Томск

Все к нам с запада идет , может и мы доживем до псковских новостей .Добавлено через 1мин.:Главное почин есть.bo_yur, 24 Нояб. 16, 12:06

Ну вот я не слышал, что бы кого то привлекли на территории Томской о бласти за

за приобретение, изготовление, хранение, перевозку и продажу спиртосодержащей продукции домашней выработки, в том числе самогона и брагиbo_yur, 24 Нояб. 16, 11:43

хотя  выше в нашей  ветке писал, что такие  нормы есть.

Закон должен  работать, если норма не  используется , то ее надо  убирать....

Добавлено через 1ч. 40мин.:

ИНФОРМАЦИЯ ПО СП!!!

В ТК КИТ принят к перевозке груз по экспедиторской расписке: ПР2ТОМ0017191457.
Расчет стоимости услуг:
Перевозка груза = 1336.00 RUB
Упаковка в индивидуальный паллетный борт = 211.00 RUB
Наценка за перевозку ценного груза = 10.00 RUB
ИТОГО: 1557.00 RUB

Расчет произвел: Мария Валерьевна Андриянова (Пермь 2) 24.11.2016, 10:34:07

Расчетная дата прибытия груза в пункт назначения: 29.11.2016

отлично!

КСЕНЗ, сколько у нас кг. заказано?

КСЕНЗ, сколько у нас кг. заказано?cep3, 24 Нояб. 16, 14:09

Помоим расчетам-Около 60. Нам расчитали из следующего 83 кг. И объем 0.528, и 5мест.

Хочу апнуть бутылочную тему:
Нашел транспортную компанию которая делает скидки на доставку при отправке паллет.
т.е. доставка паллеты с бутылками в Томск до указанного адреса с забором в Новосибе с завода.
И это обойдется в 4308
после подведения итогов получается бутылка одна стоит 9.4 рубля

Народ давайте собираться по бутылкам.

Второй вопрос хочу задать про ферменты для зерновых браг
Если используете то где берете и по чем?

здесь брал два года назад
ООО ПО «Сиббиофарм»
(НИЖЕ ЦЕНЫ ЭТОГО ГОДА)
1. Амилосубтилин ГЗХ-1500 (действующий компонент мезофильная альфа-амилаза). Стоимость препарата: 305 рублей/кг.
2. Глюквамарин ГЗх3000 (действующий компонент глюкоамилаза). Стоимость препарата: 536 рублей/кг.
минималка по 20 кг

у перекупов 1кг. "А" + 1кг. "Г" 1480 доставка в Томск 250

Если используете то где берете и по чем?Cln, 24 Нояб. 16, 18:35

По весне брал по кг. в СП с новосибирцами, ещё лежат.[сообщение #12685932]
Вроде в Междуреченске ещё продают.

По бутылкам я пас, финансы на нуле, а впереди НГ.

По бутылкам я пас, финансы на нуле, а впереди НГ.cep3, 24 Нояб. 16, 19:14

У меня тож дыра в бюджете... на думаю к началу или середине февраля она подзатянется...
Давайте к середи февраля попробуем собраться... друзей привлечь... нас же таких в Томске не 10... значительно больше...

msergey, ты что-нибудь с рженого солода варил?cep3, 18 Нояб. 16, 05:29

сегодня на карбонизацию разлил. Вкус многообещающий.
Были проблемки:
1) впервые столкнулся с медленной фильтрацией. Ржаного было 17% засыпи. Боялся, что встанет фильтрация, но ничего, минут за 40-50 25 литров натекло.
2)[сообщение #12865068]  Снял шумовкой почти литр гущи сверху сусла. Под шапкой отличное на вид, запах и вкус пиво. Но дрожжи для дальнейшего использования собирать зассИспугался. До этого думал овсяный стаут на них поставить. Пока ржи немного многовато. Думаю, после выдержки будет в самый раз. отпишусь

минут за 40-50 25 литров натекло.msergey, 24 Нояб. 16, 19:44

Печалька, я обычно за 20-30 мин. филипрую 65-70 л. сусла. Ржаной заказал 1 кг., наверное в следующем году попробую сварить, но с моими объёмами получется 8,3 % засыпи, хотя на работе полно так называемого "ржаного ферментированного солода", помолотого в муку.

Тут кстати тоже заметил трудную фильтрацию, когда варил с основой из Пэйла Курского. На недели варил с Пилснера - проблем с фильтрации не было. Подумал, может что с мельницей - сделал помол, Пилс мелется как надо, Пэйл - мельче!!! Просто долго подбирал зазор у мельницы, а тут такое!?

Добавлено через 3мин.:

msergey, какая засыпь была и дрожжи?

Как апределить плотность сусла без ареометра? ткните где смотреть

Cln, только экстрасенсорикой
есть ещё такой прибор - рефрактометр, но по отзывам, лучше всего такая штука https://pivoperm.ru/...-as-3-0-25.html

Cln, только экстрасенсорикойcep3, 25 Нояб. 16, 10:05

Немного тему порыл. Собрал в одном файле.

Собрал в одном файле.Cln, 25 Нояб. 16, 10:14

Этот способ явно не для меня
зачем себе так жизнь усложнять

Cln, скажи честно - ты пиво хоть раз варил?

нет только математикой пока занимаюсь ...
экспериментирую.. и за борт...
попробовал сварить из одного килогграмма солода ...
и проверил технологию выпаривания при тепмературах ниже кипения...
(применяю при изготовлении концентратов для приготовления соусов на основе бульона)
получился очень сладкий сироп.
ареометра не было... вот и искал как измерить получившийся результат...

понятно
2-3 практической варки, заменяют год изучения такой математики

2-3 практической варки, заменяют год изучения такой математикиcep3, 25 Нояб. 16, 10:26

Вот потому то и просился в поворята... подносить... мишать... по лапам получать...
(а что сложно в полторашку налить сусла и взвесить ее на кухонных весах? и результаты вбить в эксель?)
Красным отмечены поля которые надо редактировать
зеленым не трогать

нет связи с атмосферойkiliwin, 25 Нояб. 16, 10:44

А как ее (эту связь) организовать?

у тебя просто фальшдно не правильное  нет связи с атмосферойkiliwin, 25 Нояб. 16, 10:44

Значит брак подсунул
Просто есть волшебное устройство - насос, без него, всё гараздо печальней, один раз блок питания полетел, так я по старинке больше часа мудохался.

тогда при сливании пива не схлопываются канальчики в шелухеkiliwin, 25 Нояб. 16, 11:23

Точно, один раз аж шланг от вакуума смяло, предется дырку сверлить в фальлдне ( точно брак )

Печалька, я обычно за 20-30 мин. филипрую 65-70 л. сусла.cep3, 25 Нояб. 16, 09:43

У меня тоже без ржи быстро фильтруется, краном подпираю. Есть мнение что слишком быстрая фильтрация - зло. Мнение ничем не обоснованное, но все-таки обычно не быстрее 1-2 литров в минуту стараюсь делать.

msergey, какая засыпь была и дрожжи? cep3, 25 Нояб. 16, 09:43

Состав засыпи дома надо смотреть. Дрожжи теперь уже не знаю какие. Были б/у подписал Эль 1 генерация. Но раз оставлял, значит нулевая генерация без претензий была.