Ищу единомышленников в Омске

PS / Купил у нас Бекмая за 29alexsun, 13 Янв. 22, 06:52

Если не секрет, где брал за такую невысокую стоимость?

По мне так это сильно круто. Ни какие температурные паузы не саблюдать и такой хороший выход.1vova5, 31 Янв. 22, 20:01

[Холодные заторы с использованием солода (без ферментов).]
для полного сбраживания желательно добавить полдозы ферментов А и Г

Добавлено через 0мин.:

где брал за такую невысокую стоимость?Capuchin, 04 Февр. 22, 19:56

Бекмайя 100гр недавно здесь брал, по 29руб были, рядом с Саф-Левюрами лежат
[сообщение #13705634]

Если не секрет, где брал за такую невысокую стоимость?Capuchin, 04 Февр. 22, 19:56

На рыбном рынке. Коробка 50 пачек.

По мне так это сильно круто. Ни какие температурные паузы не саблюдать и такой хороший выход. Мой google про твои дрожжи ничего не знает. И вообще как ты считаешь АС???1vova5, 31 Янв. 22, 20:01

Прошу прощения, оЧепятался, дрожжи DCL.
Выход АС считаю по первому отжиму, получил с 1КГ 1 литр СС крепостью 37%, значит там 370мл спирта.

Добавлено через 1ч. 28мин.:

[Холодные заторы с использованием солода (без ферментов).]
для полного сбраживания желательно добавить полдозы ферментов А и ГSergnikow, 05 Февр. 22, 18:24

В том то и дело, хотел проверить выход без посторонних добавок.

А есть ли на этом форуме земляки - коммерческие пивовары?
Затеяли с товарищем переход на коммерческий уровень, продумываем сбыт, изучаем нормативку, выбираем помещение и оборудование, пишем бизнес план для получения господдержки.
Хотелось бы пообщаться с носителем практического опыта, прошедшего этот путь. Если не жалко )

Уважаемые, кто-нибудь брал Алтайский солод? Что он из себя представляет? Цена больно привлекательная.

А можно ссылку???

1vova5, думаю речь про этот солод
Сам не пробовал, на профильных форумах отзывы смешанные. Примерно сравним с питерским Soufflet но качество плавает

Всём привет. Кто что подскажет по солоду??? Где берёт? Цены просто не с материться значит лучше промолчать.

Кто что подскажет по солоду??? Где берёт?1vova5, 19 Марта 22, 12:00

Грейнрус. Оформляешь-покупаешь прямо на сайте,едешь в Амур - Раздольная 1 К3 забираешь.

https://malt.ru/...e2ec337d/apply/

В фильтре выбираешь омский склад,в наличии курский и пару сортов бельгийского сейчас.

Грейнрус. Оформляешь-покупаешь прямо на сайте,едешь в Амур - Раздольная 1 К3 забираешь.Дырындыч, 21 Марта 22, 08:15

Эт я знаю. Я думал может ещё кто знает где дешевле.

Привет Омичам!
Принимайте в свои ряды)
Пивоварня Хмельница 50л + колонна Люкс Сталь 8М(жду получения)
Вся коммуникация Омичей только тут? Группу в telegram не создавали?

Склад грейнрус в четверг закрывается, кому надо солода - у вас три дня.

грейнрусBernder, 27 Июня 22, 05:17

Да и барабан им на шею, с их ассортиментом и ценами

и ценамиmicke99, 27 Июня 22, 15:43

Где дешевле?

Где дешевле?Bernder, 27 Июня 22, 16:54

Для дома? Да в том же мигбире розница в ту же цену что и оба имеющихся в Грейнрусе солода. Про ассортимент и не говорю

Да в том же "мигбир"е розницаmicke99, 28 Июня 22, 17:03

Ха. Ха ха! Давеча зашёл в мигбир, поинтересовался почём каслмалтинг - 215 говорит. На вопрос, а чо так дорого начал: а там вота логистика(любимая тема барыг последние 3 месяца) и т. д. Я тут же смарт открываю и показываю то же самое за 144р в грейнрусе. "Так а где это" - в Омске, бля! Кароче мигбир наКуй.

ДавечаBernder, 28 Июня 22, 19:21

Давеча может и по 144, но сегодня открываем malt.ru/catalog/solod, выбираем "склад Омск" и не видим там нишиша кроме двух курских позиций. Ну и в какой пень впёрся такой "поставщик"?

- Абрам почему у вас яблоки по 200 руб, у Ёси в соседнем магазине они по 100
- Таки идите и берите у Ёси
- Но у него сейчас их нет
- Вот когда у меня не будет яблок я тоже буду продавать их по 100

PS. Если заморачиваться доставкой, то вот например чешский Суфле по 100 рублей
PPS. Если же критична цена, то можно посмотреть в сторону Белсолода, вкусные цены и качество они слегка подтянули в последнее время

Давеча может и по 144micke99, 28 Июня 22, 19:53

Думаешь я, типа зря писал

Склад грейнрус в четверг закрываетсяBernder, 27 Июня 22, 05:17

Если же критична цена... качество они слегкаmicke99, 28 Июня 22, 19:53

Цена вообще не критична - 144 за бельгийцев - подарок и у Ёси ...был. Курский вообще не интересен именно из-за отсутствия вкусоароматики импортного, белсолод даже пробовать с такой "рекомендацией" не буду.

Цена вообще не критичнаBernder, 29 Июня 22, 00:35

Когда пивоварение было домашним хобби я вообще не заморачивался ценой, 2000 или 2500 руб потратить на варку для себя любимого )
Просто выбирал точку куда удобнее заехать

Курский вообще не интересен именно из-за отсутствия вкусоароматикиBernder, 29 Июня 22, 00:35

Любое мнение имеет право быть. Считаю что курский как база вполне достойный солод, при умении с ним работать. Есть крафтоварни, которые успешно его применяют.
Спецсолода согласен, у них не получаются, тут без импорта не обойтись.

белсолод даже пробоватьBernder, 29 Июня 22, 00:35

Хозяин барин )
В Омске есть произодитель который точно варит на Белсолоде хороший продукт. Получше многих домашников на бельгийцах немцах и финнах