Ищу единомышленников в Омске

albo, Не путать стружку с опилками... 5 лет... Дык и технология вымачивания новых бочек не одну сотню лет имеет

0leg, так то ж бочки! Я и пишу ИМХО, а стружку с опилками попутал, да. Но в любом случае это имитация, бочка есть бочка. Просто на этом форуме то, что год назад читал сейчас не актуально. Хотя скорее всего это просто мнения разных людей, абсолютно противоположных друг другу.

Здравствуйте. Меня зовут Александр и я алкого пивовар.

Попутный вопрос, пока начал читать, а в ОмскРеактиве ни кто не брал что ли ареометры, спиртометры и прочее? Я только там закупаю все, правда для пива.

AlexandrOmsk, привет, мы брали спиртометры в МЛК сервис, выбирали между ними и Омскреактивом. А что конкретно берешь там для пива?

albo, ареометры, колбы, мешалки (пришлось сделать небольшую лабораторию что бы контролировать лучше процесс), глюкозу, лактозу, pH полоски для кислотности и прочее. Мне спокойнее будет переплатить 20 рублей по сравнении с обычным сахаром, например, зато не думать о риске скисания из-за не стерильности.

AlexandrOmsk, Солод покупаешь? Где? Сам мелешь? Чем? Просто я щас покупаю молотый. А то у меня с собственным пивным солодом не хватает ни времени, ни площади, ни сил...
Интересный термометр у тебя с записью логов. Дневник варок легко организовать...

ЗЫ на форуме давно, а региональную ветку игнорируешь...

0leg, Солод купил у Гиви 37 кг и у него же разного спец по 5 кг. Мелочь, по типу карфы 3 и пшеничного покупаю у нашего, скорее всего, единственного поставщика на левом берегу. Купил мельницу Модель500 на бирмире, качество устраивает, муки многовато, но фильтруется отлично. Термометр рулит особенно при контроле вторички - легко загнать на 16-17 градусов и следить чтобы не повышалась.

Если есть желание приобресть солод в складчину - поддержу. Я бы себе взял еще мелано где нить 4-5 кг и кары светлой (40-60-80) по 2-3 кг каждой.

Вчера сделал магнитную мешалку, жду жидкие дрожжи, готовлюсь

Региональный как-то вялый был, когда я заходил, да и опыта у меня не было. Сейчас чутка набрался - готов помочь чем смогу.

Добрый день!
Я брал в Омскреактиве ареометры, термометры и силиконовые трубки. Только у них нету почему-то ареометра 0-40.

alex_nik55, почем у них силиконовые трубки? И есть ли для трубок всякие приспособы, потипу кранов, тройников?

И попутно вопрос: кто во что разливает пиво? Может кто смог найти источник темных ПЭТ бутылок под пиво?

 Пэт бутылки [сообщение #11741163]

На днях в "Медтехнике" (medtehnikaomsk.ru) брал трубку силиконовую 8х2мм и 12х2мм по 2 метра каждой, цена за кило где-то 1200.
8-ка обошлась в 150руб, 12 в 350руб
прокипятил в скороварке, ничем не пахнет.

В Омскреактиве:
трубка силиконовая 9*2,5 -- 187руб/м
трубка силиконовая 5*1,5 -- 77 руб/м

Приехали клапана Ar-Hx-3. Завтра буду забирать после работы... Саул, Albo в личку маякните, как отдать.

Мужики,спасибо за советы по щепе,попробую сделать сам,не боги горшки обжигают,Тим Вандерер спасибо за предложение,если у меня не получится, воспользуюсь твоим.

Пользуется кто тёмными ПЭТ бутылками для пива от поставщика со 2-й солнечной?
Может то может сравнить качество созревания и карбонизаци со стеклом?
Или может кто покупает их для себя, я бы готов был купить 3-4 штуки на пробу, просто он продают только упаковками по 100+ штук

 Подарю 3-4 полторашки тёмных их пр-ва... Новые. В стекло ни разу не лил. Влияние цвета не ощутил (все стояли в темном месте)

Привет коллеги! Эх, была не была! Решил тоже пиво сам сделать, но пока только из концентрата, а там посмотрим. Посоветуйте с чего начать, я так понимаю в Хоумбир, а что конкретно взять, а то втюхают что надо и не надо и может там чего нету. А то пива охота, а от магазинного тошнит уже))) А скоро лето)))

albo, я делал Куперса и Блэк Рок. На глюкозе бродило, сахаром карбонизировал. С бутылками только засада, для розлива. Ставлю на покупной воде.