Питер.

Пчёлкин, Winter Is Coming

affo, Дима, привет. Ты случайно такие дрожжи не пользовал  Gervin GV13 Cider?

костя83, Костя, привет. Нет не использовал...
Отжал (в лучшем смысле этого слова) 500 кг яблок из Крыма, все на кальвадос ушло, а лучший сидр пил в гостях у друга Thanks, он, походу, вообще малиновые дикие пользует...

affo, это где это ты столько крымских яблок раздобыл?

Друг привез. 

affo, дай Бог каждому таких друзей

дай Богкостя83, 22 Дек. 16, 03:41

Да и Крым наш не без добрых друзей...

affo, вежливых друзей😱
Сколько продукта с 500 кг получил?

Сколько продукта с 500 кг получил?костя83, 22 Дек. 16, 04:12

Апросимэйтли литров 80 крепостью 63 после второго погона... Хотя, нет, не верь в эту сумму... На суде показания могу изменить...

affo, очень хорошо. Дочь в бочку?
Ты еще скажи, что из тебя показания выбивали😇

Ты еще скажи, что из тебя показания выбиваликостя83, 22 Дек. 16, 04:21

Бро, я с подельником испытывал этот компонент на предельных кренАх и почти без закуски. Эффект обнадежил даже его жену. За алкоголизм не беспокойся, привезу образец, сам экспертизу сделаешь.

Thanks, он, походу, вообще малиновые дикие пользует...affo, 22 Дек. 16, 03:17

Разочарую тебя, дружище. Шампань моя плодово-выгодная, которую ты так громко сидром называешь, на мангрувах (Mangrove Jacks Cider M02) сброжена. "Сухарь" - тот ещё.
А малиновых дикарей я в гречневый ламбик запускал. Он-то у тебя в памяти и засел.

О жадности спрошу. Всегда перегонял брагу прямотоком на максимальной мощности. Останавливал процесс на 99С в кубе. Спиртуозность получал 45-47%, объем 6,5 л.
Подумалось намедни "а не зафигачить ли мне досуха", в итоге гнал до 99,5С кубовых, спиртуозность понизилась до 30%, объем увеличился до 9,5л. На выходе в конце что-то около 5% в струе, органолептика - вода с запахом. Но... время увеличилось на часа полтора. Вопрос про овчинку и выделку, оно того стоит? По расчетам выход по АС примерно одинаков. Брага - сахар. 

TommyBoy, Если сахарная, по моему мнению, не стоит. 3*0.05=150 мл

AFoma, а если рассматривать с той точки зрения, что перед 2-ой перегонкой все равно разбавляю до 30% ? В таком случае оправданно?

Добавлено через 5мин.:

Оборудование для 2-ой - короткая колпачковая и деф ХД4.

Артем, если время не жмет, тогда о чем вопрос.
Если не секрет, почему на короткой второй перегон?

AFoma, за неимением длинной). Получаю стабильные 92% (бывало и до 93%, но это надо медленно делать).
А насчет времени - не пугает, т.к. автоматика. Но слышал еще о нежелательности кипячения остатков дрожжей. По-моему, миф.

Отруби тело после 40*, и гони дальше сколько душе угодно, что отберёшь добавишь в куб с новой бражкой.
При втором перегоне меньше гуано в кубе варится будет.

перед 2-ой перегонкой все равно разбавляю до 30%TommyBoy, 22 Дек. 16, 10:05

С изоамиловым не борешься ?

андрей андреев, кольцевание "не-пойми-чего" получается) ленивый я для этого) поставлю и иду спать.

телоандрей андреев, 22 Дек. 16, 11:05

сырца, правильно тебя понял?


Добавлено через 3мин.:

Newocelot, так до 30 с этой целью и разбавляю...
?!?!