Питер.

Кто-нибудь ставил ХОС без А, на одном Глюке?

откопай на чердаке манускрипт графа Шмурдякского о хлебном вине, которое у его рода три поколения императоров из-под полы на Апрашке брало, заряди газетчиков, - готовый бренд!affo, 23 Марта 16, 01:25

нахрен..
мне просто повторить вкус
запах уже могу повторять...

Замутил сегодня вторую варку! Первая еще на вторичке! По сему два вопроса! 1 Почему не предупредили, что этот процесс увлекательней винокурения!? 2 Можно в профиле прибавить (пивовар), или ждать дегустации?

White Raven, во, в наших рядах прибыло!!!

Добавлено через 1мин.:

Дима, affo, сегодня тоже парогеном, у Сереги (Кукса), варил овсяный стаут)))

White Raven, меня бы за такой срач в комнате из хаты попёрли бы.... 

Дима, affo, сегодня тоже парогеном,ГолыйБегун, 23 Марта 16, 21:56

Парогеном кайф! Мне понравилось!

Добавлено через 2мин.:

меня бы за такой срач в комнате из хаты попёрли бы....KILLHANTER, 23 Марта 16, 22:00

В какой такой комнате? У меня лаборатория на работе! В автосервисе!!!

affo, Дима, ждем доклад с фотками и самое главное рецептура

в смысле повторить...вкусKILLHANTER, 22 Марта 16, 19:28

Ну тут всё просто: покупаешь Прасковейский коньячный завод и понеслась.

Прасковейский самогон- уже пил.... ничего себе так.... пить мона

Разваривал ржаную дробину (расплющенное зерно)vego24, 23 Марта 16, 08:41

Так зерно или дробину после пива?

паузы 45-52-100*vego24, 23 Марта 16, 08:41

А зачем для самогона пивные паузы? Чего этим добиться хотел?

Получился эдакий кисель сладковатый, липкий, скользкий.vego24, 23 Марта 16, 08:41

Это нормально для ржи. Насколько я знаю во ржи повышенное содержание клейковины.

Может А+Г подкинуть чтобы наверняка?vego24, 23 Марта 16, 08:41

Да лишним не будет. Я всегда добавляю чуть чуть Г для надежности. А вот А думаю уже добавлять не стоит. Его добавляют для разжижения а не для осахаривания.

Добавлено через 2мин.:

Замутил сегодня вторую варку!White Raven, 23 Марта 16, 21:42

Рома. Как то странно на фото затор выглядит. Нет прозрачности сусла. Это наверное такая особенность использования парогена?

Это наверное такая особенность использования парогена?dezoom, 24 Марта 16, 11:18

Наверно. В следующий раз попробую без парогена и сравню.

Прасковейский самогон- уже пил.... ничего себе так.... пить монаKILLHANTER, 24 Марта 16, 11:09

Ну дык первый косогоровский самогон там и делали

Он вроде за кордоном варится?.. или уже тут?

Ты путаешь с Полугаром Родионова, тот в Польше делает, хотя на форуме была выложена контр этикетка Полугара, где чёрным по русски был указан ЛВЗ в Калининградской обл.

Сейчас пишут про маглиф
Производитель: Magliv (Маглив (ООО))
Бренд: Kosogorov Samogon (Косогоров Самогон)

Вино-коньячный завод "Маглив"
Адрес:
с. Лазурное, ул. Головкинского, 5
Алушта
Республика Крым
298500
Российская Федерация


ранее писалось про болгарию
Что это? "Косогоров самогон", первый легально произведенный самогон в истории (в продаже с 2003 года).
    Как производится? По классической технологии: перегонкой (дистилляцией) слабоалкогольного сырья (браги, молодого вина).
    Где производится? На небольшом винокуренном заводе в Болгании. Выбор завода обусловлен, во-первых, возможностью полностью контролировать произ- водственный процесс -- от подготовки сырья до его перекуривания и

купажа. Соответственно, это с необходимостью должен быть завод полного цикла, а таких немного -- большинство предприятий специализируются только на розливе, а собственно продукт не производят. Во-вторых, нужен хороший технолог, который правильно "сварит" самогон -- это как шеф-повар в ресторане, человек из разряда незаменимых. На болгарском предприятии именно такой технолог, результат его работы выше всяких похвал.

Звиняйте дятьку отстал от новостей. Первый самогон Косогоров был сто пудово сделан на Прасковейском коньячном заводе.
Потом какой нах самогон из винограда, голимая чача.

А зачем для самогона пивные паузы? Чего этим добиться хотел?dezoom, 24 Марта 16, 11:18

Вычитал в аналах форума, дескать на низких Т* высвобождается что-то там ну очень нужное. А по сути просто закинул (не дробину пивную) расплющенное зерно, у Кукса прикупленное, при Т 40*, и медленно дошел до разваривания. Кстати через 2е суток гидрозатвор умолк. Не ужели дрожжи все пожрали? Закину Г! Спасибо за совет.

в аналахvego24, 25 Марта 16, 08:14

Наверное, в анналах.
А то, прям, не удобно за форум. 

Улыбнуло " двуликий анус "

Бы-га-га! Исправлять не буду пусть будет. Двуликий так двуликий!