Комплекты оборудования домашней дистилляции и ректификации (до 1,2л/час) ХД/4

1.розетка черная сбоку аппарата - это для клапана воды?haplen, 03 Авг. 13, 21:39

Для автономки,если не ошибаюсь.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Пусть я и не Игорь223, но из опыта эксплуатации отвечу на вопросы:

1.розетка черная сбоку аппарата - это для клапана воды? По какому алгоритму она работает? Я его пока не подключал - некогда.
haplen, 03 Авг. 13, 21:39

Для автономки,если не ошибаюсь.
East33, 04 Авг. 13, 15:35

Розетка предназначена и для того и для другого
Алгоритм очень прост: при запуске БКУ в любом режиме на боковую розетку подается сетевое напряжение, при этом в режиме дистилляции по достижении установленной температуры окончания процесса дистилляции одновременно с отключением напряжения основной нагрузки (розетка для ТЭНа на лицевой стороне БКУ) происходит также снятие напряжения с боковой розетки.
Таким образом - указанная розетка может применяться для любых целей. Ограничение только по мощности подключаемой нагрузки - не более 600Вт (по паспорту ограничение тока нагрузки не более 3А).

2. Инструкции на БКУ-03 в сборе не должно быть? У меня пришли только на РМ-2 и ИРТ-120.
haplen, 03 Авг. 13, 21:39

С блоком инструкция не идет; в комплекте действительно - только на РМ-2 и ИРТ-120, входящие в состав блока.
Ссылку на инструкцию дам в личке, т.к. пока не могу размещать ссылки в сообщениях форума (я не писатель, а скорее - читатель )

Имею в наличии 2 царги  ХД-4-500 (0.5м,0.75м)и переходник между царгами для подключения термометра автоматики.
Какую из ни правильно использовать нижней,а какую верхней и какую правильно и эффективно установить дельту температур для работы автоматики?

500 нижняя, уставку можно ставить 0.5С

Инструкции тут
на электронику
http://yadi.sk/d/jjPX78-W6446L
на оборудование
http://yadi.sk/d/1T-jVEvm650bE

А если есть скороварка (правда не знаю какой емкости), ее можно включить в Ваш комплект например как парогенератор? Или еще более экзотично - при покупке мебели подарили какой то электрический парогенератор, типа пылесоса по виду. Валяется на чердаке за ненадобностью. Его можно подключить?

Все можно, если понимаешь, для чего. Как - я подскажу легко.
Например из скороварки делается куб:
1. Сверлим отверстие диаметром на 32
2. Устанавливаем переходник для паропровода
http://samogon-i-vodka.ru/...2017/item_6590/
3. Вкручиваем вместо клапана штуцер термометра
http://samogon-i-vodka.ru/...2118/item_7241/

Игорь. Я хотел спросить по поводу дрожжей тема конечна другая: Винные дрожжи "Оеноферм С2". Я делаю из зерновых дистилят. Дрожжи применяю белорусские.Хотел попробовать на винных. Они у Вас есть в каталоге на сайте. Что Вы скажете на этот счет?. Сколько по времени они "работают в заторе из зерновых?
...По поводу белорусских у меня двоякое мнение, то вроде хорошо, то не очень. Да и они часов пять молчат в заторе, потом правда сбразживают за пару тройку дней. Заранее спасибо.

Винные (любые винные) БРОДЯТ ДОЛГО И ВЯЛО ПО СРАВНЕНИЮ С ХЛЕБОПЕКАРСКИМИ.

Как всегда в жизни, мы меняем одно на другое.
В данном случае - время на качество.
Поскольку по деньгам применение винных дрожжей практически равноценно с хлебопекарскими - тех мы ложим в разы больше, ударными дозами. Ну или кладем, кому как)))

ВСЕГДА говорю в таких случаях:
попробуй САМ, сравни САМ, и сделай для себя выводы - подходит это или нет для твоих представлений об оптимальном брожении (скорость, убегаемость, качество браги, осветляемость, перегоняемость и еще десяток критериев индивидуальных.)

ЛИЧНО я сбраживаю на хлебопекарских на спирт и на винных для дистиллятов.

Игорь, спасибо за исчерпывающий ответ! Я так в принципе и думал. Буду пробовать...Подгонять технологию...

Игорь.Я взял себе один Австралийский набор на пробу,"Бурбон", твои у меня тоже есть, через недельку сравню и отпишусь. Правда, думаю что разницы нет.
vodila, 30 Июля 13, 18:17

Все мною ниженаписаное ИМХО.

Забодяжил эссенции: Шведский "Бурбон" от Игоря и доставшийся по случаю "Бурбон" из Австраллии. Ставил на сахарном, вообще то в инструкции к Австралийскому было написано про глюкозу но.., в общем на сахаре. Через 24 часа попробовал - гадость редкостная, оставил на неделю. В субботу провел "плотную" дегустацию. Вывод такой - вкус у напитков абсолютно бурбонистый. Напитки практически одинаковы на вкус. Ну может быть Шведский ближе к Maker,s Mark а Австралийский к Jim Beam. По поводу "натуральности" вкуса... У буржуев весьма строгие законы, и если на этикетке написано "Бурбон", то именно такой вкус и будет, а не айриш или скотч. Иначе можно и на судебный иск нарваться. Кстати это касается и экологической составляющей. Так что для лентяев (в хорошем смысле), у кого просто нет возможности или времени - ВПОЛНЕ. 
p.s. Игорь. Насчет готовности через 24 часа. Может быть надо, как рекомендацию, написать что, выдерживать хотя бы неделю. Кстати на Австралийском флаконе написано: extract 7-14 days.

vodila, спасибо за эксперимент и его описание))

1. НЕ буду дергаться, по поводу австралии
2. Да, ты прав - надписи нужно поменять, тут все единодушны.

Игорь, насчет дрожжей для браги из плодов (винных) вопросы.
1. Необходим ли гидрозатвор.
2. Полезен ли аквариумный подогреватель.
По сахарной я знаю, что гидрозатвор не нужун, а подогреватель ускоряет брожение. А как с плодовой. Кальвадосу своего хочется попробовать!

Я лично не пользуюсь ни гидрозатвором, ни подогревателем на любых дрожжах. Но, во первых, брагу я перегоняю чаще всего молодую, когда она только-только начинает осветляться, во вторых в помещении у меня круглый год 24С, плюс теплый пол.
Другое дело, если сбраживать на вино - когда брага отстаивается и осветляется месяцами. Или на пиво, когда мы его переливаем в бутылки не пастеризованным и слабоградусным.

Всем доброго времени суток!
Во-первых строках хочу выразить благодарность Игорь223 за оперативное исполнение заказа. Сам процесс заказа, оплаты и получения организован на 5+. ХД/4-ДП-2 пока только собрал для проверки комплектности, всё просто и понятно даже мне гуманитарию. Первая эксплуатация будет в эту субботу.
Только начинаю погружаться в эту бесконечную тему, прошу к вопросам отнестись с пониманием:
1. Первый перегон яблочной браги будет паром, это понятно. А вот второй дробный перегон СС - нужно тоже паром? или можно в скороварке на индукции, не используя доп. куб?
2. Когда перегоняешь паром - как определять когда кончится вода в скороварке? Там же нет уровня снаружи. Можно конечно по весу определить. Расход пара по времени думаю такой: Если 1 квт плитки выпаривает 1.6 литра воды в час, то при мощности 1,8 квт - 9л воды выпарится за 3 часа (9л/1,8квт*1,6л=3,1ч) Поправьте, если не так.
3. Уже не по оборудованию. Сорри, если здесь это оффтоп. Яблочную брагу ставил в след пропорциях. 12л сока с яблочным жмыхом, 12л теплой воды, 5кг сахара. 90 гр дрожей Пакмая и 20 гр Саф-момент. Дрожи разбодяживал. На всякий случай поставил гидрозатвор. В течение 3 суток всё активно бурбулило. На 4-е сутки бульки прекратились. Не открывая бидон - взболтал. Сейчас опять булькает, но гораздо тише. Подскажите, при tC воздуха =24-26С на какие сутки можно прекращать брожение? хочется в субботу опробовать оборудование. Это будет полных 7 суток. Про температурную паузу при перегоне молодой браги знаю.

Купил прямоточник ХД/4. быстро, качественно. Спасибо!

Таль, и тебе спасибо за спасибо))
1. Имннно, в кубе на индукционной плите, можно и в кубе с ТЭНами - пригорать уже нечему)))
2. По времени очень быстро научишься определять.
В теории сделай поправку на КПД  - процентов 70 реально будет испаряться, не более, от твоих прикидок
3. Если и недоберешь процентов 10 от максимального выхода -нестрашно, тебе пока важнее руку набить, и зуд желания унять))

TiVy, и тебе аналогично.)) будут вопросы - пиши или звони.

Если не трудно сбрось ссылку, где лежат подробные инструкции (не видео) на автоматику. Смотрел на samogon... и spirt...  - вижу там только по оборудованию. Может из- за того, что формат какой другой?игорь223, 14 Авг. 13, 21:39

НА электронику тут
http://yadi.sk/d/jjPX78-W6446L

НА электронику тут
http://yadi.sk/d/jjPX78-W6446L
игорь223, 16 Авг. 13, 12:24

Спасибо! ! !