Питер.

С какой? Чтобы поизошло что?
Так (при 30) раньше придут хвосты, больше нагрузка на эту коротышку, которая и так ничего не удержит.

porony, при 30 на короткой головы четче отделяются, хвосты не проскакивают, типа оптимум (имхо, конечно). Органолептически, по крайней мере, изиков не ощущаю.

с этой целью и разбавляю...TommyBoy, 22 Дек. 16, 11:11

Теория говорит о падении коэффициента испарения изоамилового спирта при навалке более 60% ( а лучше 90 )

http://vinograd-vino.ru/...ki-konyaka.html

Кстати, помню, на последней встрече крупный спец по изикам AKystov , попробовав мой продукт, с некоторым удивлением спросил - "а где изики?"

Мнение уважаемых коллег - аналог "Знака качества".
Имхо.

Раз зашла речь про колонны, хочу себе подарить колпачковую, какую посоветуете брать короткую или длинную? В 90% гоню сахарную, в сезон яблоки.

Mik74, короткую однозначно, ибо универсальная. И правильно, что на колпачок смотришь, работает стабильнее.

Mik74, если 90 процентов будет сахар, то длинную.

Rig4, а яблоко сильно обдерет? Или его  гнать на чем то другом?

90% гоню сахарнуюMik74, 22 Дек. 16, 12:11

насадочную под сахар. Никакого вкуса, алкоголь только.

Добавлено через 12мин.:

Для фруктов можно попробовать отгабриэливание. Достаточно прямотока.

яблоко сильно обдеретMik74, 22 Дек. 16, 13:23

Mik74, яблоко обдерет. Но можно часть тарелок вытащить.

Но можно часть тарелок вытащитьRig4, 22 Дек. 16, 14:22

а зачем это делать, если:
- короткая не обдирает зерно и фрукты, годится для любого сырья,
- нет необходимости в сборе-разборе колонны, заморочек с тарелками,
- при медленной работе гарантировано получишь 93%-ный продукт, при нормальной - 91-92%.
Вот и вся аргументация.

Но можно часть тарелок вытащитьRig4, 22 Дек. 16, 14:22

С колпачками говорят(сам не пробовал) проблематично.Проще отбор увеличить, или на прямотоке.

Ну так попробуй, возьми у Кукса на прокат и .....

Ну так попробуй, возьми у Кукса на прокат иAKystov, 22 Дек. 16, 14:52

Хорошая идея, чтоб свою не курочить 

AFoma, лишний раз без необходимости колпачковую колонну лучше не разбирать, так считаю.

porony, Витя ты отгабриэливанием пользовался?

чтоб свою не курочитьAFoma, 22 Дек. 16, 14:54

Ну если в этом смысле, то тогда Кукса не стоит привлекать. 

AKystov, хахаталься) не надо курочить вообще ничего, пользуйтесь и радуйтесь)

отгабриэливаниемкостя83, 22 Дек. 16, 15:01

в процессе) уже 2 перегонки сделано.