Ищу единомышленников в Омске

исключено 100%zaq111, 01 Дек. 20, 09:31

При таких потерях целесообразнее её на щепу пустить.

не понимаю почему. когда убрал донца и все обручи поставил чтоб обжечь - внутри видно что идеально герметично. части донцев на тесто, сами донца к бочке тоже, еще всю бочку провощу. вроде же нормально должно быть, дерево и дерево. что с ней не так?

Добавлено через 9мин.:

https://www.instagram.com/p/CAPFvxAp2VU/

дерево и деревоzaq111, 01 Дек. 20, 12:11

Не совсем так. Дерево может быть рыхлым(заболонь - экономные бондари), с гнильцой, от того и такие потери. Страшно представить, что с крепкой заливкой будет.

В Омске есть из наших кто?

Добавлено через 10ч. 58мин.:

Нужна помощь в Омске. Ветка живая?

есть спецы по портвейну?
если портвейн вышел с небольшим послевкусием гнильцы где-то на фоне, но при добавлении 1 к 5 20% рома это вся гнильца уходит. Можно ли раскупорить все бутылки слить в большой емкости, перемешать с ромом и забутылировать обратно? Не прокиснет от этого?
постараюсь все сделать быстро, чтоб нахваталось меньше воздуха
пару клепок нижних подгнило - видимо от этого вкус такой

Не прокиснет от этого?zaq111, 04 Дек. 20, 06:27

Спирт - это консервант, не прокиснет. Но что за конечный продукт получится, не станет ли он "с гнильцой" - хз. Может ром испортишь и всё. А может какая изюминка появится. Твори, экспериментируй, пробуй.)

Нужна помощь в Омске.MamontSV, 03 Дек. 20, 15:27

Какая помощь нужна?

Какая помощь нужна?Bernder, 04 Дек. 20, 07:40

друзьям моим подарок сделать в виде литра хорошего зернового Сэма. Желательно в оформленной бутылке. Сам с Нижнего Новгорода.

Может ром испортишь и всё.Bernder, 04 Дек. 20, 07:40

так я вчера пробовал 1 к 4... даже 5,25. в итоге 1 к 5 идеально - ни водянистости ни спирта. ром+портвейн в нужной пропорции абсолютно сочетаем.

ром+портвейн в нужной пропорции абсолютно сочетаем.zaq111, 04 Дек. 20, 11:36

Даже лучше, чем водка+пиво и водка+шампанское?

Что никто не поможет?

может надо кому. в ленте (именно на 10лет может и везде) этот акентошан теперь за 1230р. если в подарочной упаковке брать минус 40% только сегодня акция. вроде 75,6 ему дают, который не с серой, а черной этикетке
https://www.whiskybase.com/...an-american-oak
https://lenta.com/...iya-07l-367513/
вчера барсело империал на сайте увидел за 1400, сегодня товар закончился пишут

ищу индейку 101 и что-то торфяное типа маклеландс айла до 1500р. знает кто где брать? или тот же барсело говорят за 1200 где-то бывает

ищуzaq111, 05 Дек. 20, 05:31

Это не интересует? всё очень достойно. Метро.

буквально весь город до метро ехать, подожду ленту - может под нг что будет
а этот барсело империал купил 1300 в хо на 10лет, в метро он чуть дороже.

Добавлено через 8мин.:

Bernder, есть бочка уставшая, чтоб вообще ничего не отдавала своего? желательно маленькая. где б такую найти под амерские бруски

Добавлено через 23мин.:

че-то этот джентельмен джек прижали по оценкам если ты про него. https://www.whiskybase.com/...-gentleman-jack
в хо хотя бы грантс 8 есть за 1100-1200 - не помню, там под 70,5
цены конечно не адекватные, а для самогонщиков так вообще жуть. видишь ценник не в рублях а в кг солода

Добавлено через 5мин.:

пускай этот тов. Джек как его там Дениэлс купит у меня мой вискарь за 10тыщ. Сайбериан оак, Омск эдишн

мой вискарь за 10тыщzaq111, 07 Дек. 20, 13:33

А он того стОит?

а они того стоят?

Добавлено через 5мин.:

2300 в ленте и берут ведь, помоему весь год там без скидок или редки на день. можно за 950 или 1450 взять. цена ему 350руб
https://www.whiskybase.com/...traight-bourbon

а они того стоят?zaq111, 07 Дек. 20, 19:07

Ну так я у тебя спрашиваю, я же твой бурбон не пробовал. ) Надеюсь ты свой с Баффало трейс сравнивал? Что лучше?

ДД олд № 7 хотел по приколу вылить в унитаз. Пью с аэрацией из глинкернов типа по "правильному", не из стопки же. Ничего личного, кому-то нравиться.
боюсь теперь барселу открывать, там еще баккарди негра
на том же вискибейз баффало 84 балла есть, но 700мл точно такая же бутылка. Может ты из дьютифри пил или партия удачная какая попалась. дурят они народ.

Добавлено через 1мин.:

ну цифру-то с потолка и взял, как и они видимо с потолка и берут

Добавлено через 4мин.:

бурбон был пару лет назад, на "том еще" оборудовании с так себе знаниями и опытом, каказ дуб и фураж.кука. бурбоном не назовешь, но такому продукту в районе 68-70 дал бы точно. это сейчас амерка стоит, что будет, то будет.

Добавлено через 3мин.:

у баффало трейс чувствуется перегон по жадному с максим. забором тела и бочка не спасает, это по сути производственный брак а не бурбон. я не знаток бурбонов, может они все такие. джим бим стоит - тоже "боюсь" открыть

дурят они народ.zaq111, 07 Дек. 20, 19:23

Думаю, что вискибейз лукавят.)

из дьютифри пилzaq111, 07 Дек. 20, 19:23

В дутике товар ничем не отличается от недутиков, не раз уже об этом говорили и опыты проводили на живых людях.)
Так ты пробовал Баффало? На сколько оцениваешь свой бурбон, отталкиваясь от ДД и Баффало или ещё чего ты пробовал?

Добавлено через 5мин.:

джим бим стоит - тоже "боюсь"zaq111, 07 Дек. 20, 19:23

Не бойся. Думаешь зря маркетологи хлеб кушают? Сколько заплатил, то и получил. Поэтому чем дороже, тем лучше - брендам терять своё имя не выгодно.

Так ты пробовал Баффало?Bernder, 07 Дек. 20, 19:32

зачем ты спрашиваешь не понимаю. в 3 сообщениях уже написал что гавно. через 30-40мин нахождения в бокале стало что-то нравиться.

На сколько оцениваешь свой бурбон, отталкиваясь от ДД и Баффало или ещё чего ты пробовал?Bernder, 07 Дек. 20, 19:32

уже же написал, что бурбон я не делал, пока стоит в амер. бочке. а то, что с кавказ дуба - это разное, общее только что есть кукуруза, ее сладость ощущается. но скажут мне пить всю жизнь или или что-то одно - выберу тот, что делал на заре своего самогонщества. Я тот свой первый "бурбон" доканал год, даже больше назад - помню что было вкусно, сладковато, без плинтуса, очень-очень мягко и приятно глотать. в тоже время дегустировал ДД, смотрел на бокал и допивать вообще не хотелось. Это я помню. второй бурбон будет в конце след. года примерно, посмотрим. Пока, спустя полгода заливки, не удовлетворило совсем, очень сырой еще

Ну вот, сейчас более-менее понятно.