НОВОСИБИРСК - давайте общаться

Хайтек, Спасибо конечно, но вот тут [сообщение #12615319] уже радуемся)))

у меня тоже стоял выбор:
что взять дистиллятор или пленочную колонну
остановился на ПК, т.к. можно градус выше получать - 88-90, выше можно ну очень долго
потом прикупил НБК, а к ней соответственно нужен дистиллятор, поэтому ПК лежит без дела
но возможно пригодится для пары к колпачковой колонне  

Все прекрасно регулируется.
вандал, Сегодня в 19:55
Как обстоят дела с отбором голов?Glog, 21 Янв. 16, 20:19

после начала барботажа, полчаса работы на себя (восходящий холодильник работает и перекрывает отбор) затем постепенно закрываю зажим димрота, добиваюсь покапельного отбора ( одна, две капли в секунду) отбираю в таком режиме головы ( в общем руководствуясь расчетными величинами с поправкой на эмпирические измерения), потом выставляю температуру в верхней точке пленочной колонны примерно 78.7 ( как-то так вышло, что это наиболее оптимальный режим работы тарелок с максимальным отбором и......все, дальше ничего делать не надо, ни крепость ни скорость не меняются, вплоть до конца отбора. Хвосты ловлю также расчетно, (термометр в куб не поставил ещё) также, кстати, окончание погона вполне себе нормально видно на стеклянной тарельчатой колонне, начиная снизу, стекло, между тарелками начинает запотевать, в этот же момент подходит расчетное время окончания выхода спирта, и появление в выходящем продукте (при растирании капли на ладонях) противного запаха горелого теста что ли...

Хайтек, Спасибо конечноВладимир55, 21 Янв. 16, 20:50

Коллега, поздравляю с новым проектом

п.с.: я всё-таки как-нибудь соберусь и доеду до тебя, как договаривались))

п.с.: я всё-таки как-нибудь соберусь и доеду до тебя, как договаривались))Хайтек, 21 Янв. 16, 20:53

вчера доехали до его точки. взяли 27л. даже карточка теперь есть ))
самочуствие отличное, спасибо за качество

Добавлено через 20мин.:

Коллеги,у кого в работе ПК, что вы на ней делаете,какие этапы?Maverick2005, 21 Янв. 16, 17:57

недавно купил ПК в самогон-и-водке. неделю назад приехала.
если насос забивается и не может прокачать в НБК крупу - буду первую перегонку делать ПК.
во всяких вискарных темах, видел что люди делали перегонку идентичную неким "эталонным" дистилляторам с винокурен. т.е. регулируя укрепление, получить систему аналогичную по параметрам старым бухловарням. будет время - попробую несколько вариантов дробной перегонки. задача - определить - какой должен быть напиток перед заливкой в бочку.

так-то конечно простой прямоточник дешевле. однако пространство не бесконечно. проще заплатить на тыщу дороже, но получить более универсальный инструмент.

попытки выбрать или/или - это очень странно.
всем ведь понятно, что на даче нужна и штыковая лопата, и совковая, и для снега. и грабли тоже нужны. и лом, и топоры - разные. и монтировка. и выдерга.
очень странный вопрос - "что лучше - лопата или краскопульт? "
вопрос может быть - в каком порядке это приобретать оптимальнее. в свете задач которые ты себе видишь. денег которые готов потратить, или места которое оно потом занимает.

Коллеги,у кого в работе ПК, что вы на ней делаете,какие этапы?Maverick2005, 21 Янв. 16, 20:57

У меня например прямоточник (не было тогда еще ПК в продаже, когда покупал), только я после покупки НБК и его уже давно не использую... от слова совсем !
У человека выбор был четко между 2мя девайсами, а не в принципе вопрос что бы купить. ПК гибче, больше вариантов дает. Это же искусство, чтобы понять что надо - надо дерзать, пробовать и практиковаться. То что вас не интересуют промежуточные варианты - не значит что других тоже.

И это тоже купи. Тебе надо.Glog, 21 Янв. 16, 22:24

Мне надо было - я купил и прекрасно работаю и с тарельчатой колонной и со спиртовой. И автоматику собрал для своих нужд, которая так же прекрасно работает. Поэтому я знаю о чем говорю! Человек спросил совета - я высказал свое мнение. А вот твоего мнения,Glog, я не спрашивал!

видел что люди делали перегонку идентичную неким "эталонным" дистилляторам с винокурен. т.е. регулируя укрепление,crvd, 22 Янв. 16, 12:01

Может тогда проще на НБК обдирать, и делать дистиллят под свои нужды, регулируя крепость какая тебе нужна, или ты за один прием хотиш из зкрна получить нужный продукт? И еще вопрос, какая трубка на насосе стоит, и как часто забивается на дробленке ?

взять ХД.4-2500 или хд.4-1700Антон Медведь, 20 Янв. 16, 17:20

производительность разная

вчера доехали до его точки. взяли 27л. даже карточка теперь есть ))
самочуствие отличное, спасибо за качествоcrvd, 22 Янв. 16, 12:01

самочувствие да отлично, по вкусу тоже устравивает
и качество не плавает, по крайней мере на той точке где я беру
но вот желудок у меня иногда расстраивается(
я даже не знаю в чем причина, или это особенность живого пива, или моего организма
не всегда, но бывают такие вот нюансы)

В Новосибирске заработала микропивоварняХайтек, 21 Янв. 16, 20:46

Невозможно найти %22http.
Страница недоступна

Всем спасибо. Заказад все таки колонну ХД.4-2500

Заказад все таки колонну ХД.4-2500Антон Медведь, 22 Янв. 16, 17:12

Ну теперь кури [Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна]
https://docviewer.yandex.ru/...;c=56a23a0e543e

я знаю о чем говорю! Человек спросил совета - я высказал свое мнение.S-kin, 22 Янв. 16, 13:56

Ты форум для начала почитай, чтобы в названиях не путаться, бухла вкусного сделай, которое людям будет нравиться, литров сто хотя бы, потом будешь советы раздавать.


Добавлено через 7мин.:

Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна]berezikoff, 22 Янв. 16, 17:19

Вообще то ноги этого растут отсюда: [Бражная колонка или хороший самогонный аппарат]

Glog - ты чего такой злой? У всех есть своё мнение, это нормально. И если оно не совпадает с твоим - это не повод пузырить. Мы твоё бухло тоже не пробовали, может ты на форуме крутой, а по жизни султыгу бродяжишь? Так что тщательновее с эмоциями.
У меня вот сто литров кукурузовки  прокисло , так я же на людей не кидаюсь, хотя абЫдно до жути!

Ну теперь кури [Дистиллятор с укреплением или пленочная колонна]
https://docviewer.yandex.ru/?u]...[;c=56a23a0e543eberezikoff, 22 Янв. 16, 17:19

спасибо

Невозможно найти %22http.
Страница недоступнаGlog, 22 Янв. 16, 17:10

а так http://news.ngs.ru/more/2357643/

ты чего такой злой?ПСМ, 22 Янв. 16, 17:36

Я не злой. Я вспыльчивый.
Никому плохого слова не сказал. Слегка поязвил, по поводу промытых рекламой коммерснтов мозгов.

Почитайте для интереса отчеты по Московским клабовкам - дегустациям. Кто там первые места занимает? Почему то там в призерах нет великих производителей нержавеющего оборудования.
Не сделаешь ты вкусных напитков на нержавеющей ПК за 5 тыр, слизанной у Каймариса,  у которого она изначально была медной.

За мое бухло можешь в темах дегустаций по Барнаулу почитать.

а такХайтек, 22 Янв. 16, 19:27

Ок.
Интересно.

Почитать за бухло - это тема. Вот только в этой части авторитетов нет. Себе верю и все. Так что в Москве ты доказал, теперь у нас доказывай. Ну или будь скромнее
А по существу, очень хочется попробовать призерский напиток. Продай поллитра чего- нибудь классного?
Ну и производители железа могут вообще не делать напитков - у них интерес другой. Пару страниц назад про это спор был.
Ну и сравнить медь с нержой тоже было бы интересно. Мне из Абхазии с медного алмазики прислали чачу, уверяли, что самый крутой винокур гнал. Так я её ещё раз перегнал и стало можно пить. Вот и медь.

Может тогда проще на НБК обдиратьVladPP, 22 Янв. 16, 15:55

в НБК тарелок много. надо убирать. отбор надо тщательно регулировать. высота колонны почти 1,5м, она сама по себе, будет работать как аналог пленочной колонны. только дикой и неуправляемой.

или ты за один прием хотиш из зкрна получить нужный продукт?VladPP, 22 Янв. 16, 15:55

не. я еще так себе повторяю чужой опыт. до революционных скачков мне еще далеко ))

И еще вопрос, какая трубка на насосе стоит, и как часто забивается на дробленке ?VladPP, 22 Янв. 16, 15:55

насос стандартный от самогон-и-водка. там штатная трубка 5мм. вроде бы 6мм тоже влазит. но не работал на 6мм.

сейчас крупу смалываю на зернодробилке. получается мука.
крайний раз перегонял брагу с ржаной муки. поставил личный рекорд. ни одного аварийного стопа на 2х бочках браги. т.е. ~340л мучной браги насос перекачал без заморочек.
перемешивание браги - обязательно. без этого все в бочке расслаивается - осадок вниз, спирт - вверх.
система начинает вываливаться из рабочей точки --> потери спирта. или забивается.
перемешивается все дренажным насосом.

Добавлено через 2мин.:

производители железа могут вообще не делать напитков - у них интерес другой.ПСМ, 22 Янв. 16, 20:20

это как если ты варишь супер-вкусный борщ...
и вдруг довод - мой борщ лучше, чем борщ от фирмы Индезит, которая сделала мне электроплитку.
очень странно