И на старуху бывает проруха.
Хреновуха не получилась.
Получилась, но невкусная. Запах неплохой, но в нос не шибает. Извлечённый хрен хреном не пахнет.
Что это ? Передержал (дней 10 стояло) ? Или мало хрена положил ?
Сам хрен хороший, вкусный, ароматный.
Питер.
Newocelot
Профессор
Питер
10.3K 2.7K 2
Отв.27680 05 Нояб. 20, 16:51
AKystov
Модератор
SPB
3.5K 825
Отв.27681 05 Нояб. 20, 16:53, через 2 мин
Newocelot, мое мнение - передержал.
Palllex
Доцент
СПб
1K 515
Отв.27682 05 Нояб. 20, 17:05, через 13 мин
мое мнение - передержалAKystov, 05 Нояб. 20, 16:53Люди бывает и по полгода держат.
Newocelot
Профессор
Питер
10.3K 2.7K 2
Отв.27683 05 Нояб. 20, 17:29, через 24 мин
Вот. Диаметрально противоположные мнения!
У меня есть 1.5 годовалый концентрированный настой хрена. Там нету неприятного вкуса. Но концентрат это несколько другой коленкор.
Наверное правда передержал и слегка пожадничал хрена.
Есть ещё (маловероятная) версия - для хреновухи нужна определенная часть корневища.
AKystov, ты 5 дней настаиваешь ?
У меня есть 1.5 годовалый концентрированный настой хрена. Там нету неприятного вкуса. Но концентрат это несколько другой коленкор.
Наверное правда передержал и слегка пожадничал хрена.
Есть ещё (маловероятная) версия - для хреновухи нужна определенная часть корневища.
AKystov, ты 5 дней настаиваешь ?
AKystov
Модератор
SPB
3.5K 825
Отв.27684 05 Нояб. 20, 17:33, через 4 мин
Newocelot, я 3 дня держу
genie
Магистр
Санкт-Петербург
215 13
Отв.27685 05 Нояб. 20, 20:54
Здравствуйте, коллеги!
А с каким покупным напитком можно сравнивать своё пойло?
Год назад купил ради интереса Сибиттер, так у меня первый перегон лучше.
Не понятно, к чему стремиться надо.
А с каким покупным напитком можно сравнивать своё пойло?
Год назад купил ради интереса Сибиттер, так у меня первый перегон лучше.
Не понятно, к чему стремиться надо.
Palllex
Доцент
СПб
1K 515
Отв.27686 05 Нояб. 20, 21:01, через 7 мин
Перегоняю брагу мелассную. Очень хороший аромат, предыдущие разы не идут в сравнение. То ли меласса хорошая попалась, то ли на лалвинах сбродило вкусно. Вот теперь думаю, как не ободрать при втором прогоне.
Андрей Пав
Профессор
СПб
4.1K 902 3
Отв.27687 05 Нояб. 20, 21:07, через 6 мин
Год назад купил ради интереса Сибиттер, так у меня первый перегон лучше.имхо- если настойки то сначала сделай достойный напиток для белого пития а потом уже настаивай его на чем хочешь. Для бочковых игр там все сложнее и проще одновременно.
Не понятно, к чему стремиться надо.genie, 05 Нояб. 20, 20:54
Newocelot
Профессор
Питер
10.3K 2.7K 2
Отв.27688 05 Нояб. 20, 21:35, через 29 мин
не ободрать при втором прогоне.Palllex, 05 Нояб. 20, 21:01IMHO ром ободрать на прямоточнике физически нельзя. Нужно только помнить что основная масса «ромовых» ароматов сверху (головы и близко к ним). были прецеденты и четыре раза (в качестве эксперимента) гнал ром. Ром не перестал быть ромом !
«мелассу хорошую» где брал ? Почём ?
den45
Доктор наук
C-Пб.Белоостров
986 317
Отв.27689 05 Нояб. 20, 22:00, через 26 мин
MHO ром ободрать на прямоточнике физически нельзя.Newocelot, 05 Нояб. 20, 21:35На до тебе как то пробничек с первого тела из пустоты закинуть для ознакомления...
Newocelot
Профессор
Питер
10.3K 2.7K 2
Отв.27690 05 Нояб. 20, 22:41, через 41 мин
den45, Деннис ! При всём уважении, пустота это хорошо, но нельзя RON на пустоте ! Нельзя !
AKystov
Модератор
SPB
3.5K 825
Отв.27691 05 Нояб. 20, 22:42, через 2 мин
Newocelot, можно, но это не ром. ;0)
Newocelot
Профессор
Питер
10.3K 2.7K 2
Отв.27692 05 Нояб. 20, 23:24, через 42 мин
Хит сезона.
AKystov
Модератор
SPB
3.5K 825
Отв.27693 05 Нояб. 20, 23:29, через 6 мин
Это желеобразный самогон высокого давления? ;0)))
Newocelot
Профессор
Питер
10.3K 2.7K 2
Отв.27694 05 Нояб. 20, 23:36, через 7 мин
С таким мощным пусотным лобби, как сложилось в нашем сообществе, продукции высокого давления не суждено стать хитом.
Если честно - даже в этом хите на определённом этапе приготовления применялось пониженное давление.
Если честно - даже в этом хите на определённом этапе приготовления применялось пониженное давление.
Palllex
Доцент
СПб
1K 515
Отв.27695 06 Нояб. 20, 00:11, через 35 мин
ром ободрать на прямоточнике физически нельзя. Нужно только помнить что основная масса «ромовых» ароматов сверху (головы и близко к ним)Newocelot, 05 Нояб. 20, 21:35Согласен. Головы буду на пяти тарелках отбирать, важно тут поймать момент, когда переходить на тело. Потом прямоток (думаю, пихать ли медную СПН при перегоне). Тут тоже важно предупредить попадание в отбор какой-нибудь резины. Так что буду бдить почти весь прогон.
В этот раз, кстати, впервые добавлял не сахар в сусло перед брожением, а спирт в брагу перед первым прогоном.
мелассу хорошую» где брал ? Почём ?Newocelot, 05 Нояб. 20, 21:35Брал тут, но брал ещё весной, тогда ценник был гораздо приятнее, меньше 2 тысяч.
Newocelot
Профессор
Питер
10.3K 2.7K 2
Отв.27696 06 Нояб. 20, 00:18, через 8 мин
Брал тут,Palllex, 06 Нояб. 20, 00:11и действительно лучше "куксовской" ?
den45
Доктор наук
C-Пб.Белоостров
986 317
Отв.27697 06 Нояб. 20, 00:21, через 4 мин
При всём уважении, пустота это хорошо, но нельзя RON на пустоте ! Нельзя !Newocelot, 05 Нояб. 20, 22:41Ага всё остальное можно,а ром не трожь это святое))))
POLE
Научный сотрудник
Питер
2.6K 1.2K
Отв.27698 06 Нояб. 20, 08:30
При всём уважении, пустота это хорошо, но нельзя RON на пустоте ! Нельзя !Newocelot, 05 Нояб. 20, 22:41ортодокс
Palllex
Доцент
СПб
1K 515
Отв.27699 06 Нояб. 20, 08:41, через 11 мин
и действительно лучше "куксовской" ?Newocelot, 06 Нояб. 20, 00:18После полгода отдыха ром из куксовской был хорош, но сразу после перегона дистиллят хотел вылить. Видимо ещё хапанул лишнего. С этой такого (пока) нет.