Питер.

Завидую по белому!Кукс, 07 Дек. 15, 23:36

Тоже завидую тому богатству, что у тебя на базе стоит. 

Мужики, никто часом не хочет ферменты в Сиббио заказать?Балтика, 07 Дек. 15, 21:05

Не торопись Михаил ,завтра закажу.Пора переходить на классику-по горячему)))

а я у него был в пятницу, хоть бы словом обмолвился, что у него и виноград естьБалтика, 07 Дек. 15, 21:05

Виноград разобрали в первый же день. Я же писал решать и брать сразу. Это, со стороны Сереги была благотворительная акция, на которой он ни копейки не заработал, только время потратил. За что ему огромное спасибо.

Пора переходить на классикуКукс, 07 Дек. 15, 23:43

На солод. От ферментов вымя может вырасти, как у буренок на заглавной странице Сиббиофарма. 

Пора переходить на классику-по горячему)))Кукс, 07 Дек. 15, 23:43

я с классики начинал
И кукурузу твою буду солодом осахаривать.
Но иногда лениво просто лишний раз пароген заводить: пока разваривание, пока охлаждение, пока осахаривание, потом опять охлаждение перед внесением дрожжей - глядишь, и день прошёл. Ты готов на это убивать свои выходные?
А с ферментами даже с горячим стартом час на всё про всё. А с холодным и того меньше, при вполне сопоставимой органолептике конечного продукта.

пока разваривание, пока охлаждение,Балтика, 08 Дек. 15, 00:23

Есть вариант классики с элементами романтики и кибер-панка: [Экструдированное зерно, частичного осахаривания.]
У нас в Тосно был найден вариант недорогой, Серега обещал привезти на радость Питер-ветке, однако, пока у него времени нет...

Я виноград у Сереги брал в субботу! Но как говорится "винограду по 20 в нижний ряд не смотрят". В воскресенье поставил сусло бродить, припахивало плеснинкой , даже Докси хотел внести, Серега отговорил. Но уже сегодня с утра приятный аромат!!!

Добавлено через 3мин.:

пока у него времени нет...affo, 08 Дек. 15, 00:59

Вроде Серега писал, что кукуруза у них пока кончилась?

Вроде Серега писал, что кукуруза у них пока кончиласьWhite Raven, 08 Дек. 15, 01:02

Еще раз внимательно прочитай ссылку. Это не зерно.

Добавлено через 3мин.:

Коллега Zhukov, брал, пробовал, говорит, вкусно...

Я же писал решать и брать сразу. Это, со стороны Сереги была благотворительная акция,dezoom, 07 Дек. 15, 23:54

ну я тут не постоянный читатель...

От ферментов вымя может вырастиaffo, 08 Дек. 15, 00:04

вариант классики с элементами романтики и кибер-панкаaffo, 08 Дек. 15, 00:59

боюсь даже представить, что может вырасти от экструдированного зерна
Но кукурузки бы такой я б взял на пробу - уж очень её долго разваривать


Добавлено через 2мин.:

винограду по 20 в нижний ряд не смотрятWhite Raven, 08 Дек. 15, 01:02

а какой виноград?
Я кишмиш россыпью брал на Сенной за ту же цену - буквально по несколько порченых ягодок попадалось на 30-40 кило.

боюсь даже представить, что может вырасти от экструдированного зернаБалтика, 08 Дек. 15, 01:11

Может, только небольшая часть от 40 атмосфер (это давление в экструдере) передастся на нижний клапан...  

Брат Серджио, там до экструдированной кукурузы не добрался?affo, 01 Дек 15, 22:26Кукурузы нет,и пока не ожидается(со слов менеджера уже давно),в понедельник получу солод ржаной;целый,дробленный,молотый,ржаные и пшеничные хлопья.Кукс, 01 Дек. 15, 22:48

Ну если было не об этом ,простите.


Добавлено через 2мин.:

а какой виноград?Балтика, 08 Дек. 15, 01:11

Серега писал Тайфи.

Добавлено через 6мин.:

буквально по несколько порченых ягодок попадалось на 30-40 кило.Балтика, 08 Дек. 15, 01:11

  Я думаю плеснинка была уделом тех , кто дотянул до выходных! А в начале можно было повыбирать.

 

Добавлено через 3мин.:

К Сереге претензий нет (на всякий случай).

White Raven, извини, видимо, вылетело из головы... Кукурузу, ИМХО надо на моей родине искать - на Брянщине, там Мираторг все поля ею в этом году засеял. А по причине того, что они блек ангус всякий растят на импорт, экструзия должна быть...

, извини, видимо, вылетело из головы...affo, 08 Дек. 15, 01:36

Бывает! А ХОС на ферментах мне понравился (именно хос в приготовлении ,а не продукт). До продукта 5 литров сырца осталось. Что сделать с сырцом вопрос . НЕДОСПИРТ или ...

именно хос в приготовлении ,а не продуктWhite Raven, 08 Дек. 15, 01:52

Ты как Поручик: - Ржевский, вам нравятся дети? - Нет, но сам процесс занимателен.

  Сырец перегони дробно, если вонюч - то на меди попробуй. 

то на меди попробуй.affo, 08 Дек. 15, 02:06

    У меня ХОС солянка, рис, ячка, пшеничка, овсянка, перловка все в одной куче. Недоспирт 95+ или тарелки  92 , вот в чем вопрос???

Недоспирт 95+ или тарелки  92 , вот в чем вопрос???White Raven, 08 Дек. 15, 02:15

А зачем так крепко? ИМХО, все зерновые ништяки из хорошей (не скисшей и т.д.) браги уходят при таком укреплении. Дистиллируй...

Еще есть время. Подумаю!

С сырцом у тебя времени - года на подумать. Залей его в бочку, если долго решил думать...

Залей его в бочкуaffo, 08 Дек. 15, 02:59

Откуда знаешь , что у Сереги бочку взял?

Откуда знаешь , что у Сереги бочку взял?White Raven, 08 Дек. 15, 03:10

Что за самогонщик без бочки, с обновкой тебя. Только, если водой не вымачивал - не лей в нее СС, плинтус получишь...