Питер.

Тоже хочу молока на сгущëнку.

Всем привет, я с нова с Вами

Всем привет, я с нова с ВамиАндреев А Г, 11 Окт. 21, 21:22

Был Андреев профессор, а теперь, как простой инженер. ;0))

инженерAKystov, 11 Окт. 21, 21:35

ИНЖЕНЕР !
Это звучит гордо (по крайней мере должно звучать)

Инженер - от латинского in genium.

Подарили вот мне вчерась "бочку" 1974 года выпуска.
Большую часть своей жизни она использовалась для хранения коньяка. Последнии годы стояла пустой. Слегка (совсем слегка) рассохлась. После вымачивания водой сутки вроде не течёт.
Изделие по-советски кондовое. Толщина клёпки почти 2см, обручи из воронёной стали.
Залить туда "псевдором" на пару месяцев, или беспонтово это ?

С таким анкерочком в гости ходить удобно. ;0))

Добавлено через 14ч. 21мин.:

Был у Кукса, он получил виноград… если что…
А ещё он предложил тростниковый сахар-сырец, по 200 рублей за кг, говорит выход больше чем в 2 раза чем с мелассы. Кто-нибудь пробовал?

Пока не сознаются в
магазине, ни цен ни сортов

по 200 рублей за кгAKystov, 11 Окт. 21, 21:57

о б@яяяя....

Это что за сахар такой. Серёга от напитки дома продаёт более 300р за кг. И пробовал мелассу венесуэльскую и сахар отдельно. Вкусы рома, что получились разные. Говорит смешать мелассу с сахаром получилось неплохо.

makar123ну а Кукс для форумчан пообещал по 200, наверно надо попробовать замутить смесь.
А ещё начал давить на Кукса на счёт встречи, давайте все поднажмем и в ноябре встретимся.

Был на Софийской базе, взял Изабеллы по 60. Что-то скудно там как-то, технарей вообще не увидел

Залить туда "псевдором" на пару месяцев, или беспонтово это ?Newocelot, 11 Окт. 21, 21:52

Заливай смело, если бочка выработана сыпанёшь потом щепы, у Кукса очень приличная щепа Мокко

Добавлено через 2мин.:

Был Андреев профессор, а теперь, как простой инженер. ;0))AKystov, 11 Окт. 21, 21:35

Мастерство то со мной осталось.
Мог бы и посодействовать, чтоб чин вернули.

у Кукса очень приличная щепа МоккоАндреев А Г, 12 Окт. 21, 18:50

Подтверждаю. Удивительно неплохой результат удавалось получить.

Добавлено через 2мин.:

Заливай смелоАндреев А Г, 12 Окт. 21, 18:50

залью конечно, если течь не будет.
Но "терапевтического" эффекта такая бочка ведь не даст ?

Newocelot, слушай что подумалось. Я тут эксперименты по экстракции проводил. Баловался со щепой. А что если бочку реанимировать по такой схеме. Экстракт спиртовой со щепы залить в бочку, выдержать-болтать-пропарить... туда же воздух поступает через клёпку малыми дозами. И на границе где то внутри клепки 2-3 мм происходит взаимодействие. Может это поможет засыпаемой в бочку щепе и улучшит вкус продукта.

НАдо сначала осадить обручи скарпелькой по кругу, потом заливать водой, воду постоянно добавлять пока бочка не перестанет течь. Всё даст, газообмен (связь с атмосферой) никто не отменял, а остальное дистиллят получит из щепы.

Добавлено через 2мин.:

Экстракт спиртовой со щепыmakar123, 12 Окт. 21, 20:23

Его прямо в бочке делать и надо, чего за зря туда сюда переливать

газообменАндреев А Г, 12 Окт. 21, 20:29

с конкретно моим "новым" бочёнком сомневаюсь в газообмене. Очень толстая клёпка, да ещё и лакирован вроде снаружи.

Сомневаться не стоит у ставбондаря клёпка толщиной около двух см, с лакированными бочками никогда не сталкивался, но для борьбы с долей ангела применяют обжиг с наружи и вощение.

Андреев А Г, ждём вымачивания. В случае успеха - угощаю мукаромом в ноябре !

ещё и лакирован вроде снаружи.Newocelot, 12 Окт. 21, 21:01

Лак я бы снял,минутное дело.посмотри для болгарки вот такую щётку(аналог щетки осборн) я сотни квадратных метров щетками Осборн перешлифовал на домах из бревна.https://www.220-volt.ru/...abs-description. А ещё разговаривал ранее с Серёгой Слизкиным ,"организатор Ленгранстакана",он где то в Гатчине свои бочки бондарю отдаёт на переборку с новым обжигом,если нужно могу узнать.

Подарили вот мне вчерась "бочку" 1974 года выпуска.
Большую часть своей жизни она использовалась для хранения коньяка.Newocelot, 11 Окт. 21, 21:52

а сколько коньяка она через себя пропустила. Известно?
Может ее и вымачивать не нужно, а может и нужно, чтобы плинтуса не поймать, тк клепка толстая.