Ищу единомышленников в Омске

Да, на Омской был с полгода назад, но там, насколько помню, блок-тэны с большей резьбой, а аристоновские медные/латунные. Съезжу уточню. Больше в Омске не появилось подобных мест?
ПС. Шапка так и не наполняется...

Всем привет и с наступившим НГ!

Сделал наливку клюквенную.

Попытался "градус вычислить", а фигушки

Вопрос: Как определить крепость готовой наливки?

 не подойдёт?

не подойдёт?0leg, 06 Янв. 18, 09:56

Спасибо, Олег.
В дальнейшем пригодится.

Всех с наступившими праздниками!И Рождеством Христовым!
Подскажите люди добрые (и не очень)) ). Хочу перейти на без сахарное производство. Солод не разу по назначению не пробовал, только сектановка.
С чего самого простого магазинного можно начать. Подскажите может и скалькулируйте. Хочу купить готовый солод и ферменты. ... или что ещё, из расчёта на 50 литров браги. Сама ёмкость под брожение литров 75.
Спасибо. ))

Если с ферментами ,начни с муки или с мучки (она дешевле),солод можешь для вкуса подкидывать.  Будет интерес ,телефон в личку скинь,кратко быстро донесу

Я бы с технологии начал...
Зерновые с дробиной потребуют ПВК, барботтер ....
Либо белая схема.

у меня вакуум, на это надеюсь. Т окончания перегона - макс 54гр. Далее ндрф, обычный. Куб у меня пожалуй маленький. макс 18 литров.

 

где берёшь?0leg, 07 Янв. 18, 20:12

На мельнице,ИП Базоян, Семиреченская 95,осенью брал по 5 руб./кг

Собираюсь зазывать ферменты на "Сиббиофарм",кому нужно присоединяйтесь.
пока не разобрался как у них и что. ))
сайт этот? https://ferment24.ru/?yclid=18202053420475752926

три вида продукции: 1комплект, 2 жидкая форма, 3 навеска отдельно по 1500 и 3000ед

в недоумении ...что брать?ТО для ХОС.

вот ещё сайт:
http://www.sibbio.ru/catalog/spirtoproizvodstv/
кто где заказывает?

кто где заказывает?Предбанник, 09 Янв. 18, 09:37

многие здесь заказывают,со всей России
https://fermenti.ru/
на параллельном форуме есть обсуждение данного магазина.

многие здесь заказывают,со всей России
https://fermenti.ru/Andr8477, 09 Янв. 18, 10:04

Спасибо, разобрался. Заказ вроде скомпоновал, кто желает присоединяйтесь.Завтра буду оформлять.

вот ещё.
Винные дрожжи SB 100 гр. Цена: 250.00 руб.
Предназначены для приготовления всех видов вина с высоким содержанием спирта.
Характеристики и комплектация:
- Вес нетто: 100 гр.
- Спиртостойкость: 17-18%
- Дозировка: 0,3 – 0,7 гр. на 1 литр сусла
- Температура брожения: 18-25 градусов Цельсия
=======
доставка 200-350 руб. 7 дней.
https://samogon.growboom.ru/...zhzhi-sb-100-gr

кто желает присоединяйтесь.Завтра буду оформлять.Предбанник, 09 Янв. 18, 11:14

Присоединюсь. Возьму дрожжи SB,давно искал их,хорошо работают и на зерновых брагах. Ферменты есть пока.

https://fermenti.ru/nastaivanie/
- травы кто нибудь использовал?

Нашёл дешевле. По доставке уточняю.
Дрожжи SB 100гр 200 руб
http://napitok-samogon.ru/personal/cart/

здесь тоже 200 руб. доставка есть.
http://samogonlegko.ru/products/vinnye-drozhzhi-sb

Винные дрожжи SB 100 гр. Цена: 250.00 руб.
Предназначены для приготовления всех видов вина с высоким содержанием спирта.
Характеристики и комплектация:
- Вес нетто: 100 гр.
- Спиртостойкость: 17-18%
- Дозировка: 0,3 – 0,7 гр. на 1 литр сусла
- Температура брожения: 18-25 градусов ЦельсияПредбанник, 09 Янв. 18, 11:14

Если на зерновые, то любые сухие хлебопекарные такую крепость дают, при соответствующей засыпи.
0,2 гр. на 1 литр сусла

многие здесь заказывают,со всей России
https://fermenti.ru/Andr8477, 09 Янв. 18, 10:04

прошлый раз брал там по 1кг А и Г, доставка наложенным платежом 400руб

прошлый раз брал там по 1кг А и Г, доставка наложенным платежом 400рубSergnikow, 09 Янв. 18, 18:23

тК "Энергия" на сайте указана. рублей 200. как то заказывал из новосиба.
В Москве "Турбо дрожжи" в магазине советуют, созванивался по доставке. На сайте ещё нет. На почту вышлют.
250гр - 300 руб.... если не ошибся 12гр на кг сахара.- но это не точно.
жду письма.

пс кто нибудь винные дрожжи для выпечки использовал? Остались белорусские (мои любимые) но они теплолюбивые, на ХОС не хочу.


Добавлено через 7мин.:

Если на зерновые, то любые сухие хлебопекарные такую крепость дают,Sergnikow, 09 Янв. 18, 18:23

Не хочу хлебопекарные - я расист.))

Добавлено через 14мин.:

прошлый раз брал там по 1кг А и ГSergnikow, 09 Янв. 18, 18:23

У них наборы дешевле, правда не считал на сколько. Хочу заказать: 
Набор для зерновой браги, "НАЧИНАЮЩИЙ"
720 р.
Амилосубтилин Г3х   0,25кг
Глюкаваморин Г3х   0,25кг
Пеногаситель   100мл
Протосубтилин Г3х   0,25кг
отдельно Целлолюкс А-2000 0,25кг ед./г 390 руб

Хочу ещё янтарную кислоту и что нибудь из  глюкоза - декстроза. Кто нибудь пользуется? Тут на ячмене в жёсткость провалился, (очень хвосты понравились)) ) глюкозным сиропом выравнивал.

Не хочу хлебопекарные - я расист.))Предбанник, 09 Янв. 18, 18:32

у всех в составе - Saccharomyces cerevisiae (лат. «пекарские дрожжи» ) – вид дрожжей из класса сахаромицетов, широко используемый в производстве алкогольной и хлебопекарной продукции.

Протосубтилин Г3х  0,25кг
отдельно Целлолюкс А-2000 0,25кг ед./г 390 рубПредбанник, 09 Янв. 18, 18:32

сомнительная экономическая выгода

прошлый раз брал там по 1кг А и Г, доставка наложенным платежом 400рубSergnikow, 09 Янв. 18, 18:23

может быть,я 4 фермента по 250 заказывал и еще что то,так энергия 170р взяла за 60км.Хотя Игорь раз в месяц был у нас проездом и бесплатно привозил,но как то загорелось.Там есть какая-то оптовая закупка,поинтересуйтесь,объединитесь Омичами на совестную закупку,мож на транспорте и сэкономите 

прошлый раз брал там по 1кг А и Г, доставка наложенным платежом 400рубSergnikow, 09 Янв. 18, 18:23

Наложкой всегда дороже! потому что почта страхует посылки в обязательном порядке! а это +4% от суммы наложки! плюс комиссию заплатите при получении дополнительную! всегда уточняйте есть ли у магазина договор с почтой! от этого размер комиссии зависит и иногда существенно! но я считаю выгоднее все же по предоплате покупать! (если карта есть пластиковая или в банк не лень сходить!)

из винных дрожжи такие https://fermenti.ru/drozhzhi/drozhzhi-vinnye-vitilevur-bc пользовал, но на фруктах, очень понравились! думаю и для зерновых пойдут, но нужно экспериментировать....

кстати, такие https://fermenti.ru/drozhzhi/alcotec-fruit никто для зерна не пользовал? на них скидки сейчас сезонные
_______________________________________________________________________________________________________________________
ferment24.ru - жена была проездом в тех краях, просил ее заехать к этим ребятам, на сайте указан офис - но по факту его нет (просто адрес места массовой регистрации ООО) оказалось что они вообще в академгородке где-то! и отзывы посмотрите на их сайте... они уже больше года висят одни и те же и формы что бы оставить отзыв тоже нет на сайте! (есть сайты которые могут показать как выглядела веб-страница в прошлом, посмотрел - сайт за год никак не изменился) тогда как они туда попали эти отзывы? думаю не трудно догадаться! владельцы магазина их сами написали. И как то не захотелось связываться с ребятами которые пытаются как то обмануть. повторюсь это магазин ferment24.ru

Омичами на совестную закупку,мож на транспорте и сэкономитеAndr8477, 09 Янв. 18, 19:45

Экономия тут не большая.  Текст кинул, - может кому заказ на не большую сумму нужен. Тогда есть смысл объединиться.

к тому же на новом форуме писали что оплатить может каждый отдельно, а посылку скомплектуют в отдельный заказ.  Встретились разделили по справедливости ...