Питер.

 Моё мнение подкреплено 20 летней практикой в которой была масса экспериментов и доводя свой опыт до коллег, я преследую всего лишь одну цель, а именно уберечь от ошибок.

Моё мнение подкреплено 20 летней практикой в которой была масса экспериментов и доводя свой опыт до коллег, я преследую всего лишь одну цель, а именно уберечь от ошибок.андрей андреев, 17 Янв. 14, 12:44

Дык, кто бы спорил. Я просто говорю, что _любой_ имеет право на свои собственные эксперименты

Вот давай по сути нашего странного спора, смотри :

1. Коллега пожаловался, что ему не нравится его сахарный дистиллят. Если бы он гнал на "бабушкином змеевике", я бы даже не стал обсуждать. Но у него качественное серийное оборудование ХД.
2. Я предложил простой эксперимент, поменять дрожжи, благо у _меня_ лично есть положительный опыт. Причем заметь, предложил вполне реальное действие, а не с бубном побегать вокруг дистиллятора, чтобы запах улучшился Цена вопроса 30 рублей. То, что с винными _хуже_ не получится, чем с пекарскими спорить не будем ?
3. А вот ты, что предлагаешь человеку ? Я, честно говоря, не понял из твоих постов ...

зерно чистое, блестящее, без постороннего запаха.Арнольд Петрович, 21 Янв. 14, 18:29

а зачем зерном взял? Там же кукурузная мучка есть, чтобы самому с помолом не заморачиваться.

а зачем зерном взял? Там же кукурузная мучка есть, чтобы самому с помолом не заморачиваться.
Балтика, 21 Янв. 14, 18:41

Мне в самом фураже отговорили от мучки. Сослались, что грязная больно.

Я её ещё сушил/просеивал (помнишь?)Арнольд Петрович, 21 Янв. 14, 18:52

не помню. Может, не со мной обсуждал?
Я там взял 1 раз кукурузу в зерне - замудохался у мельницы ручку вертеть.
Потом брал мучку несколько раз - может, везло, но мучка была чистая.
а сэм, если честно, получился не очень. Что с зерна, что с муки. Не бурбон. И разваривать её муторно...
А тебе, говоришь, с зерна больше понравилось? Всё с того же, фуражного?

Привезенные мной свои напитки, удивили народ по полной. Они и не знали, что водка может быть вкусной, а наливки и настойки - очень вкусные.

Дважды Отец Димитрий, Вы там зачем плескались!?
Чтоб матом орать!?

Дважды Отец Димитрий, Вы так зачем плескались!?
Чтоб матом орать!?
KOK, 21 Янв. 14, 22:39

Я молча плескался, но действительно были несдержанные товарищи.

да, запамятовал.

отбродившая брага была просто загляденье - жёлтая, ароматная, с маслянистой пленочкой.Арнольд Петрович, 21 Янв. 14, 22:19

Аж слюнка потекла. У меня ни с зерна, ни с мучки маслянистой плёночки не было, да и аромат кукурузной браги много хуже, чем с пшеничной муки или со ржи
Я бы даже не сказал, что брага была особо жёлтой.
Кукурузы 4,5-5 кг на 8 кг засыпи, зерно беру там же...правда, больше 3 месяцев она у меня ни разу не стояла...

да, запамятовал.Аж слюнка потекла. У меня ни с зерна, ни с мучки маслянистой плёночки не было, да и аромат кукурузной браги много хуже, чем с пшеничной муки или со ржи
Я бы даже не сказал, что брага была особо жёлтой.
Кукурузы 4,5-5 кг на 8 кг засыпи, зерно беру там же...правда, больше 3 месяцев она у меня ни разу не стояла...
Балтика, 21 Янв. 14, 22:47

У меня очень вкусно бражка с кукурузы пахнет. И мои кукурузные вещи съедаются на раз два.

У меня очень вкусно бражка с кукурузы пахнет. И мои кукурузные вещи съедаются на раз два.
hodok78, 21 Янв. 14, 22:51

а кукурузу где берёшь?

но действительно были несдержанные товарищи.Дважды Отец Димитрий, 21 Янв. 14, 22:46

был бы,там..поправил....
и поправляю...достали,все путают,..праздник,...с...

был бы,там..поправил....
и поправляю...достали,все путают,..праздник,...с...
KOK, 21 Янв. 14, 23:01

Согласен. На самом деле люди собрались там хорошие, но действительно слегка заблудились некоторые.
Убрал звук из ролика.

Убрал звук из ролика.Дважды Отец Димитрий, 21 Янв. 14, 23:14

СПАСИБО.

СПАСИБО.
KOK, 21 Янв. 14, 23:18

Спасибо тебе, что поправил.

а кукурузу где берёшь?
Балтика, 21 Янв. 14, 22:59

Да там же в "фураже" но езжу в Парголово.

hodok78, хм, ну как нибудь опять зерно попробую, оно вроде бы и правда лучше пахло. Молоть только его муторно

hodok78, хм, ну как нибудь опять зерно попробую, оно вроде бы и правда лучше пахло. Молоть только его муторно
Балтика, 21 Янв. 14, 23:53

Я на несколько часов замачиваю и блендером молю. Планирую все же мельницу для солода и измельчитель кормов взять.

блендером молюhodok78, 21 Янв. 14, 23:57

5 кило блендером? Может, мясорубкой лучше?
У меня пивная мельничка есть, но ручная

5 кило блендером? Может, мясорубкой лучше?
У меня пивная мельничка есть, но ручная
Балтика, 22 Янв. 14, 00:17

Ну в общем штатная засыпь у меня 6-8 кг вместе с солодом. Вроде нормально. Но апгрейд делать все равно планирую. Кстати у тебя какая мельница, а то я как раз озадачился сегодня поиском. "Comfort 500" в Питере сейчас вроде нету, а брать "Corona" что то жаба душит. Что посоветуешь?