Когда на кодзях получишь литров сто натуральной блевотины энтузиазм несколько упадёт...Newocelot, 12 Янв. 21, 20:14ах ха ха Я же из секты отрицателей кодзей .Всегда был против,ЭТОЖ ПЛЕСЕНЬ ,но попробовать то надо было))))
Питер.
Muksipuksi
Доцент
Приозерск
1.3K 550 4
Отв.28240 12 Янв. 21, 20:26
Palllex
Доцент
СПб
1K 515
Отв.28241 12 Янв. 21, 20:29, через 4 мин
Muksipuksi,
Добавлено через 5мин.:
Я же из секты отрицателей кодзейMuksipuksi, 12 Янв. 21, 20:26А чем ты рис осахаривал для джина? Ферментами?
Добавлено через 5мин.:
если мне нужен крепкий НДРФ максимально ободранный нахрена с осахариванием,температурными паузами возиться?Muksipuksi, 12 Янв. 21, 19:58Встречный вопрос: если нужен крепкий НДРФ максимально ободранный, нахрена вообще солод делать? Тем более на кодзях. Солодовый ободранный НДРФ будет вкуснее чем из несоложенки?
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.28242 12 Янв. 21, 20:45, через 17 мин
рис для джинаPalllex, 12 Янв. 21, 20:29Извращенцы ! ! !
酒джин
Добавлено через 2мин.:
отрицателей кодзейMuksipuksi, 12 Янв. 21, 20:26А водка-то получается ! (Если блевотину не словить)
Ипотечник
Кандидат наук
Санкт-Петербург
470 145
Отв.28243 12 Янв. 21, 21:59
Считаю, что муку на кодзях ставить не правильно. На крайняк манку. Лучше крупу.
Кодзи в этом плане офигительны. Накидал крупы, сыпанул кодзей, залил водой 30-35 градусов и забыл на 3 недели.
Кодзи в этом плане офигительны. Накидал крупы, сыпанул кодзей, залил водой 30-35 градусов и забыл на 3 недели.
Андрей Пав
Профессор
СПб
4.1K 904 3
Отв.28244 12 Янв. 21, 22:13, через 14 мин
залил водой 30-35 градусов и забыл на 3 недели.Ипотечник, 12 Янв. 21, 21:59Вот в этом то и проблема - залить 35 не проблема а вот поддерживать 3 недели 35 градусов уже проблемно. Вот сейчас перегоняю рожь на кодзях недоброженную и благодаря автономке температура в мастерской поднялась до 25 и в бродильнях сразу все начало активизироваться.
Muksipuksi
Доцент
Приозерск
1.3K 550 4
Отв.28245 12 Янв. 21, 22:15, через 3 мин
А чем ты рис осахаривал для джина? Ферментами?Palllex, 12 Янв. 21, 20:29ага ферменты
Добавлено через 9мин.:
Встречный вопрос: если нужен крепкий НДРФ максимально ободранный, нахрена вообще солод делать? Тем более на кодзях. Солодовый ободранный НДРФ будет вкуснее чем из несоложенки?[/quoteтак получилось ,что прикупил солода,хотел в виски бедующие добавить,остальное бухнуть в белом ,стоит 30 литров ячменного солода в американском дубе,немного ангелы съели,решил разбавить. Солод купил ещё в ноябре,время идёт ,а всё в пакетах стоит,а ведь еще два замеса на вискарь прикуплено ячменя (крипс)и замес ржаного солода на полугар. Пытаюсь сократить время ,а вискарь разбавить подождёт.
Добавлено через 2мин.:А водка-то получается ! (Если блевотину не словить)Newocelot, 12 Янв. 21, 20:45,джин у меня считаю то же получается)
Добавлено через 8мин.:температура в мастерской поднялась до 25 и в бродильнях сразу все начало активизироваться.Андрей Пав, 12 Янв. 21, 22:13я ,когда свою лабораторию проектировал,запланировал термокамеру,она не большая 1,7х1,7метра высотой 1,8метра. Утеплённые стенки ,фольга ,герметизация лучше любой парной,я их строю)) ,и теплый пол залил ,бетонная плита 6 см +температурный датчик. Если браги из сахара тёплый пол не включаю,достаточно аквариумных обогревателей ,смонтировал три розетки ,а чтобы бочки не таскать из бражной камеры в самогонную поставил насос .
Добавлено через 1мин.:
Не хрена се я письмо настрочилPalllex, 12 Янв. 21, 20:29
Palllex
Доцент
СПб
1K 515
Отв.28246 12 Янв. 21, 23:40
Извращенцы ! ! !Newocelot, 12 Янв. 21, 20:45А у тебя какая основа для джина?
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.28247 12 Янв. 21, 23:56, через 16 мин
Palllex,1) шпирт (зерновой)
2) дистиллят очень лайт-настоя можжевельника на сортировке
2) дистиллят очень лайт-настоя можжевельника на сортировке
den45
Доктор наук
C-Пб.Белоостров
986 317
Отв.28248 13 Янв. 21, 00:59
температура в мастерской поднялась до 25Андрей Пав, 12 Янв. 21, 22:13Зачем греть всю мастерскую если можно бочку подогреть? Плёнка для греющего пола и термостат за 150р с али.
Андрей Пав
Профессор
СПб
4.1K 904 3
Отв.28249 13 Янв. 21, 01:34, через 36 мин
Зачем греть всю мастерскую если можно бочку подогреть?den45, 13 Янв. 21, 00:59А за тем, что если я ставлю затор то сразу на все бочки.
serzz
Профессор
Санкт-Абрау
4.1K 741
Отв.28250 13 Янв. 21, 14:33
Сегодня впервые темно-фиолетовую бражку после ХОСа получил. Очканул было, но потом почитал форум и обрадовался:) С наступающим старым НГ, друззя!
Дионис-Бахус
Доцент
Лен.обл. дер. Ломон. р-н М. Карлино
1.7K 357
Отв.28251 13 Янв. 21, 17:06
КТО ПОЛЬЗОВАЛСЯ : Дрожжи Кодзи Mellow (Меллоу) , говорят намного лучше обычных КОДЗЕЙ.
serzz
Профессор
Санкт-Абрау
4.1K 741
Отв.28252 13 Янв. 21, 17:41, через 35 мин
намногоДионис-Бахус, 13 Янв. 21, 17:06на скока %%?
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.28253 13 Янв. 21, 17:45, через 5 мин
на скокаserzz, 13 Янв. 21, 17:41Примерно на 150 рублей
serzz
Профессор
Санкт-Абрау
4.1K 741
Отв.28254 13 Янв. 21, 19:15
Примерно на 150 рублейNewocelot, 13 Янв. 21, 17:45это хорошо
Дионис-Бахус
Доцент
Лен.обл. дер. Ломон. р-н М. Карлино
1.7K 357
Отв.28255 13 Янв. 21, 21:30
это хорошоserzz, 13 Янв. 21, 19:15
Хорошо то, что хорошо заканчивается!
ВОТ ОТЗЫВЫ
Китайские Коджи (Mellow). Гораздо менее популярная марка, которая только начала появляться на нашем рынке. Судя по отзывам на Youtube, Меллоу по качеству лучше чем Ангел. Выход спирта получается больше, запах самих дрожжей гораздо приятнее и органолептика самогона значительно вкуснее. Эти дрожжи продаются в упаковке 1 кг по цене от 900 рублей. Дозировка и расход получается примерно такой же, как и у фирмы Ангел.
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.28256 13 Янв. 21, 22:45
Для отжимания клюковки приобрёл такую приблуду (мешок)
https://a.aliexpress.com/_APmxqN
Ехало долго.
Но смело рекомендую.
Это лучше чем колготки !
https://a.aliexpress.com/_APmxqN
Ехало долго.
Но смело рекомендую.
Это лучше чем колготки !
Дионис-Бахус
Доцент
Лен.обл. дер. Ломон. р-н М. Карлино
1.7K 357
Отв.28257 13 Янв. 21, 22:47, через 3 мин
Newocelot, Кликаю , ссылка не работает почему то
Newocelot
Профессор
Питер
10.4K 2.7K 2
Отв.28258 13 Янв. 21, 23:09, через 22 мин
Дионис-Бахус, попробуй букву "a" убрать.
Мешок примерно такой
Мешок примерно такой
Дионис-Бахус
Доцент
Лен.обл. дер. Ломон. р-н М. Карлино
1.7K 357
Отв.28259 13 Янв. 21, 23:11, через 2 мин
посмотрел. А этот мешок стирается или одноразовый ?