Питер.

Всё просто, 1кг сахара, 4,5л воды, 100 гр прессованных питерских дрожжей 5,8 руб.
Бидон 30 л , сахар развожу в тёплой воде, остальную воду, выливаю струёй (типа насыщаю кислородом), перед закладкой дрожжей t сиропа 28-30*.
Под бродилку приспособил встроенный шкаф в коридоре, внедрил туда полки и масляный радиатор на 24*. Стоит пару недель иногда больше,за это время выбраживает до суха и осветляется, декантирую и гоню дробно.

да кто бы спорил !

Всё просто, 1кг сахара, 4,5л воды, 100 гр прессованных питерских дрожжей 5,8 руб.
Бидон 30 л , сахар развожу в тёплой воде, остальную воду, выливаю струёй (типа насыщаю кислородом), перед закладкой дрожжей t сиропа 28-30*.
Под бродилку приспособил встроенный шкаф в коридоре, внедрил туда полки и масляный радиатор на 24*. Стоит пару недель иногда больше,за это время выбраживает до суха и осветляется, декантирую и гоню дробно.
андрей андреев, 24 Сент. 13, 15:11

Подскажи пожалуйста.
Я делаю инверт. Это достаточно заморочисто, может мне не стоит заморачиваться с инвертом?
Делал на сафлевюре и на наших питерских прессованных. Понравилось больше на прессованных, а где то на форуме читал что лучше левюр. Вот я теперь и не знаю где правда.
За одну неделю брага должна быть готова? Читал на форуме, что типа на инверте быстрее набраживает.
Первые дни темпратура держится около 30 градусов, пока активны дрожжи, а потом падает до комнатной. Обогрев обязателен?

Кого-то левюр вставляет, а я предпочитаю наши прессованные, брага выбраживает за неделю, но я не тороплюсь даю дрожжам дожевать весь сахар до 0, + брага осветляется сама без всяких кошачьих туалетов, надо только аккуратно слить не тревожа осадка. С температурой так и должно быть,сначала 28-30 потом понижение до комнатной, у меня радиатор поставлен на 24*, врубается только зимой, когда большие морозы температура в квартире падает до 20*. С инвертом я экспериментировал, по мне лишняя мудянка. Хочешь получать приличный дистиллят переходи на солод.

Солода прорастил два мешка: пшеницу и ячмень. Надо мельницу хорошую прикупить, хотелось бы вальцевую, но она собака дорогая. Думаю.

У Гиви солода от 28 руб за кг, мельницу вальцовую мне Викторчик подсобил от Дона, правда пользуюсь редко, в основном на Фермере мелю, быстро и качественно в квартире правда его не запустишь, шумный и пыльный.
ЗЫ Гиви и помолоть может.

хотелось бы вальцевуюДважды Отец Димитрий, 24 Сент. 13, 17:23

Если пиво варить будеш, то да лучше вальцовую, а если только для заторов то лубая в помощ.......

Пока никакой мельницы. Хочу мельницу Дона, но пока нет на нее бабла, все на аппарат потратил. вот и думаю чем солод на самогон накрошить?

Дважды Отец Димитрий, [сообщение #11776978]

Про зеленый солод я читал, несколько кг прорастил и заморозил, буду электромясорубкой рубить, а вот белый солод мясорубкой не нарубишь. Будем искать.

Про зеленый солод я читал, несколько кг прорастил и заморозил, буду электромясорубкой рубитьДважды Отец Димитрий, 24 Сент. 13, 22:52

На кой?

Заливаешь нужным количеством воды для приготовления солодового молока и в блендер.
Не войдет все за раз - частями. Солод дробится и перемешивается одновременно. 

добрый день вот наконец сбылась мечта "идиота" вчера в первые гнал самогон с 7 литров браги дробным делением получил 0,8л 82%,гнал через сухопарник темп на кубе 90-92 на входе холодильника 79-81,5,100гр накапывало за 1 час,пытался выложить фотоотчет не получилось,что я делал не так жду критику и советы осталось 8л. браги в субботу буду перегонять.Диаметр патрубков 0,8мм.Как выложить фото все читал делал по инстр. не получилось 

, 

Извините "чайника" по выкладке фото в мензурке брага

красота.

    ILYA-1 скажите выход продукта кол-во нормально и скорость капели наполнения сосуда 100 гр за 1 час

сто грамм за час это хорошо для отбора голов, тело 1-1,2 л в час, бражка прозрачная это хорошо.

Уважаемый профессор ААГ подскажите что надо сделать чтобы копало не 100гр в час а больше что надо делать темп. подымать менять патрубки у меня 8мм, сколько смотрел на ю-тубе читал все пишут 80 и не выше, но роликах без термометра ,но льется струйкой это как извините за дилетантские вопросы,но мы все когда начинали 

Первый раз дробно - незачем .Гони на полную . Правда на этот счет  у всех своя правда .

Надо увеличивать мощность нагрева.
И вообще первый раз брагу перегоняют практически до нуля % спирта в струе, и Т пофиг, а второй раз уже дробно  -головы, тело, хвосты.