Выход АС с сах.браги и его зависимость от применяемых дрожжей(и др.факторов)

скорость отбора после голов начинается с 2 литровvofffka, 31 Окт. 20, 23:49

На твоём Девайсе скорость отбора не более литра в час.
И нагрев я думаю не больше киловата.
На моём 2 литра, это на грани срыва. Гоню 1,5-2л/ч и то 2/3 погона, потом падаю на 1,5.
Наращивай высоту, или снижай скорость отбора.

Добавлено через 2мин.:

я же не спирт давлюvofffka, 31 Окт. 20, 23:52

А что ты можешь выгнать из сахара Кроме Спирта???)))
Самогонку 92))), верю. Просто ты не добираешь весь спирт.
На аватарке твой аппарат? Если он , ещё царгу с СпН хотя бы метр,выше тарельчатой поставь и будет тебе счастье.

А что ты можешь выгнать из сахара Кроме Спирта???)))Самовар71, 31 Окт. 20, 23:56

написано выше два раза, что просят, то и гоню. Вот хочется им самогон, но почти без запаха))
а мой аппарат переваривает 2.5 квт, колонна точнее.
на 2.5. квт отбор начинаю с 2 литров, потом 1.8, потом 1.5, автоуменьшением доходу до тех же 600 мл/ч.
ПОнятное дело, что спирт остается в кубе, я же в кубе забираю до температуры 91-92°.

Просто ты не добираешь весь спирт.Самовар71, 31 Окт. 20, 23:56

Если я отобрал до температуры в кубе 92 - 4100, то по твоим рассуждением еще три литра сидит в кубе?

рассуждением еще три литра сидит в кубе?vofffka, 01 Нояб. 20, 00:05

А что он по твоему , по проводам через розетку в Электросети убежал?
Законы физики учил ? Ничто никуда не пропадает ...Если не ошибаюсь Михайло Ломоносов сказал.
Мне ненужна температура в кубе. Для чего её знать, если в верху колонны она стоит стабильно ( на моей на пример 77.4- 77.6). Если она начинает расти на 77.8 снижаю отбор на 1 литр ( в конце погона там как раз где то литр остаётся) . Добираю ещё 0.5л а последние обычно недожимаю, просто не вижу смысла ещё каплями цедить ещё 2 часа. На крайняк сливаю в отдельную тару на закольцовку

А что он по твоему , по проводам через розетку в Электросети убежал?Самовар71, 01 Нояб. 20, 00:09

вот почему я написал про эти два случая, до этого, делал тоже самое, только того же самогона выход быть 12.3 литра 40°. АС тех браг не помню, а тут минус почти три литра.
Поэтому, то что спирт сидит в кубе я в курсе, но то что такое кол-во - два раза только столкнулся.

Если я отобрал до температуры в кубе 92 - 4100, то по твоим рассуждением еще три литра сидит в кубе?vofffka, 01 Нояб. 20, 00:05

Из таблиц Стабникова:
%масс=9, %мол=3,73 при Ткуба=91,9.
Посчитай оставшееся в кубе и будет тебе выход с кг сахара.

при Ткуба=91,9.Evgeny_Ch, 01 Нояб. 20, 00:16

Ещё раз ему повторю, пусть снимет термометр с куба и не морочит Себе голову .
Есть только одна температура... Колонны. И вот за ней нужно следить чётко,даже спиртуозность можно почти не проверять.

Ещё раз ему повторю, пусть снимет термометр с куба и не морочит Себе голову .Самовар71, 01 Нояб. 20, 00:20

это ты наверное мне про спирт говоришь, при перегонке дистилята после в кубе 93 градуса, уже хвосты прут.Они даже при 92 уже подпирают.

осты прут.Они даже при 92 уже подпирают.vofffka, 01 Нояб. 20, 00:25

вот тогда поднимаешь спиртуозность до 96.6 и не будет у тебя хвостов.
Ещё раз спрашиваю, ты зерновухи или фруктовую гонишь?
Если сахарную не морочь людям голову.
Ещё раз повторю не потянет твоя стекляшка 2 л/ч
Литр максимум, потому и хвосты лезут.
Ещё что скажу , смотри на нижнюю тарелку если во время погона начинает Потеть, значит полезли хвосты. Значит снижай скорость отбора.
Ещё раз спрашиваю.
Какой Дистиллят ты гонишь?

сегодня гнал, сырца 16.5 литров 49 градусов.vofffka, 31 Окт. 20, 23:22

У тебя либо брага не добродила, либо ты гнал не до 100°С в кубе, либо где то утечка в системе.

Евробочка 65 литров. Воды 50 л, сахар 15 кг, должжи использую воронежские сухие, 300-400 грамм.vofffka, 31 Окт. 20, 22:00

Такой гидромодуль нормален для турбодрожжей. Для простых уменьшай сахар до 12кг.

на 2.5. квт отбор начинаю с 2 литров,vofffka, 01 Нояб. 20, 00:05

Слишком большая мощность и отбор. Но на выход спирта они не влияют, только на качество продукта.

Ещё раз спрашиваю, ты зерновухи или фруктовую гонишь?Самовар71, 01 Нояб. 20, 00:46

гоню, виноград, яблоки и кукурузу.
гоню так же просто на тарелках, иногда 4 тарелки оставляю, та же конструкция используется.

Если сахарную не морочь людям голову.Самовар71, 01 Нояб. 20, 00:46

ну давайте вы свои вкусы навязывать не будете? это они мне морочат сахарную именно так, мне проще было бы на колонне отжать, чем так елозить.

Ещё раз повторю не потянет твоя стекляшка 2 л/чСамовар71, 01 Нояб. 20, 00:46

дистилята не потянет?
вот что у производителя написано:https://samogonlegko.ru/products/nerzhaveyuschaya-tarelchataya-vstavka-dlya-tsargi-l500-serii-hd-2
Характеристики :

Использование – для высококачественной дистилляции в составе серии оборудования ХД-2"

Максимальная мощность нагрева куба в режиме работы - 2500 Вт

Производительность при отборе дистиллята – 1000-2500 мл/час

Производительность при отборе голов - 100-200 мл/час

Крепость продукта - 91-92%

Ещё что скажу , смотри на нижнюю тарелку если во время погона начинает Потеть, значит полезли хвосты. Значит снижай скорость отбора.Самовар71, 01 Нояб. 20, 00:46

нет у меня ВИП царги, нержавейка царга только.

У тебя либо брага не добродила, либо ты гнал не до 100°С в кубе, либо где то утечка в системе.okun, 01 Нояб. 20, 06:02

гнал до 98 в кубе, там спирта уже 10°, что там выжимать? это не те потери.

Такой гидромодуль нормален для турбодрожжей. Для простых уменьшай сахар до 12кг.okun, 01 Нояб. 20, 06:02

вот это вот и я думаю

Слишком большая мощность и отбор. Но на выход спирта они не влияют, только на качество продукта.okun, 01 Нояб. 20, 06:02

для спирта, да (судя по заявленным ттх от производителя)
но, дистилят же норм, и если бы я отбирал 2 литра на 2 квт, то да.
Ладно, следующий раз поставлю 2 квт и отбор 1.5 - на дистилят а не на спирт, а то опять начнете мне писать что мощность большая.

Ладно, следующий раз поставлю 2 квт и отбор 1.5 - на дистилят а не на спирт, а то опять начнете мне писать что мощность большая.vofffka, 02 Нояб. 20, 10:02

Спасибо!!! Облагоденствовал))).
Даже если гонишь дистиллят, СС отжимать весь надо особенно фруктовый. При завершении отбора дистиллята в кубе ещё Хренова гора спирта, почему его не забрать? Снижай отбор и добирай, вот и не будет у тебя потерь.И ещё раз главное температура в верхней части колонны,если она стабильна, всё будет хорошо.Если начинает срываться то ещё снижай отбор . И поднимай спиртуозность в конце погона 96.6 и не будет никаких хвостов.

Если начинает срываться тоСамовар71, 02 Нояб. 20, 19:58

Весь шмурдяк уже в приёмной таре . Давно выяснили , что контроль Т нужно производить в 4-5Д от низа насадки , чтобы сверху был запас не менее 16 ТТ для удержания лишнего . Вверху контролируют , когда дожимают хвосы . И то , это не все делают , чтобы эти самые хвосты в колонну не гнать .

Перегнал порядка 50-70 пачек Alcotec 48.
Проблемных почти не было, при гидромодуле 2.5 выдавали 19% спиртуозности. Мне очень нравились (кроме цены).

Дрожжи "хмельной эксперт", 6 кг сахара, 24 л воды, температура браги 28гр. неделя на брожение. На выходе через 6 барбатёров с перевого перегона 87% продукт 3,5-4 л.

Дрожжи хмельные потянут гидромодуль 1:3,4?

Судя по описанию, подходят для 1:4

6 барбатёров с перевого перегона 87%SSHURUP, 28 Февр. 21, 17:16

А 24 барботера никак?
У меня с первого погона ( без барботеров) 88-91% и на выходе 0,55-0,6АС с кило.

Это что-же за оборудование такое с таким КПД?

Это что-же за оборудование такоеSSHURUP, 18 Марта 21, 18:50

Дааа ужжжж...... обычный Кожухотрубник, с укреплением минимальным на первом погоне.

Дааа ужжжж...... обычный Кожухотрубник, с укреплением минимальным на первом погоне.Самовар71, 19 Марта 21, 10:34

Коллега, скуяли обычный кожухотрубник может сделать 88-91? или гоните только один раз до 60% в струе? Если отжимать на первой перегонке хотя бы до 10% - никогда не получится 88 а уж тем более 91.