Томск

Подскажите , где приобрести вискарные солод и сусло?Mea402, 25 Нояб. 16, 17:24

боюсь обидеть. промолчу, хоть и зочется кнопок на клавиатуре понажимать.

сусло?Mea402, 25 Нояб. 16, 17:24

это как? сусло нужно из солода получать

Подскажите , где приобрести вискарные солод и сусло?Mea402, 25 Нояб. 16, 17:24

не корректный вопрос, чего хочешь то?

Хочу сделать вискарный дистиллят

Я, так понимаю не сегодня.

Добавлено через 2мин.:

Вместо"сусло", читать дрожжи

очу сделать вискарный дистиллят
Mea402, Сегодня, 18:02VAPERS, 25 Нояб. 16, 18:05

Тебя наверное концентат сусла интересует. Или ты по полной схеме односолодового хочешь пройтись?

cep3, tRIFONI,Гермес, чел. который нам зерно привозил очень хорошо отозвался о Ваших напитках. Андрей, твой ликер понравился его жене. Я напиток в телефонном разговоре назвал "Бабоукладователь". Я не ошибся? А то я всем так бабам говорю, они и ложатся.
Ты же именно этот ликер где-то в форуме так называл?

Друг немного обиделся, налеялсяЮ что я все Ваши дары ему домой привезу и вместе пить будем. НЕ ДОЖДАЛСЯ сам сегодня забрал.

Не правильно написал, уж извиняюсь, нужен солод и дрожжи, по полной схеме, концетраты не нужны.

msergey, другу привет, ещё раз спасибо за карамельку - Гермес сегодня завёз.

Не правильно написал, уж извиняюсь, нужен солод и дрожжи, по полной схеме, концетраты не нужны.Mea402, 25 Нояб. 16, 18:15

На чем гнать собираешься!?

ХД 3 750 медная колпачковая

ХД 3 750 медная колпачковаяMea402, 25 Нояб. 16, 18:19

могу скооперироваться, после

Хорошо, как ?

Mea402, мы закупаемся здесь http://malt.ru/catalog/solod/
дрожжи - есть вискарные, но по мне, они созданны для отъёма денег, я воронежскими сухими пользуюсь и на сахаре и на зерне

Солод и дрожжи недавно центролизованно закупали, сейчас народ  весь объявится в ветке, может кто поделится.  Тебе сколько и чего надо. Конкретнее..

сер3  спасибо

Добавлено через 4мин.:

Это будет первый затор по этой схеме, поэтому на пробу на два затора, думаю килограмм 10-12 солода, а уж какого , полагаюсь на Ваш опыт, посоветуйте. 

нужен солод и дрожжи, по полной схемеMea402, 25 Нояб. 16, 18:15

Не в первый раз пишу в этой ветке: "Нужно задавать вопросы в профильных ветках форума и получишь лучший ответ".
Я вискарик делал на спец. солодах и дрожжях для виски и на базовых солодах с дроожями Б/У от Томскрго пива. Виски раньше терпеть не мог, а сейчас на свои подсел. По солодоам в ГрейнРус. Они склад в Новосибирске нелавно открыли. А по дрожжям, если гидроиодуль маленький - СафЛевюр многие рекомендуют. Если не боишься маленького выхода, бери дрожжи пивные Б/У на Томском пиве.

Добавлено через 6мин.:

а уж какого , полагаюсь на Ваш опыт, посоветуйте.Mea402, 25 Нояб. 16, 18:24

большинство форумчан на самых дешевых солодах вискарик делают

Ппрофильная ветка не в нашем регионе, а меня прежде всего интересует сырье у нас, и интересует для начала не дорогие солода. Разница в дрожжах только в выходе? А как с органолептикой?

Разница в дрожжах только в выходе? А как с органолептикой?Mea402, 26 Нояб. 16, 06:39

пивные дрожжи больше 8% об.алк не набродят, могут и столько не дать. Поэтому приходится делать большой гидромодуль. По органолептике - пивные, безусловно, предпочтительнее. Только вот найдется ли среди потребителей твоего алкоголя сомилье, который почувствует разницу после перегона?

пивные дрожжиmsergey, 26 Нояб. 16, 10:54

почем их продают? и какая генерация?