Да это сложно. В принципе с этим запросто справится тот же TAIFU который ты мне советовал. Но мой Калибр НЦ-90Б (внешне полный аналог TAIFU) сильно пенит сусло. А как будет работать специализированный дорогой насос я не знаю.
вал
Кандидат наук
Санкт-Петербург
319 44
Отв.9782 20 Янв. 16, 18:51
Только так и варят на судахserzz, 17 Янв. 16, 23:55
На каких судах !!! Бросьте чушь нести .
affoМодератор
Санкт-Петербург
2.4K 937
Отв.9783 20 Янв. 16, 19:26 (через 35 мин)
dezoom, а vortex как?
Да! Кстати, чего-то ветка наша тиной подернулась! А не пора ли нам устроить какой-нибудь маленький аккуратненький бордельеро, можно сказать, заплыв в ширину! Давненько не собирались на почве алкогольного безобразия! Думаю, все уже из отпусков вернулись?
porony
Доктор наук
Санкт-Ленинград
936 329
Отв.9784 20 Янв. 16, 19:43 (через 18 мин)
собирались на почве алкогольного безобразия! Думаю,affo, 20 Янв. 16, 19:26
Думаю на Кукса надеяться надо, но... Может кто-нить организует и мы все, как один, из тех кто сможет - "Звонкой песнею, гордо поднятой, взвейся птицею, шире грудь!" Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы. И Кукса пригласим... Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
На морских судах, коллега. Не спеши грубить, если не в курсе ) Думаешь тузлук из магазинной соли варят? Все проще - набирается забортная вода. Не веришь бывшему работнику рыбной промышленности - погугли ) Вот, кстати, выдержка из техн.карты: "Первичная варка. ... наполненная клетка поднимается с палубы шкентелем лебедки и опускается в ...кипятильник, где уже находится подогретая до восьмидесяти градусов Цельсия забортная вода....Варка производится восемнадцать минут. На этой работе заняты: лебедочник, варщик и два рабочих по подноске крабов. Охлаждение. Клетка с вареными крабами тем же шкентелем поднимается из кипятильника и опускается за борт для охлаждения содержимого. При температуре поверхности моря плюс шесть — семь градусов Цельсия охлаждение производится около трех с половиной минут. .."
AKystovМодератор
SPB
3.5K 843
Отв.9787 20 Янв. 16, 20:41 (через 15 мин)
На каких судах !!!вал, 20 Янв. 16, 18:51
Валера! Ты видно не на судне был, а на карабле... или на шхуне. Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
Rig4
Кандидат наук
Санкт-Петербург
450 96
Отв.9788 20 Янв. 16, 20:50 (через 9 мин)
На счет встречи, за обеими руками. Есть два варианта. 1. Рядом с Серегой есть кафешка, мы туда заходили смотрели, около дела и наверно можно что нибудь сварить. 2. Могу организовать опять на Сенной, там где прошлые разы были.
affoМодератор
Санкт-Петербург
2.4K 937
Отв.9789 20 Янв. 16, 21:12 (через 23 мин)
Давайте дату смотреть! На эти выходные - слабо собраться?
dezoom
Доктор наук
Санкт Петербург
745 180
Отв.9790 20 Янв. 16, 21:14 (через 3 мин)
а vortex как?affo, 20 Янв. 16, 19:26
vortex хорош. Сусло не пенит, работает бесшумно, компактен и идеален для дизенфекции. Но дорог и производительность у него не высокая. Вряд ли им удобно перекачивать 100литров сусла. Но если не спеша то можно.
Давненько не собирались на почве алкогольного безобразия!affo, 20 Янв. 16, 19:26
Да. Пора уже. И возможно лучше не совмещать все это с коллективной варкой, а просто посидеть и подегустировать.
sportdoc
Профессор
СПб
5.2K 2.2K
Отв.9791 20 Янв. 16, 21:31 (через 18 мин)
Сегодня допили все пиво... С чем идти на встечу? Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
affoМодератор
Санкт-Петербург
2.4K 937
Отв.9792 20 Янв. 16, 21:49 (через 19 мин)
Сегодня допили все пиво...sportdoc, 20 Янв. 16, 21:31
Филонишь, коллега! Иди сам, неси фото свои гениальные, Андрей тут складчину организовывал, чтобы напечатать твои шедевры во славу питерского спварения, я готов вписаться.
porony
Доктор наук
Санкт-Ленинград
936 329
Отв.9793 20 Янв. 16, 22:36 (через 47 мин)
На эти выходныеaffo, 20 Янв. 16, 21:12
В эти не смогу( Разве что в воскресенье. Мож на следующих? Или вообще - голосовалку прилепить?
AKystovМодератор
SPB
3.5K 843
Отв.9794 20 Янв. 16, 22:41 (через 5 мин)
Или вообще - голосовалку прилепить?porony, 20 Янв. 16, 22:36
В демократию играть - ни когда не соберемся. Rig4, реши сам, а желающие/могущие присоединятся в радостном экстазе... Ну а пожелания может каждый высказывать, как мне кажется...
dezoom
Доктор наук
Санкт Петербург
745 180
Отв.9795 20 Янв. 16, 22:43 (через 2 мин)
я тоже в эти выходные не смогу. Да и не успеет никто собраться за три дня.
affoМодератор
Санкт-Петербург
2.4K 937
Отв.9796 20 Янв. 16, 22:53 (через 11 мин)
porony, Витя, давай прилепим! Предлагаю 23 или 30-е. Где - я сейчас веду переговоры с одним товарищем, у него банкетный зал в Таврике, может бюджетно выйти и по центру, - никому не обидно. У Кукса - не вариант, тесно, да и бардак в магазине не хорош. Если не срастется у меня - пусть Рома рулит процессом.
Rig4
Кандидат наук
Санкт-Петербург
450 96
Отв.9797 20 Янв. 16, 22:55 (через 2 мин)
Узнаю в том заведении, где были. Ориентировочно планируем на следующие. Что бы народ свои планы подстроил.
Добавлено через 1мин.:
affo, Ок.
White Raven
Доктор наук
Санкт-Петербург
579 111
Отв.9798 20 Янв. 16, 22:58 (через 3 мин)
Я могу и в эти и в те, если не очень рано!(работаю) А вот удивить действительно не чем. Все вкусное под Н.Г выгребли. Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.
affoМодератор
Санкт-Петербург
2.4K 937
Отв.9799 20 Янв. 16, 23:03 (через 6 мин)
А вот удивить действительно не чем.White Raven, 20 Янв. 16, 22:58
Собою удивишь, ты же белый! Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы. Главное - это общение! Напитков, судя по предыдущему опыту - хватит... Питер. Санкт-Петербург. Региональные форумы.