке (к примеру, промывали насадку, не суть важно) вставили НК, засыпали насадку и т.д. Опустили НК совсем вниз. Какой результат это положение НК окажет на работу паролифта?

Да ладно! Ну лови тогда старт-стоп по буферу! Удачи!sersaz, 04 Нояб. 20, 17:58

а у меня по-другому и не выйдет. БКУ099 подразумевает установку термометра в куб или в буфер.
И все же изменения температуры предлагается фиксировать в буфере(2020).
Просто когда в буфере уже больше 85°С,то уже в колонну прут всякие каки которые она уже не удерживает. Это в моем понимании так.

Totenkopf, для ПБ 2020 с СПН в огрызке нижний концентратор с ножками https://samogon-i-vodka.ru/catalog/2026/75778/
Заужение в огрызке внизу приводит к нижнему захлебу в СПН огрызке.
На работу паролифтом это не влияет.

grom163, Термометр в буфер -> НУО=82, ПАУ=83, СУО=98, ЗАВ->З-Р или С-Е и дожимать оборот насколько терпения хватит. Но тогда отключать только вручную, т.к. З-Р=min93, а в буфере такую t°С проблематично дождаться.
Но СУО надо смотреть... Если в пленке работаешь, может и поменьше значение выставить...
Есть ещё другой вариант: пакуешь автоматику и отправляешь в КБ223 на перепрошивку...

Заказал сегодня буфер 2020, буду проводить свои эксперименты, вступаю в секту так сказать )))))))))

буду проводить свои экспериментыGest1, 04 Нояб. 20, 20:31

Не надо! Надо брать и работать! Все уже на сто рядов проэксперементировано!

Добавлено через 1мин.:

БКУ099grom163, 04 Нояб. 20, 19:25

Эта автоматика не работает по старт-стопу если что...

Borisoff, СУО могу выставить на значение 90 только. Можно конечно и отправить на перепрошивку(моя 87, новая какая?),но стоит ли оно того? Что сильно изменится скорость отбора?

ПАУ, СУО, ЗАВ->З-Р С-ЕBorisoff, 04 Нояб. 20, 20:03

Можно расшифровать сию клинопись?
Для не посвященных?
))

Не надо! Надо брать и работать! Все уже на сто рядов проэксперементировано!sersaz, 04 Нояб. 20, 20:48

Хочу попробовать что будет получаться на колпачковой колонне в 4-5 этажей с буфером на сахаре и зерне. Я понимаю что всё работает, потому и заказал, но если на насадочной колонне с спн результат для меня понятен, то на тарелках вопрос открыт. Вкусы у всех разные, главное чтоб продукт нравился лично мне:)

grom163, в новой прошивке расширены границы значений всех настраиваемых температурных параметров.

Borisoff, ну в моём случае нужно корректировать только значение СУО, но только есть ли смысл этой возни? Насколько улучшится качество продукта? Я далеко не перфекционист))). Изменится скорость уменьшения отбора, я честно говоря даже не совсем понимаю на что это повлияет...сейчас она уменьшается до 90 градусов, будет уменьшаться до 98?

Можно расшифровать сию клинопись?yridro, 04 Нояб. 20, 21:22

Добавлено через 9мин.:

grom163, я тебе написал алгоритм работы с Б2020 на автоматике, заточенной для работы по кубовой температуре. Ты же не будешь при работе с буфером устанавливать датчик температуры от 099 в куб...