Не совсем польский буфер. Взгляд из России))

То же интересно. Зачем изменили крышку?

Буфер 2020 купил в декабре, пока не использовал, гляжу появились изменения в конструктиве, по крышке вопросы позадовали, а вот уровнемер нужен в эксплуатации, стоит заморачиваться?

Приветствую всех.

Вот и я получил КИТ паролифтового насоса. Вчера установил его в буфер и запустил ректификацию сырца из муки 60 л. 40%. Но у меня получилась какая-то ерунда с температурой в буфере.
Подробности: Куб 100 литров, (все соединения ХД5 2,5") ПБ ХД/5 7 литров (с длинной трубкой на крышке и с родными ситчатыми тарелками 5шт.) + КИТ модернизации, комплект царг для получения ректификата ХД/5 из четырех частей с комплектом для разделения колонн серии ХД/5, колонна D80 3 тарелки (ее добавил для визуализации), ЦП ХД/5, дефлегматор ХД5.Автоматика БКУ 07М плюс РМЦ-3-3500 для второго ТЭНа.
Режим: 4800 Вт.
Работа на себя пару часов, вроде началось все стандартно t в буфере 84,5. Но спустя какое-то время потихоньку росла. Отбор голов 400 мл в час, отобрал примерно 1.3 л, температура в буфере уже 90. Перекрыл шланг из буфера в куб. Потихоньку t в буфере опустилась до 82,5 и стабилизировалась. t в царге пастеризации 76,9 (до окончания процесса не изменилась) В дэфе 76.6. Далее отбор тела 4000 мл в час. t в буфере опять тихонечко начала расти в плоть до 89 градусов. Я в полном недоумении и решил контролировать отбор тела по запаху спирта на ладонях. Минут через десять температура поднялась до 93 и я остановил процесс. В спирт сивуха не попала. Качество получилось вроде отличное (продигустировал).
Ранее, при «стандартном» ПБ, при перекрывании шланга из буфера в куб t всегда опускалась до 79, я вел отбор до 89С в ПБ, далее появлялся легкий аромат хвостов. Процес останавливал. Из буфера сливал 5-6 л. хвостов. Вчера в буфере осталось литра 3 и не очень вонючие.
Что за беда у меня случилась с температурой?

skiptoy, для реализации работы паролифтового насоса, необходимо свободное от содержимого( насадки или тарелок) место в нижней части огрызка буфера, около 5-6 см. Посмотри в этой теме, обсуждалось раньше.

Shapking , тему прочитал всю. Все нюансы соблюдал.

сырца из муки 60 л. 40%skiptoy, 04 Февр. 20, 00:19

отобрал примерно 1.3 л, температура в буфере уже 90skiptoy, 04 Февр. 20, 00:19

Так не должно быть.
Т кипения 40% - 84.1гр.
Т кипения 39% - 84.5гр. 60л.-1.3л. (головы)
Откуда там 90гр. или я что то не догоняю?

TVeN, И я ничего не понял, что происходит. Голов всего я отобрал 2,3л. Но почему 90С? И ниже 82,5 не опустились?

О чем может говорить такая Т в буфере? Либо о том что он практически пуст. Либо о том, что флегмы не достаточно переливается в огрызок и пар из куба активно прорывается в буфер. Т.е. не корректно работает паролифтовой насос. Про захлеб колонны, думаю говорить не приходится

Такая температура может говорить только о двух возможных причинах
1. ты был пьян при работе
2. тебе нужно выкинуть термометры, которыми ты пользуешься.

Считаем
На старте было 60 литров 40%, это значит, что в кубе на старте процесса было 24 литра спирта в кубе. Воды соответственно 60-24=36 литров. Имеем кипение Ткуба при 84С.

Отобрано 2.3 литра спирта...да пусть даже 3 литра, для ровного счета.
Остаток в кубе 21 литр и 36 литров воды, соответственно крепость кубовой навалки 36%, Ткуба 84,7С

Теперь вопрос - если в кубе, где крепость минимальна, все кипит при 84,7 градуса, то откуда ВЫШЕ куба возьмется 90С?
Ответ - см. п.1-п.2

Теперь по существу.
Да, действительно, в конструкции буфера2020 были внесены изменения, по сравнению с ПБ.

1. Отбойник флегмы был сделан другой конструкции.
а)при эксплуатации ПБ с парлифтом, особенно на больших мощностях, был замечен эффект "затыкания" сливной трубки пузырьками воздуха. Слив ко дну затруднялся, поскольку пузырек в трубке слива пытается подняться вверх (он легче жидкости), и, чтобы его "протолкнуть", нужно собирать сверху выше столб жидкости.
Это приводит к переполнения чаши отбойника, и спирт непосредственно с нее начинает стекать в огрызок
б) раньше мы сливали вниз емкости накопителя, а переливали сверху. теперь мы поднимаем парлифтом флегму снизу - логичнее стало сливать отбойником флегму в верхнюю часть накопителя. Это нужно для смены жидкости в накопителе - к примеру, это дает возможность не дрочиться с открытием-закрытием слива в куб при отборе голов.

2. Было принято решение серийно устанавливать трубки указателя уровня в буфере.
На самом деле никакого принципиально полезного значения эта доработка не дает. Однако и при осваивании работы Б2020, и при быстрой визуализации стадии процесса без термометра в кубе такая информация полезна. Плюс - просили очень многие эту опцию - ну и поставили две нержовые и одну силиконовую трубку.

П.С. Есть и еще одна доработка, которая была опробована нами (однозначного ответа о ее пользе у меня нет, но кое-что изменилось в работе парлифта) но в серию (ПОКА, во всяком случае) не пошла.
Я отправлял такую "доработку" нашему коллеге, который занимается ректификацией в режиме эмульгации. Он столкнулся с эффектом взрывного кипения в Б2020 на эмульгации, что сбивало нормальную работу в последней стадии процесса.
С этой доработкой все прошло гладко - его отчет есть в ветке про эмульгацию.

Так вот, активным участникам этой ветке я могу разослать подобные "доработки" - для сравнительной работы Б2020 с_ней/без_нее.
С меня - модуль и рекомендации. С вас - отчеты по сравнительной работе.
Есть желающие?

Есть желающие?игорь223, 05 Февр. 20, 09:41

Желающие есть, но... пока нет сырья. Если терпит пару недель то да.

Эх, немного поторопился, мне вот для осваивания работы надо бы указатель уровня, пока ни разу не пробовал. Да и остальные фишки...

На доработку нельзя отправить?

Blues, https://samogon-i-vodka.ru/catalog/645/72859/ https://samogon-i-vodka.ru/catalog/645/65408/ В отверстие для градусника и для слива тройники через переходник и силиконовый шланг между ними.

Дяптя, второй элемент лишний. Два тройтика и силикон достаточно будет.

это дает возможность не дрочиться с открытием-закрытием слива в куб при отборе головигорь223, 05 Февр. 20, 09:41

Т.е. модернизированный Б2020 перекрываем сразу после работы на себя/перед отбором голов? Или вообще можно перекрывать сразу с начала процесса и держать закрытым до конца?

2. тебе нужно выкинуть термометры, которыми ты пользуешься.игорь223, 05 Февр. 20, 09:27

Проверил термометр, да врет на 2 градуса. Всё равно, чего то не того!
Может проблема с мощностью? Но ХД5 должно на 5кВт работать.
Сколько литров в минуту на ХД5 и с подачей 5 кВт должно возвращаться флегмы? У меня разделитель колонн, возвращаю перистальтическим насосом.

вообще можно перекрывать сразу с начала процесса и держать закрытым до концаBorisoff, 05 Февр. 20, 12:22

Только лучше будет.

Эх, немного поторопился, мне вот для осваивания работы надо бы указатель уровня, пока ни разу не пробовал. Да и остальные фишки...Blues, 05 Февр. 20, 11:10

Колхозил я себе уровень наполнения буфера из тройников и соединителей дефлегматор-холодильник, пользовался два раза, потом снял. На мой взгляд нафиг не нужная штука.
Проведи пару-тройку ректификаций с Б2020, составь для себя подробный конспект и процесс будет всегда одинаковым. Разве что по длительности разный из-за разной заливки в куб.

Добавлено через 1мин.:

второй элемент лишний. Два тройтика и силикон достаточно будет.Nicki, 05 Февр. 20, 12:16

Без соединительной муфты будет болтаться как сопля)

Добавлено через 3мин.:

Или вообще можно перекрывать сразу с начала процесса и держать закрытым до конца?Borisoff, 05 Февр. 20, 12:22

В прошлый раз я так и сделал, разницы в продукте не заметил вообще.
Почитай мой отчет, выкладывал ранее....

Добавлено через 14мин.:

Сколько литров в минуту на ХД5 и с подачей 5 кВт должно возвращаться флегмы?skiptoy, 05 Февр. 20, 12:49

1кВт испаряет примерно 4,5л/ч. Возврат будет равен испаренное минус отбор. Но не забудь еще для точности вычесть из поданной мощности примерные теплопотери оборудования.

Вопрос:
Сеточка (между огрызком и насосом) в КИТе модернизации для ПБ должна быть внизу, у основания? Или где-то выше?

skiptoy, внизу, между трубой огрызка и широкой частью ПН