Эмульгационный режим работы насадочных колонн

У меня два разрыва было - в старт-стопном термодатчике и в узле отбора телаDry Gin, 28 Нояб. 21, 14:07

А ты не задумался, что возможно именно по этому результат, что в плёнке, что эмануэль, у тебя не отличался?

француз, отличался, но не так сильно, как хотелось бы. Но и без разрывов результат был практически тот же. Я же не из-за этого перешёл в плёнку, а из-за оборотки.

[] [] №А если первый метр насадки будет спн, и ещё 45см рпн
Куб 20,труба 35 подаю 1300 грязн
Утеплен
Сивуха в насадке, спирт летит
А ещё минимальный размер ЦП?
20 см хватит?
Сейчас захлеб поднимается на 50см
Труба сейчас 50+45 забита 820 грамм липецкой

Добавлено через 17мин.:

Выложи видео, пожалуйста

Нет диоптра, на слух и по тса

Добавлено через 5мин.:

[[]

Вот такая конфигурация
На рпн без эму 93,5
На спн без эму 94,8
На спн с эму 95,5
Мною зафиксировано скриншотом$$)
Есть результат не зафиксированный
96,1
Но от АСП 70 до 90
)

Хочу попробовать эму режим, т.к. ограничен высотой насадочной части в 1.3 метра. Делать хочу по видео от азбуки, с колпачком.
Тему прочел от корки до корки, но не на все вопросы нашлись ответы, но каюсь мог и пропустить.
Колонна 3" работаю на СпН 3*3 десятигранка травленая.
Вопрос первый можно ли будет запустить эму режим на такой СпН или придется покупать 4*4 или возможно крупнее. На данный момент свои 97% по асп 1 я и так получаю.
Вопрос второй, какой нужен диаметр переливной трубки из узла ввода в эмульгацию, есть в наличии трубки 10*1,12*1,14*1.
Какую приваривать?

Немного поигрался с ЭМУ в тот сезон. Решил попробовать 1,5 " вместо 2" и сравнить. В прошлый год пробовал разные насадки ,в том числе и РПН. В ЭМУ максимальная эффективность достигается при максимальных нагрузках . Для себя заметил в пленке, захлебная мощность это конец нормального режима ,в ЭМУ это начало . Колонна работает на себя в пленочном режиме, медленно поднимаю мощность пока не начинается захлеб. Немного опускаю мощность,ввожу колонну в ЭМУ , выстовляю уровень перелива так что бы уровень флегмы был в начале диоптра. Открываю отбор ,уровень в диоптре падает,добавляю мощность и линейно увеличиваю отбор. Повторяю это до тех ,пор пока это работает. Настаёт момент ,когда уровень флегмы не поддаётся снижению ,при увеличении отбора .Тоесть уровень флегмы в колонне держим мощностью и отбором. Отбор примерно 1 мл на 1 Ватт.на 2кВт - 2 литра , на 2,2кВт - 2,2литра и т.д.
Колонна 2" насадка СПН 3,5 ,высота насадочной части 60 см ,спирт в пленке 96,1% с 40% в кубе , мощность 1,8 отбор 1,8 литра . В ЭМУ при тех же вводных 96,4 при 2,2кВт отбор 2,2 литра. Мщность нагрева ограничена 3кВт . Пробовал в этой колонне заменить СПН на РПН. Захлебнуть колонну 2" высотой 60 см с РПНкой 3 кВт не получилось ,загнал её в ЭМУ ,ни чего хорошего ,все почти как в плёнке. Запелил колонну 1,5"1,2 метра ,что бы мощности хватало . Сперва попробовал с РПНкой захлебнуть получилось ,но спиртуозность в плёнке и в ЭМУ была практически одинаковой .Желаемые 97 + получит не удалось ,максимум 96,6 и то в ПЛЁНКЕ ! В ЭМУ 96,5? ,попробовал засыпать СПН, результат практически тот же. Ну не понравился размер (1,5" высотой 1,2 метра ) ЭМУ. Это не о чем ,просто отчёт о проделанной работе.

Потому что не всё так просто с эмульгацией, как Кафаров нарисовал.

Там в его книге есть и о роли насадки ,и о зависимости от высоты и диаметра и ещё много чего🙂.Но мы ограничены своими условиями обитания ,поэтому и исходим из того что есть. 97,2 это придел для наших условий . Но вот у меня есть колонна 1,4 метра ВД 46 СПН 4 . Так с неё спирт ,в плёнке с 35 в кубе,97+ ,отбор 1,2 литра при 1,8 кВт ,в ЭМУ отбор 2,3 литра при 2,2кВт. Да ,эффективнее,но блин ,там от колонны не отойти.Куб с 27 литрами СС ,не успеешь оглянуться ,уже хвосты поджимают. Несомненно, ЭМУ это мощная штука,для больших объёмов,но нужна соответствующая электрическая сеть . Ну и колонна с кубом побольше 🙂

Хочу прикупить регулятор мощности, к которому можно присоединить датчик давления, чтобы регулятор поддерживал нужное давление в колонне. Какой регулятор мощности посоветуете и какой датчик давления?

Владимир_1966, https://samogon-i-vodka.ru/catalog/602/72113/

Какой регулятор мощности посоветуете и какой датчик давления?Владимир_1966, 01 Окт. 22, 23:24

а о какой колонне речь?

а о какой колонне речь?bardo, 02 Окт. 22, 00:06

Колонна 2". Высота 1.3 метра.

Колонна 2"Владимир_1966, 02 Окт. 22, 00:15

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1670/133227/
внизу страницы
Дополнительные модули...раскрываешь дополнительные опции и смотришь список оборудования...
Будешь заказывать, посоветуй менеджерам в список готовых комплектов добавить комплект для эмульгации...если его нет...я не нашел...

Решил попробовать ЭМУ для получения ароматных напитков . Собрал колонну 2" , куб ,пустая царга 30 см ,что бы увеличить высоту слива ( к стати очень
интересно получилось разница в уровнях перелива и слива составила 50 см ) и удобнее наблюдать ,узел ввода в эмульгацию , царгу 30 см ( задача уложится в 91% )наполнил снизу 1 рулончик РПН ,далее медная самодельная СПН примерно 6 ( для зерна ,там медь нужна ). Термометр ,по середине царги в 15 см от низа насадки . Далее опять РПНка, диоптр и деф . Задача была приблизится к режиму тарельчатой колонны .У тарелок большая УС, в эму этот параметр еще выше ,имено на это и был расчет. Залито в куб 28 литров 29% зернового сырца ,примерно 8 литров в пересчёте на АС . Время полной перегонки включая разогрев составило 10 часов начало в 15 и конец в 1час ночи .
Разогрев 45 минут ,работа на себя 15 минут .
Головы - с затопленной насадкой 1,2 литра или 1 литр в пересчете на АС ,время отбора 1 час 30 минут. Можно было бы и в пленке ,но здесь эмитация тарелок .Скорость 400 гр в час. Спиртуозность 91% мощность 1,2 кВт ,
Тело 6,8 литра ,91%. Отбор основной 4 литра на скорости 1,5 литра в час ,при мощности 1,5 кВт .... общее время ,7 часов . Хвосты ,грамм 300 ,90%,с лёгким запахом сивухи , минут 30 отбирал. Самое интересное, началось в середине прогона. Отобрав 3 литра тела ,темпера в начале отбора была 70 *, стала 70,3* ,перевел отбор на 1,2 литра ,увеличив ФЧ,отобрал еще 1 литр ,температура продолжала свой рост , первел на 1 литр в час ,отобра еще 500гр ,еще снизил отбор ,довел его до 400 гр в час . Время к ночи ,понимаю ,что из 8 литров залитого в куб, отобрал только 5,5л . Это 1 литр голов и 4,5 литра тела ,по АС .А спирта остается 2,5 в кубе и колонне и это много 🤔.Темература подбиралась к 73*, а в отборе стал появляться еле заметный запах хвостов . Решил дожать хвосты, используя всё моще ЭМУ , прибавил мощность постепенно с 1,5 кВт до 2,5 (напомню задача была отбирать при спиртуозности 91% что бы оставить ароматику от того и мощность была 1,5 кВт ) И все заиграло в новых красках. Прибавлял с увеличением отбора . Отбор вновь стал 1,5 литра в час ( к сожалению это предельная скорость отбора ,иголки )при 2,5кВт ,температура упала до 72 * ,запах сивухи прекратился . Отобрал 1литр тела ,затем еще 1 литр , как начинала расти температура снижал отбор , и так до 400 гр. Т была снова 73* . Плюнул ,спать охота ,опустил отбор до 1,5 литра ,отобрал грамм 300 хвостов ,явной вони не было, но сивуха уже чюствовалась отчетливо . Гнал до 80 * в середине колонны. Прекратил ,открыл куб ,замерил Т . Термометр показал 99* .
По идеи ,хвостатый спирт можно было бы давить ещё и ещё,уменьшая отбор увеличивая ФЧ . Отбор прекратил при скорости 1,5 литрав час .
Заметка . На максимуме . Снижая отбор ,надо снижать и мощность иначе постепенный захлеб . Вот такое необычное использование эму режима . Можно головы отбирать в пленке и поменьше ,но так получилось .

куб ,пустая царга 30 см ,что бы увеличить высоту сливаЯнн, 10 Февр. 23, 10:36

а узел отбора под царгу ввода не ставил? Мог бы подрезать уход сивухи в отбор...

а узел отбора под царгу ввода не ставил? Мог бы подрезать уход сивухи в отбор...bardo, 10 Февр. 23, 10:58

Михаил , вот смотри, куб,пустая царга узел ввода в эмульгацию, РПН,СПН,РПН,диоптр деф с УО . №1 пытался сливать в верх пустой колонны под узел ввода в эмульгацию -не получилось,захлёб .Пришлось опять заводить вниз куба это №2 ,там красной чёрточкой уровень жидкости ,выше которого она не поднялась. Без пустой царги уровни имеют не большую разницу. Вариант №3 ,планирую сделать слив выше УНО. Получится куб,10 см насадка, УНО , пустота,узел ввода в эмульгацию насадка,диоптр ,деф с УО . Как на рисунке , надо слив запереть . УНО нужен Дело в том что если запускать ЭМУ то на большом объёме скажем 70 литров , и сивуху желательно выводить .2" колонна не вместит всю сивуху.

под узел ввода в эмульгацию -не получилось,захлёбЯнн, 10 Февр. 23, 18:42

Гидрозатвор был? Шланг перелива ниже уровня в кубе, или как на картинке?

УНО нуженЯнн, 10 Февр. 23, 18:42

Тройник, ещё один , на переливной шланг - вот оно - УНО.))
Или иголку воткнуть

Добавлено через 2мин.:

постепенный захлебЯнн, 10 Февр. 23, 10:36

На 2,5 кВт? А типа убавить, 2.2, не пробовал?

Гидрозатвор был? Шланг перелива ниже уровня в кубе, или как на картинке?Maik2407, 11 Февр. 23, 01:48

По классике перелив должен идти в низ куба , и все прекрасно работает.
На шлангах все просто ,но шланги как указал 223 ,главный недостаток той схемы . Изначально уже была мечта сделать компактный узел ввода в эмульгацию без трубок и что бы флегма подавалась в колонну под узел ввода в эмульгацию, а не в куб. Что для УНО ,что для ПБ ,для орашения насадки ,нужна флегма ,а она у нас сливается в куб . ЭМУ хороша для больших объемов ,но надо отводить сивуху . Вот примерно что хотел

Но в верх ,под узел флегма не захатела сливаться . Давление внутри колонны не дает ,а высота столба в трубке слива мала. Буду теперь пытаться завести слив, вниз трицати сантиметровой царги .

Тройник, ещё один , на переливной шланг - вот оно - УНО.))
Или иголку воткнутьMaik2407, 11 Февр. 23, 01:48

уже выше объяснил ,нужна насадка что бы концентрировать и отводить сивуху,а не просто сливать флегму в куб ,она и так

На 2,5 кВт? А типа убавить, 2.2, не пробовал?Maik2407, 11 Февр. 23, 01:48

всегда сливается . Что бы вывести ЭМУ на максимум нужно сбалансировать мощность -отбор . Поэтому есть связь убавляешь отбор ,убавляй и мощность . Можно держать 1кВт 1 литр. 2,4мощность 2,4 отбор . 2,2 мощность 2,2 отбор,но это на придельных нагрузка. Далее уже можно снижать отбор не трогая мощность . Увеличивая ФЧ . Это если дожимать хвосты .
Что бы избежать захлеба при снижении отбора ,думаю вверху из под диоптра ,сверхний ТТ сделать слив зерез гидрозатвор в перелив и отводить избыток спирта . Надо пробовать .

шлан главный недостаток той схемыЯнн, 11 Февр. 23, 06:58

Чем они плохи? Хуже проводков?

Добавлено через 3мин.:

отводить избыток спирта . Надо пробоватьЯнн, 11 Февр. 23, 06:58

Не надо...

Чем они плохи? Хуже проводков?Maik2407, 11 Февр. 23, 08:09

Не сомнено со шлангами проще ,но есть цель сделать всё монолитно ,одним узлом . Но пока буду решать вопрос слива флегмы не в куб а колонну .
С отводом спирта с верхней тарелки .В случаи начала захлеба ,как предотвращении аварии ,но почему бы и нет?

Но пока буду решать вопрос слива флегмы не в куб а колонну .Янн, 11 Февр. 23, 09:17

В УПО не пробовал возвращать?