Питер.

и вымачивать не нужноPOLE, 13 Окт. 21, 10:13

Нужно. Ибо слегка-таки рассохлась.

для болгарки вот такую щёткуMuksipuksi, 13 Окт. 21, 08:40

Спасибо! Но не те масштабы.

ещё и лакирован вроде снаружиNewocelot, 12 Окт. 21, 21:01

это декоративная сувенирная игрушка. Налить и на стол поставить. Не заморачивайся сильно с ней и не надейся на чудо, может она и не из дуба совсем.

serzz, на чудо никто и не надеется.
Но даст ли вообще что-нибудь ?
Точно из дуба. Да ещё видимо истощенная. То что надо для Рома!

Вещь вроде неплохая, не то что нынешние. 47 лет как-никак. Скоро перейдёт из категории "винтаж" в категорию "антик".

P.S 2,5 суток вымачивалась, вроде не течёт.

Точно из дубаNewocelot, 13 Окт. 21, 14:19

щепок горсть закинь и будет все ок!

Добавлено через 3мин.:

вроде не течётNewocelot, 13 Окт. 21, 14:19

киселем из крахмала залей на денёк, окончательно все щели залепит

serzz, щепки забьют щели ?
У
Классный способ реанимации бочек. А то кисель, рогоз, воск....

щепки забьют щели ?Newocelot, 13 Окт. 21, 15:43

вот как знал, что именно так поймёшь))нет,конечно Щепки для облагораживания напитка.Пардон,не ту цитату вставил

elvis77, тоже был на овощебазе неделю назад взял Молдову по 60 и кодрянку по 70. Один продавец обещал позвонить. Говорит должна приехать машина с каберне. Но неделя прошла и тишина.

Щепки для облагораживанияserzz, 13 Окт. 21, 15:44

Ни что так не облагораживает мутноватое сивушное самопальное пойло как узкий бокал из веджвудского хрусталя (ну или ирландского на худой конец, в Белом Доме же приемущественно ирландский хрусталь), бутерброд из филерованной килечеи с яичком на Бородинском хлебе и ещё почти полная четверть (оригинальная,1910хх гг, тонкого стекла, а не новодел за 900р) на неструганом столе.

должна приехать машина с каберне. Но неделя прошла и тишина.Dmitriy84, 13 Окт. 21, 23:53

вчера, в очередной раз, все желающие имели возможность затариться виноградом на базе у Кукса. Сергею огромное спасибо за заботу о местных виноделах!

Про всех желающих - преувеличено.
Позавчера ещё ничего не говорили, вчера сунулся на сайт заказать, позвонил - а уже херушки🙄

С маленькими бочками не сдружился, восстанавливал десятку,
[сообщение #13820759]
Пока что не залью - через пару-тройку недель густой экстракт.

Сулугуни нашел, правда не Народный Фермер, а просто Фермер, ну наверно это одно и тоже, на Пулковской где-то. Правильный сыр, скрипит и слоями разваливается.

На бруснике настойку кто-нибудь делает? Делитесь рецептом

Позавчера ещё ничего не говорилиelvis77, 14 Окт. 21, 09:02

да, тут необходимо некую юркость проявлять

Но инфа о примерном графике поставок была и есть доступна для всех. Не пропусти следующую машину!

Ни что так не облагораживает мутноватое сивушное самопальное пойлоNewocelot, 14 Окт. 21, 00:59

Щепа от пронектар сорта мокка на роме даëт отличный результат👍

А ещё разговаривал ранее с Серёгой Слизкиным ,"организатор Ленгранстакана"Muksipuksi, 13 Окт. 21, 08:40

Никаких подвижек в сторону очередного фестиваля нет?

На бруснике настойку кто-нибудь делает? Делитесь рецептомelvis77, 14 Окт. 21, 09:02

,я в этом годе заготовил бруснику,можно и так и так использовать: Засыпал в трёхлитровые банки и залил горячим сахарным сиропом,примерно 1кг сахара на банку. Добавляю ягоды в чай ,когда завариваю термос для бани, можно сливать, разбавлять по вкусу водой и пить,на выходе вкуснейший морс и главное,если переместить содержимое в пятилитровую банку,добавить до верху крепким дистиллятом ,через неделю другую получается отличная брусничная настойка. Обратил для себя внимание,брусничная настойка со временем теряет во вкусе,грубеет,поэтому лучше по мере надобности готовлю.

Добавлено через 6мин.:

Никаких подвижек в сторону очередного фестиваля нет?Palllex, 14 Окт. 21, 13:12

,да какие подвижки,ни кто счас ничего подобного не разрешит, опять начинают всех стращать, чтоб все привились, может из за денег, может что то другое задумали...

На бруснике настойку кто-нибудь делает? Делитесь рецептомelvis77, 14 Окт. 21, 09:02

1кг брусники
3 гвоздичины
0.5г мускатного ореха
первый залив 600мл спирта разведенных до 70 град
через пару недель сливаю, ягоды измельчаю миксером
второй залив 400 мл спирта, разведенных до 50град
через 2 недели слив, отжим.
Итоговый объем готовой настойки - 4л 24%
Сахарный сироп по вкусу - от 800г сахара до 1кг

Спасиб!
Однако градус маловат, буду больше Сэма лить, хотелось бы на привычные 40 выйти🤪

Итоговый объем готовой настойки - 4л 24%Ole Lukkoye, 14 Окт. 21, 22:45

что то арифметика не сходится. Наверное забыл написать какое количество сахарного сиропа добавил

Прошлой зимой добавлял в бруснику ягоды можжевельника и цедру лайма,девочки были в восторге.

девочки были в восторгеMuksipuksi, 15 Окт. 21, 07:43

а мальчики? Или спирт вообще не добавлял?

а мальчики? Или спирт вообще не добавлял?serzz, 15 Окт. 21, 08:58

по градусу около 38° ,но сладкие напитки в моей компании только для девочек.