Пресс и дробилка

вот какой там активатор, яблоки тоже трёт, наварил шашлычные шампуры

Что делать с мезгой после дробления546, 04 Сент. 20, 12:34

Последнее время я начинаю мезгу сбраживать сразу после дробления. А через пару дней - уже под пресс. Брожение разбивает оболочки клеток, сока (уже начавшего бродить) выходит больше. В моем случае (от жадности решил провести "экскремент") - примерно на 10-12%. Правда, есть и минус: от "злих паласатих мухов" спасу нет. Очень они на запах браги слетаются

Sonologist,

Последнее время я начинаю мезгу сбраживать сразу после дробления. А через пару дней - уже под пресс. Sonologist, 05 Сент. 20, 07:54

Засыпав дрожжи или на диких дрожжах?

на второй год во как заблестели сварочные швы
159437.mp4

Нипиль, я разобрал две такие стиралки. Крутилки в обоих были гетинаксовыми. Наверное год выпуска попозже.
Как дробит? Фото каши есть посмотреть? До какого объема справляется мотор прежде чем приходится достать кашу?

Нипиль, яблоки тоже дробит? В стиралке вроде не такой уж скоростной моторчик. А активатор самодельный? У нас в машинке активатор пластмассовый.

Засыпав дрожжи или на диких дрожжах?vikktor, 05 Сент. 20, 08:48

Засыпав. Пользую Пакмайю.

sblack, видео посмотри на 163 стр тут в теме, за 20 ,25 минут детское питание с мелкими включениями, до краёв сантиметров 7 недовожу объём плещет через край иногда, ковшиком 35 литров за раз вычерпываю,2.5 ведра из под шпаклёвки из под шетрока но неполные ,тяжело
перед загрузкой чего либо наливаю воды до уровня вертушка, что бы вода начала движения яблок, на сухую пропилит пещеру а яблоки нешелохнуться, ведро сыпану включил таймер пошёл собирать следующее ведро, закинул следующее,добавляя, если всё сразу загрузить покрутит ,тяжело,и срабатывает тепловая защита двигателя, тогда курим сигаретку, остановившись остыв сама запускается, чудо машинка, как тока её непердолил,жива,во техника ссср

Добавлено через 5мин.:

Весельчак Ы, машинка симбирск2 называется, мотор родной 370Вт,две кнопки сбоку нормально и бережный режим, этот активатор раньше видел, и всем приёмкам металлома заказал ,попадётся 500руб дам, в течении года стрельнул звонок на телефон, поехал купил , ось не перетачивал, всё подошло,только аргоном наварили шампура
6 августа этого года в авито было объявление г.Воронеж такая стиралка продавалась за 500руб, вместе с отжимом, называлась РЕВТРУД ссср,вертушок там был нержавейка как у меня, в закладках объявление есть ,нажимаю неактивно
вот г тамбов за 900р с нержавейкой вертушком
https://www.avito.ru/...rce=soc_sharing
https://www.avito.ru/...rce=soc_sharing вот вертушки нержавейка за 200руб!!!
https://www.avito.ru/...rce=soc_sharing
https://www.avito.ru/...rce=soc_sharing
Добавлено через 15мин.:

https://full.am/...д-srochno/22359
через гугл , есть такие машинки с нержавейкой вертушком

В этом году перешёл на дробилку Bosch для веток. Дробит весело, но крупновато, из 50 литров дроблёнки выжимается только 20 л сока 12-тонным домкратом. Ну и забивается выход, приходится крышку снимать. Может, кто писал про эту дробилку BOSCH AXT Rapid 2000, как её приспособить.

Может, кто писал про эту дробилку BOSCH AXT Rapid 2000, как её приспособить.speedy, 06 Сент. 20, 23:16

Использую именно эту машинку уже несколько сезонов. Есть особенности (легко решаются). Писал вот тут:
[сообщение #12413355]
и
[сообщение #12813360]
А насчет того, что забивается выход... Не было такого никогда - все пролетает со свистом. Детская пластиковая ванночка наполняется дробленкой за 4-5 минут.

Заметил,что если добавить небольшое количество воды(10-15%) в дроблёные яблоки ,жмых получается более сухой.
И брага на отжимках это полная фигня,нужно делать на чистой дроблёнке.И сахара не жалеть - закиснет.

сахара не жалеть546, 07 Сент. 20, 09:31

все фрукты в прошлом сезоне сбраживал только на диких. Лишь потом прочитал про страшилки о ДД: "заведется, не заведется, скиснет, не скиснет". Мне кажется, их репостят те, кто ни разу с ДД и не пробовал. До сих пор стоит сидр из кислючих летних яблок (никакого сахара и чкд). Несколько раз снимал с осадка, осветлился отлично. Но пить невозможно. Больше года жду когда в уксус превратится, а ему хоть бы хны.

потом прочитал про страшилки о ДД: "заведется, не заведется, скиснет, не скиснет". Мне кажется, их репостят те, кто ни разу с ДД и не пробовал.sblack, 07 Сент. 20, 10:54

Брожение на ДД будет даже ести хорошо помыть яблоки. Я делаю на малтике потому, что ЧКД, по моим наблюдениям, меньше набраживают "каки".
Голов гораздо меньше. А сахар вообще зло!

Но пить невозможно.sblack, 07 Сент. 20, 10:54

Почему?

546, кислый

Ну так поэтому в уксус и не превращается что кислоты много.А спирта наверно мало,потому как именно он превращается в уксус.

Больше года жду когда в уксус превратится, а ему хоть бы хны.sblack, 07 Сент. 20, 10:54

Ну так поэтому в уксус и не превращается что кислоты много546, 08 Сент. 20, 15:21

Для превращения сидра в уксус нужен воздух и температура +20. Ещё дрозофилы как-то переносят УКБ..

Сериал Эдвардианская ферма. Во второй серии сезона показывают и используют дробилку и пресс для приготовления сидра в конце 19, начале 20 века. Масштабно.

Друзья! Всю ветку лопатить невмоготу, ответьте, кто помнит. У дробилки с двумя валиками с саморезами какой зазор должен быть между валиками? И как часто располагать саморезы?
Хочу на виноградной давилке заменять пластиковые валки для работы с яблоками. Валки вращаются с разной скоростью.

Хочу на виноградной давилке заменять пластиковые валки для работы с яблокамиkazimirov, 18 Сент. 20, 14:08

Боюсь для дробления яблок у этой давилки-мялки конструктив слабоват...
Нагрузка на яблоках гораздо выше.
ИМХО лучше конструктив по типу дробилки "Кубанец" с двигателем 3000 об и от 1.5 квт.