Рецепт анисовой настойки. Анисовка.

Как правило, рецепты делю на два. Или в два раза больше наливаю.

Serg_kk, замутил с первого поста сразу 5 литров на люксе 42 градусов, спустя две недели, было супер. Всем друзьям понравилось, аниса в меру, пьется мягко. Завтра ставлю еще пять. Да и после отдыха( хотя бы неделю)напиток улучшается.

Припер мешок сахарУ сегодня, завтра ставлю, анисовку сразу сделаю, как нагоню, давно хочу попробовать, да все руки не доходили, сделаю сразу по ТС для себя(самбука любимый напиток) и полнавески остальным

респект автору- одна из любимых настоечек- на мой вкус большой градус продукта дает не лучшею резкость напитку ИМХО- делаю максимум 43% и пьется приятнее турецкой Raki

А на соксклете были попытки этот напиток делать?

Ребяты, а семена укропа, которые для рассады, подойдут? Или надо какие-то особые искать? Просто я нашёл только такие, да и то, их там целая куча разных и душистый и пушистый и хрен поймёшь какой. А то я в огороде, как свинья в апельсинах разбираюсь.

а семена укропа, которые для рассады, подойдут?Vovand3r, 02 Марта 16, 10:47

Семян для настоек не бывает в природе, так , что бери для рассады и будет вкусно

Семян для настоек не бывает в природе, так , что бери для рассады и будет вкусноVAPERS, 05 Апр. 16, 19:16

Семена для рассады часто протравливают разной химией.

Семена для рассады часто протравливают разной химией.[/quв отделах специй вряд ли, или на рынке на вес, хотя не знаешь где нарвешьсяTank, 06 Апр. 16, 12:25

отделах специй вряд ли, или на рынке на вес, хотя не знаешь где нарвешьсяVAPERS, 06 Апр. 16, 12:29

про это я не писал

Семена для рассады часто протравливают разной химией.Tank, 06 Апр. 16, 12:25

Во, бляха! Не знал. В принципе, уже сделал, с тем, что было, пока живой. С бадьяном надо поаккуратнее, дюже сильный аромат.

Пчёл, Анис звездчатый, известный также как бадьян и китайский анис купила по совету консультанта, как расслабляющее средство. Все, наверное, знакомы с детства со сладким ароматом аниса. Первые нотки не очень приятные. Лично у меня они вызывают отвращение, но потом завлекает сладкий, весёлый аромат. Рекомендую наносить каплю на расчёску, а затем расчёсывать волосы за час до мытья головы. За этот час анисовый аромат снимает напряжение, релаксирует, помогает заснуть. Также укрепит ваши волосы. Тем, кто страдает бессонницами, он очень поможет, подышите немного через салфетку и Вас сразу потянет в сон. Анис помогает также дряблой, стареющей коже( ускоряет регенерацию клеток) Смещайте несколько капель с чайной ложкой масла жожоба, оливкового или миндального и нанесите на лицо. Осторожно, не наносите одно эфирное масло без какого - либо "базового" масла.
Также анисовое масло помогает при кашле. Можно подышать под полотенцем кипятком смешанным с несколькими каплями этого масла.
Будьте осторожны, с этим масло легко переборщить и тогда придётся проветривать помещение! Также рекомендуется использовать масло перед сном, т.к. оно вызывает сонливость.[/u]

Пчёл, Да я уже писал, что перед использованием рецепта, погуглите составляющие, возможно у у вас не переносимость или алергия.

Ребяты, а семена укропа, которые для рассады, подойдут?Vovand3r, 02 Марта 16, 12:47

Я купил семена укропа в аптеке. Сегодня поставил чётко по рецепту из первого поста. Через две недели продегустируем.

Кто нибудь пробовал строго по рецептурным справочникам СССР 1951, 1962, 1981 г. воспроизвести рецепты анисовой настойки?

Делал разные напитки с анисом. Как правило настаивал 7-14 суток и перегонял еще раз. Но жена это не любит. Тут как-то осталось 1,5 литра самогона 85%. Добавил 1 ст.л. аниса, 1 звездочку бадьяна (поломал) и 1 ст.л. сухой цедры лимона (Королевская коллекция). 2 дня настоял, процедил. Вкус сладковатый, чуть анисовый. Пьется мягко. Теперь, если не хочется морочиться, то делаю так.

kumar123, недоСамбука

МОЙ РЕЦЕПТ

Размещу здесь рецепт "Греческой горькой" из рецептурного справочника СССР 1939 года, т.к. преобладающий инградиент - анисовое семя. Сам правда не пробовал, может кому пригодится.

Добавлено через 1дн. 3ч. 43мин.:

Полный текст книги размещен здесь. Кстати тема там интересная, рекомендую ознакомиться.

Делал как в первом посте, только вместо сахара фруктозой подсластил, так супруга и все знакомые только Анисовку требуют.