Ищу единомышленников в Омске

забрал сегодня кодзи с wildberriesmicke99, 24 Июня 20, 21:24

Вчера там же забрал Воронежские 2 пачки по полкило по 264р, доставка была 5 дней.

на Лукашевича, 15, https://avatars.mds.yandex.net/...5cb3ab07e27/XXL
Бекмайя 100гр по 27руб, 10 пачек взял.
Ангелы прессованные 100гр по 11р,
ещё Ангелы и Рекорд килограммовые прессованные.

Добавлено через 5мин.:

Если есть 25кг дымного солода и 75-100кг обычного, как лучше?zaq111, 24 Июня 20, 12:30

на ароматный спирт оставь 1кг, для придания дымного вкуса литров на 20 дистиллята хватит.

Ферменты А и Г при ГОСе солода стоит добавлять? для более лучшего выхода, например, треть от обычной дозы всыпать.
Какой выход с курского солода считается приемлемым?

А смысл, там диастатической силы ещё на 4-6 подобных объёмов, тех же ферментов, досыпишь, станет запас 6-8 и чё?:)

Видалый, так у меня еще запасы солода самоделанного с фуражного ячменя. какая там диастатическая сила я хз.

Добавлено через 41мин.:

буквально сейчас перегнал посчитал выход - 100мл АС с 1кг. по белой, но раньше гораздо больше был - 150-180. Наверно я его сжег сильно при сушке, а процентов 10 было вообще черным. Когда перемолол весь, он размешался и стал цвета кофе с молоком.

Добавлено через 13мин.:

вопрос такой мучает - если купил дрожжи на 30л сусла ради осадка, снял его 8л, то этих 8л хватит на 2 ферментера по 100л, т.е. 200л сбродить? дрожжи такие

наверняка кто-то в теме, отзовитесь. Окружная дорога 17\1 ООО «ТЕРСИБАГРО» сам туда не ездил, мож кто был? ищу хорошую куку

ну я там был. брал кг 100, потому что рядом, нормальная фуражная кука немного с мусором. хорошая кука наверняка только в южных регионах или в штат Тенесси обращайся. Еще есть на пересечении окружной и 10лет 100м в сторону ленты надпись "корма" там была кука мусора поменьше, но чуть дороже.

С Алтая привозили, там для бондюэля выращивают)

ООО «ТЕРСИБАГРО»BikovAA-65, 02 Июля 20, 17:30

под ферменты, кодзи и курский солод пойдёт.

Окружная дорога 17\1 ООО «ТЕРСИБАГРО» сам туда не ездил, мож кто был? ищу хорошую кукуBikovAA-65, 02 Июля 20, 17:30

Там не про хорошую, выход в два раза ниже. Забил.

ТамBernder, 16 Авг. 20, 18:08

Там не про хорошую, выход в два раза ниже. ЗабилBernder, 16 Авг. 20, 18:08

забил на бурбон? или нашёл где сырьё получше? поделись.

Не, на бурбон не забил, просто вся тара занята. Брал здесь, давно правда, пищевую.http://link.2gis.ru/...www.prodeko.ru/

Добавлено через 2мин.:

А где кто солод берёт по вменяемой цене?

пищевуюBernder, 16 Авг. 20, 19:53

крупу или цельную?

Есть желание приобресть чкд малтифлор, может кто в курсе, парни, в наших ебенях случайно нигде не продавались? Или только здесь брать, знаете у кого). И второй вопрос, в догонку-других винных в принципе в достатке, кто каким предпочтение отдает, почему, и так ли велика (заметна) разница их применения и малтифлора?

крупуBikovAA-65, 16 Авг. 20, 20:24

Да.

так ли велика (заметна) разница их применения и малтифлора?vodovoz, 16 Авг. 20, 21:01

))) Опытные люди ещё давно говорили, что кривые руки самогонщика так изговняют продукт, что за этими косяками и не разберёшь, что там за дрожжи. По этой причине сами они пользуются хлебопекарными.

Ну а по сути вопроса?..

Кодзи.

в догонку-других винных в принципе в достатке, кто каким предпочтение отдает, почему, и так ли велика (заметна) разница их применения и малтифлора?vodovoz, 16 Авг. 20, 21:01

по предпочтениям: Малтифлор, Lalvin EC-1118, Lalvin V-1116, Bragman Fruity, Zymasil, Alcotec Fruit на ферментахтру или в наших магазинах по 5-10гр на пробу.
на худой конец неадекватные белорусские винные по 100руб 100гр из Леруа

на худой конец неадекватные белорусские винныеSergnikow, 17 Авг. 20, 15:22

в этом году ябл. сок на них делал. в прошлом на паре вышеперечисленных. Вообще никакой разницы не заметил. нормальные дрожжи, там написано что оптимальное брожение чуть ли не при 35С! при комнатной 28 +самонагрев за пару суток 12брикс в 0, даже за полтора суток, ньюмейк норм. интересно если на белорусских винных сбродить солод что выйдет? Кто-нибудь пробовал?

Добавлено через 13мин.:

еще планирую рожь фуражную купить 150кг, треть осолодить и все вместе сбродить. выгорит идея?

рожь фуражную купитьzaq111, 18 Авг. 20, 21:57

Где покупать собрался?

Лалвин есть, яблоки и сахарная со всяким фруктосбродом и вареньем на них стоят 2 бочки. Нормально бродят. Спросил именно с целью сравнить с малтифлором, мож было у кого.
А чем белорусы винные неадекватны? Был негативный опыт?