Питер.

а от большинства напитков наших соратников не то что крякать, а и закусывать не хочетсяAKystov, 02 Нояб. 19, 14:06

Считаю это похвалой и показателем качества напитка!

идти пробовать классику жанра и делать выводы.Андрей Пав, 02 Нояб. 19, 13:51

Я это никогда не прекращал делать, это по умолчанию.

Harvie, так за то ратуешь, чтобы в бочку заливать в долгую напиток сделанный для потребления и в белом виде?

Harvie, очень хорошо, я далёкий от самогоноварения человек. :0((

Андрей Пав, ну мы о разных напитках говорим. ;0) Странно, ты только что писал об островном виски, но тут же считаешь достоинством ирландский стиль.

Странно, ты только что писал об островном виски, но тут же считаешь достоинством ирландский стиль.AKystov, 02 Нояб. 19, 14:15

Я? Ты про чистоту? Это я спросил а не считаю, что это... хотя и ирландский мне тоже нравится но третий раз гнать пока не стану - закончу с "шотландским" - там посмотрим)))

Андрей Пав, ;0))))

так за то ратуешь, чтобы в бочку заливать в долгую напиток сделанный для потребления и в белом видеАндрей Пав, 02 Нояб. 19, 14:10

Нет.)

Оценивать прямизну рук нужно по белым напиткам: зерновой водке, зерновому дистилляту, хлебному вину.Harvie, 02 Нояб. 19, 14:07

ого, это прям новое слово в оценке трудов самогонщика((( в шоке 🤯

Добавлено через 1мин.:

AKystovа не оскорблять!

Добавлено через 3мин.:

Мы собираться планируем, коллеги? Ноябрь уж наступил!

Мои всем нравятсяHarvie, 02 Нояб. 19, 13:43

Довольно часто встречаются подобные оценки своих творений. Ключевое слово "всем"))) На первом месте, конечно, это "все корефаны в восторге", на втором "жене с подружками оч нра, выпили все за выхи", на третьем -"принёс полтораху на корпоратив, с утра голова ни у кого не болела".. Ну или наоборот)) коробит, епта

коробит, ептаserzz, 02 Нояб. 19, 22:25

На вкус и цвет - все фломастеры разные.
Повторить напиток один в один - это искусство.
А нравится всем - бред!
Один AKystov, с его изиками - и капут!
Не забывайте, что нас приучали к воТке, как минимум, лет 50.
Все, что имеет ароматику - в каналью!
Ржи духовитой захотелось - к зиме...
Аламб, по сути своей - тот же прямоток.
Красная схема, сомневаюсь, что два перегона - отсюда и духовитость.
Великое дело - в неделании!

нас приучали к воТке, как минимум, лет 50sportdoc, 02 Нояб. 19, 22:32

мы с тобой ровесники, но в 5 лет я ещё водку не пробовал)))

но в 5 лет я ещё водку не пробовал)))serzz, 02 Нояб. 19, 22:49

Слабак!

Слабакsportdoc, 02 Нояб. 19, 22:52

поэтому и выгляжу на 10 лет тебя моложе:)

Повторить напиток один в один - это искусство.sportdoc, 02 Нояб. 19, 22:32

Это маркетинг и рекколонны. ) До их изобретения бухло было, как вино 66го года с северной стороны виноградника.;)

Добавлено через 2мин.:

первом месте, конечно, это "все корефаныserzz, 02 Нояб. 19, 22:25

Нет, это барыги, отдыхающие в турциях олинклюзив по 3 - 4 раза в год.

Ну вас и раскозявило, каждый горой за свое бухло 😳😄

Добавлено через 3мин.:

Я вот понял для себя кое-что. Кодзи на прямотоке - не мое. Жуткая специфика вкуса.

Кодзи на прямотоке - не мое. Жуткая специфика вкуса.Palllex, 03 Нояб. 19, 02:48

Думаю, что и на тарельчатой колонне с укреплением будет тот же случай. Для себя - только быстрое сбраживание , 3 -5 дней(мах.), покапельный отбор голов при дробной перегонке сс на рект. колонне и отбор тела до 55% в отборе(мин.) на дистилляторе с 4 мя тарелками с мин. укреплением и без него - далее бочка большого объема. Вот оптимальные условия для выдержки пока создать не удалось - ищу.
И еще - никак не выставить график дробного перегона - поскольку гнать приходится вахтовым методом и когда сс накопится в достатке а поскольку его много и он собирался в разные емкости - крепость его разная. Отсюда разный выхлоп в каждом погоне и разное время отбора. Видимо нужна одна большая емкость для сбора сс и выведения его к одной спиртуозности - тогда гнать можно по будильнику.

Думаю, что и на тарельчатой колонне с укреплением будет тот же случай.Андрей Пав, 03 Нояб. 19, 03:38

Что ж тогда козявочники хором твердят, что только сомелье 50-го уровня сможет отличить бурбон на кодзях от бурбона на ГОСе. Я думал, что это только у меня на прямотоке все козявки выпирают плесенью какой-то в продукте конечном.

Palllex, это от лени все эти кодзи имхо - дрожжи - они в Африке дрожжи. Представь сколько говна набрасывает лишнего за такие сроки брожения как на кодзях! Там одного метанола должно быть как в болоте не меньше!

Андрей Пав, Ну короче стоит у меня на щепе литров 10 кодзявого бурбона, не знаю что с ним делать. А я возвращаюсь на ГОС.

Palllex, Козявки после выдержки в бочке неплохой продукт,да и в белую можно.На щепе не пробовал делать.