Питер.

зажралис'сХряпус Даблдринк, 16 Сент. 22, 18:43

Да нет. Нынешний финнский угорь так себе (угорь конечно всегда великолепен, но нынешний финнский уступает нашему волжскому и традиционному японскому)
IMHO недостаточно жирен.
И шкура толстовата.

Короче ни чем не лучше осетрины....

Пойду ещё пару кусочков отрежу...

но нынешний финнский уступает нашему волжскомуNewocelot, 16 Сент. 22, 23:18

Вот не слышал про волжского, разве там они водятся, хотя может быть они из Селигера туда попали, в 70-е туда несколько тысяч выпустили и вроде прижились.

не слышалAKystov, 17 Сент. 22, 00:30

Охуенный

И победил плесень в жмыхе от аронии.makar123, 14 Сент. 22, 02:43

А зачем он нужен? У меня сосед лепехи яблочного жмыха курам скармливает. Может на, что сгодится?

Арония нынешняя вроде великолепна. Но с ежедневными дождями неприемлема для сбора.
Неужто пропадет ?!

в 70-е туда несколько тысяч выпустили и вроде прижились.AKystov, 17 Сент. 22, 00:30

Выпустили миллионы
Чёрные жили и клевали
Потом превращаясь в «серебрянку» искали путь в море и дохли с конечном счете
Теперь там нету не клюёт

DIMA1965, спасибо за инфо.
Интересно что же старый котяра за волжского угря принял… Может уклейку? ;0))

старыйAKystov, 17 Сент. 22, 11:27

Помоложе некоторых !

Игорь! У тебя барометр есть? Неужели правда такое низкое давление, или у меня сенсор давления сломался ?
(Кажет 983кПа)

Про угря.
Может он и не волжский, но ранее всегда покупал копчёного у рыбаков на берегу Волги в районе Твери. Очень вкусно.

Newocelot, ну правильно Селижаровка речка кажется - слив с Селигера и в Волгу.
Если с головой - у жилого маленькие глазки и он темный ( живьём , в копченом не видно наверно) потом он отрастит икру или молоку и пойдёт искать море - крупный, светлый ( серебрянка) и глазищщи как пятачки советские только светло серебряные. Серебрянка не клюёт ну или мы не умели. Чёрный клюёт запросто.

Добавлено через 2мин.:

ранее всегда покупал копчёногоNewocelot, 17 Сент. 22, 11:37

На новоРиге в начале тверской задорно торгуют копченым терпугом и сомом. Говорят местные 🤣🤣🤣

терпугом и сомом. Говорят местныеDIMA1965, 17 Сент. 22, 15:24

А чилийского сибаса там нет случаем ?

Про угряNewocelot, 17 Сент. 22, 11:37

я когда то в молодости мнооого угря выловил по ночам в Куршском заливе. Жирный был такой, что на сковородке без масла жарили. Но, в основном, батя мой его коптил по-холодному

чилийского сибасаNewocelot, 17 Сент. 22, 15:32

Нет. Только терпуг.

Ждут дораду наверно. Ржевскую 🤣🤣😜

Добавлено через 2мин.:

мнооого угря выловил по ночам в Куршском заливе.serzz, 17 Сент. 22, 15:37

Ну так он Атлантика - Балтика и идёт. Западная Двина может по всему бассейну. Но не Волга.

Чем же торговали в Тверской области ?

Newocelot, уклейкой адназначно. ;0))

Ждут дораду наверноDIMA1965, 17 Сент. 22, 15:42

вот вы смеётесь, а я через день ловлю дораду и жру её. Вернее её младшего брата -ласкиря, он конечно мельче, но по виду и вкусу точно такой же,ибо семейство "спаровые". Более того, в Чёрном море замечен и сибасс. Но только пока он мне не попался. Но это дело времени 🕙

Добавлено через 3мин.:

по всему бассейнуDIMA1965, 17 Сент. 22, 15:42

да мне пох по какому он бассейну ) везде поймаю и сожру. Ибо опыт, это не пропьёшь. Рыбак от Бога, короче ⭐

отserzz, 17 Сент. 22, 16:33

ооох... Не поминай в суе

в суеNewocelot, 17 Сент. 22, 16:54

что есть "суе"?)))

везде поймаю и сожру. Ибо опыт, это не пропьёшь. Рыбак от Бога, короче ⭐serzz, 17 Сент. 22, 16:33

Начинай ловить угря в Чёрном море 😜😜😜

Сожрать не получится, но сам процесс лучше суя наверняка 😎😎

зачем он нужен? У меня сосед лепехи яблочного жмыхаHottabovich, 17 Сент. 22, 01:20

Хочу сделать диабетическое печенье с добавлением муки в смолотый жмых аронии. Без добавления сахара. На манер воинских галет. 2 стакана муки, 2 стакана молотого жмыха аронии, 1 столовая ложка соли, 150 гр сливочного масла, ложка разрыхлителя. 180*С. 30 минут. Для калорийности можно добавить стакан детского сухого молочного питания. Как то так.

Арония нынешняя вроде великолепна. Но с ежедневными дождями неприемлема для сбора.
Неужто пропадет ?!Newocelot, 17 Сент. 22, 01:24

Вымыл под лейкой в душе 70-80*С. Оставил на ночь на сетке. Вся ягода где была белая плесень активно за ночь ею обросла. Пересыпал и удалил. Было не много. Жменя на литров 20. Промыл ещё раз. И получилось что в принципе почти удалил всю плесень. Потом тиндализацию жмыха 2 раза через сутки и высушил. А в вине плесень чкд должны уничтожить. Лалвин под это заточен...
Сегодня поставил 37 литров сока аронии в вакуумник. Завтра отберу ароматную воду и забацаю концентрат сироп. Это точно последний раз. Уже три раза зарекался её собирать. ...

что есть "суе"?)))serzz, 17 Сент. 22, 17:41

Систематическое Упоминание Его