Питер.

Всех с наступившим и с прошедшим!

В ООО "Фураж" на Обводном канале приобрела пару дней назад на вид шикарные рожь и ячмень.
Пшеница там ужасного вида, но при замачивании на зеленый солод все оказалось не так уж и плохо (1-2% всплыло), прорастает дружно.
Больше туда ехать желания нет(только если очень уж сильно понадобится). Мало того, что неизвестно откуда сейчас вывалится кирпич "Красного треугольника", так еще и крысы кошачьих размеров.

Может кто подскажет где менее экстремальное место покупки зерна?

Может кто подскажет где менее экстремальное место покупки зерна?Asya, 09 Янв. 14, 23:53

Магаданцу напиши, он тебе вагон пришлёт.))))) Но если без трёпа то с зерном у нас плоховато, я тоже в "фураже" закупаюсь. Раньше можно было купить на "Мельнице Ильича" но теперь нет. Ну может кто ещё подскажет.

Его - виноградный запах яркий, сивухи почти нет.Своё - виноград вроде как слабей становится, мыло уходит  понемногу.Арнольд Петрович, 09 Янв. 14, 16:13

сахар добавлял?
Через год в твоей бочке будет коньяк, а в стекле так и останется виноград.

Может кто подскажет где менее экстремальное место покупки зерна?
Asya, 09 Янв. 14, 23:53

в магазинах продаётся чистое зерно для проращивания.
И вот тут, у м. Ветеранов: http://rostki.ru/
Цена только запредельная. Но антураж поприличней, кирпичи не сыпятся.

Я покупала в "Русской деревне" на Народного Ополчения именно чистое зерно для проращивания, ценой в три раза дороже, но там нет ячменя, а очень хотелось .
Теперь, имея запасы, можно спокойно выискивать места закупки
Запредельная цена не очень то радует.

можно спокойно выискивать места закупкиAsya, 10 Янв. 14, 00:24

найдёшь - дай знать
Фураж ещё и обвешивает иногда, ну и грязное зерно там попадается, это да. И гастарбайтеры на складе хамят время от времени.
Но ничего лучшего с такой же ценой на зерно, боюсь, в Питере нет
Можно ещё готовый солод купить на солодовне, но у них сейчас сайт не работает: http://www.malthouse.ru

Я на них не обижена по обвесу грязной пшеницы недодали, а чистого ячменя положили больше.
В Гатчине знаю, что продают зерно, но поеду туда только поздней весной.
Готовый солод ... не доросла я еще до него

Люди добрые кто-нибудь живет рядом с Володарским мостом??? Надо что бы вы мой сырец понюхали, можно даже лизнуть )))))))) Я нифига не понимаю хорошо ли я сварил или нет ))))))) Хелп ))

Готовый солод ...Asya, 10 Янв. 14, 01:00

Готовый солод проще, да и дешевле у Гиви купить. ИМХО

Яркий, читай классика:

не нужно непрерывно лизать, сосать и нюхать дистиллят.Rudy, 22 Янв. 10, 20:57

)))

да я серьезно!  

Люди добрые кто-нибудь живет рядом с Володарским мостом??? Надо что бы вы мой сырец понюхали, можно даже лизнуть )))))))) Я нифига не понимаю хорошо ли я сварил или нет ))))))) Хелп ))Яркий, 10 Янв. 14, 01:01

Ты это... успокойся. Нафига сырец лизать? И что с ним не то?

D1N, Проснулся? )))

Ты это... успокойся. Нафига сырец лизать? И что с ним не то?
vodila, 10 Янв. 14, 01:05

меня запах не устраивает, вроде и пахнет то спиртом, но я не разбираюсь еще. Думал что будет как то мягче. МОж он, сырец, так и должен пахнуть, мож подсластить, отдых дать и будет по другому. Но я то не знаю! ВОт и прошу что бы более опытный человек высказал свое мнение. Подъеду куда надо, если конечно тока не в другой конец города. Я его уже третий раз перегнал, думал мож головы хвосты плохо отбирал. Ща повторно на выморозку бросил. А понимания то нет, гуд или не гуд.

Готовый солод проще, да и дешевле у Гиви купить. ИМХО
vodila, 10 Янв. 14, 01:03

Спасибо конечно
Но не нужен мне готовый солод. Я же только о зерне, а прорастить на солод я и сама способна

vodila, уж часов 6 как))

Я его уже третий раз перегнал, думал мож головы хвосты плохо отбирал.Яркий, 10 Янв. 14, 01:09

Давай по порядку.
Что хочешь получить?
Какая была брага (сырьё)?
На чём и как перегонял?

vodila, уж часов 6 как))D1N, 10 Янв. 14, 01:14

Хорошо тебе, я ещё только домой собираюсь.

Давай по порядку.
Что хочешь получить?
Какая была брага (сырьё)?
На чём и как перегонял?
vodila, 10 Янв. 14, 01:19

да меня Андрей Андреев в личке много консультировал (спасибо ему большое) поэтому теоретически то все верно. Надо что бы продукт кто-нибудь в реале оценил.
Получить хочу то чем будет не стыдно людей угостить. Сам то особо не пьющий, поэтому не ценитель. Из того что получил хотел поробовать половину на водку, половину на настойку на дубовых чипсах "коньяк по латгальски"
брага сахарная. на кг сахара 4 литра воды и дрожжи пресованные 100 гр. Отбродило и осветлилась гуд.
перегонял на дистиляторе, вот он тут [Подскажите хороший ли это аппарат?. Страница 3] Ты там пол часа назад отписывался ) не мне правда )

Я единожды ставила брагу на прессованных дрожжах ... зареклась, больше ни ни!
Вонь запомнила надолго, урок усвоила

Я на них не обижена по обвесу грязной пшеницы недодали, а чистого ячменя положили больше.
В Гатчине знаю, что продают зерно, но поеду туда только поздней весной.
Готовый солод ... не доросла я еще до него
Asya, 10 Янв. 14, 01:00

Забавно. Я начинал с готового солода, а теперь перешел на проращивание. Попробуй съездить в тот же "Фураж" но в Парголово. Я там беру, в целом устраивает.