Питер.

В любом хобби важно не перейти черту и не стать задротом)

Еще и лупу надо, дабы разглядеть сотые!sportdoc, 06 Июля 16, 12:07

Лупа не нужна, а сотые важны именно для ректификации. Не важны даже абсолютные значения, важен порог срабатывания автоматики. А он как раз настроен на +/- 0.5 град.
Т.е. совершенно не важно точно определять спиртуозность по температуре. Важно отслеживать изменение этой температуры для полноценной работы автоматики.

Важно отслеживать изменение этой температуры для полноценной работы автоматики.dezoom, 06 Июля 16, 12:27

С этого надо было начать.
А то мы парни простые, по старинке все, без автоматики, на понюх, на язык – натуралы!

В любом хобби важно не перейти черту и не стать задротом)serzz, 06 Июля 16, 12:17

Это точно!

ну тогда ты немножко ошибся: с таймером и выносным щупом я нашёл только этот за  $7,69 с доставкой в августе.
А вот этот в Икее за 499 р. уже завтра.
Найди 10 различий, что называется.Балтика, 06 Июля 16, 00:29

только погружать щуп полностью (с проводом) в сусло не надо - как выяснилось он имеет привычку после этого дохнуть и показывать неизвестно что.
Правда я его как бракованный легко в Икее поменял - у них хороший сервис.

Правда я его как бракованный легко в Икее поменял - у них хороший сервис.Kasperys, 07 Июля 16, 11:07

пока я в икею собирался, жена вчера уже купила вот этот.
Правда, вдвое дороже - видимо, доплата за поддержку отечественного производителя...кхм..
Но всё необходимое там есть - таймер, звуковой сигнал при достижении нужной Т, выносной щуп.
Ну, посмотрим, сколько продержится.

Балтика, у тебя на экране одновременно время и температура, в икеевском одно из двух.

Посмотрел на шуп/провод - почти 1 в 1 с икеей - поэтому в жидкость рекомендую только щуп засовывать.

Посмотрел на шуп/провод - почти 1 в 1 с икеейKasperys, 07 Июля 16, 12:20

я не удивлюсь, если отечественный производитель производил только самую технологичную операцию - упаковку готовой продукции, ну может ещё сборку из китайских комплектующих, потому и 1 в 1.
Что нельзя окунать - это то я уже понял...

При варке пива рабочий диапазон пауз от 62 до 72. И несколько градусов ничего в качестве пива не изменят. Просто будет небольшое несоблюдение рецепта.dezoom, 06 Июля 16, 10:40

Точнее, в этом диапазоне с шагом в несколько градусов помещается несколько сортов пива...
Правильная измерительная техника обязательно нужна и самогонщику и пивовару. Без нее, как сказал Джон Сноу, в Черном замке за тысячу лет так и не научились варить хорошего эля...

Любой щуп на шнуре от термометра когда-нибудь утонет!!!
Все просто - для работы с термодатчиком на шнуре нужны две руки, а значит все время есть желание повесить щуп на край кастрюли и он когда-нибудь падает в сусло.
Термапен не только точный, а еще очень быстрый - 4 секунды и готов результат измерения, но это понимаешь только тогда, когда попользуешься и уже другими не захочешь пользоваться.
Как я уже не однократно писал, все мои эксперименты с термометрами обошлись дороже, чем стоит один Термопен.

все мои эксперименты с термометрами обошлись дороже, чем стоит один Термопен.AKystov, 07 Июля 16, 21:16

Вот это - отлить в бронзе! Надо ветку такую завести, за сегодня только 2 шедевра - от serzz и AKystov!

веткуaffo, 07 Июля 16, 23:46

"Цитатник великих"

В любом хобби важно не перейти черту и не стать задротом)serzz, 06 Июля 16, 12:17

А хорошо сказал, молодца!

вчера варили сыр с этим чудом - это просто праздник какой-то: при достижении нужной Т он пищит, потом задаётся пауза, по прохождении которой он опять пищит, и не надо часами стоять у кастрюли с секундомером и градусником. Не хватало только автоматизации нагрева. Наконец то получились приличные халуми и рикотта, а то с врущим термометром выходила какая-то сырная масса, съедобная, но не имеющая аналогов в мировом сыроварении.
может, и утонет, конечно, но тогда надо будет искать аналог с изолированным водонепроницаемым шнуром.

Балтика, тут скорее надо гидроизолировать провод щупа - может его в термоусадку/силиконовый шлаг?

А если в поплавок шуп воткнуть? В пробку от шампанского))) Так, чтобы провод до уровня жидкости не доставал

serzz, пары ((. В шланг внутренним сечением 5мм и залит силиконом место выхода щупа из шланга.

Термопен.AKystov, 07 Июля 16, 21:16

Не прошло и полгода, как он приказал долго жить! 
Лишь подмаргивает весело.

Это что такое на фото? Какое ЭТО имеет отношение к Термопену? 😂

Какое ЭТО имеет отношение к Термопену?AKystov, 08 Июля 16, 17:55

Внешнее сходство на лицо.