ИМХО. у Рустама в 3-ем сообщении можноAlex52, 09 Нояб. 17, 16:30Если честно не понял... Вообще в этой теме в шапке было бы самое место рецептам победителей на мой взгляд))
Встреча самогонщиков в Н. Новгороде 04 ноября 2017
albertbolat
Доцент
Нижниий Новгород
1.1K 434
Отв.140 09 Нояб. 17, 16:41
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.141 09 Нояб. 17, 16:51, через 10 мин
Да нет не спёрли!LARGUS, 09 Нояб. 17, 16:39Он самый ))) А куда же он делся если остальные дугустаторы не смогли его распробовать?
вот он есть
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.142 09 Нояб. 17, 16:52, через 1 мин
И вот его нет, как и в остальных 2-х нормальных анкетах.
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.143 09 Нояб. 17, 16:54, через 3 мин
Вообще в этой теме в шапке было бы самое место рецептам победителей на мой взгляд))albertbolat, 09 Нояб. 17, 16:41слишком большая шапка получится.
LARGUS
Профессор
регион52
2.7K 1.1K 1
Отв.144 09 Нояб. 17, 17:04, через 10 мин
А куда же он делсяAlex52, 09 Нояб. 17, 16:51Это надо у Арманьяка спрашивать,ведь от куда то он его принёс?!
Trotil
Доктор наук
Н.Новгород
969 274
Отв.145 09 Нояб. 17, 18:06
НЕ в тему! Чтобы не ждать следующей встречи, или времени на ее организацию, можно ведь в частном порядке обмениваться определенными напитками, создать тему, типа : "Дигустации в частном порядке" и выкладывать свои напитки на обмен. Я думаю это будет полезно....ну а затем отзывы или по желанию.
Я думал услышу конструктивную критики на свой напиток, а не ВАХ!) У меня коллега унюхал хвосты, причем приличное кол-во, а напиток победил...да и сам знаю что их хватнул (жадина-говядина).
Так что-вот!
Я думал услышу конструктивную критики на свой напиток, а не ВАХ!) У меня коллега унюхал хвосты, причем приличное кол-во, а напиток победил...да и сам знаю что их хватнул (жадина-говядина).
Так что-вот!
сообщение удалено
Trotil
Доктор наук
Н.Новгород
969 274
Отв.146 09 Нояб. 17, 18:12, через 7 мин
Так в Чаче они и должны быть)))albertbolat, 09 Нояб. 17, 18:10Ароматы во фруктовых, вроде в головах? Нет? К тому же какие хвосты от сахарной...вонючеры....Правда у меня на дробной было добавлено 3 литра СС из перегнанного пиваса.
Добавлено через 2мин.:
А вот аромата мне не хватило....albertbolat, 09 Нояб. 17, 18:10Виноград в этот год кислый был, пах зеленью....не те ароматы. Был бы прошлогодний, была бы бомба ароматов. Сегодня нюхал остатки в банке, раскрывается по мере хранения. Вы пили почти только ваыгнанную....но все-равно не то. Сейчас вся надежда на ЯблоСэм из антоновки, ароматы из бродилки атасс!
rmaks
Доктор наук
Балахна НО
950 529
Отв.147 09 Нояб. 17, 18:24, через 12 мин
Дигустации в частном порядке" и выкладывать свои напитки на обмен.Trotil, 09 Нояб. 17, 18:06формулировку " на обмен" исключить из описания. мена, вполне себе самостоятельная форма сделки - сайту по жопе дадут!!
Добавлено через 3мин.:
выкладываю сюда ссылку на скачивание фотографий!
https://yadi.sk/d/BSZwoNqS3PRdpy
Trotil
Доктор наук
Н.Новгород
969 274
Отв.148 09 Нояб. 17, 18:29, через 5 мин
" на обмен"rmaks, 09 Нояб. 17, 18:24Ну это нада юристов подтягивать, дабы не во вред форуму)
LARGUS
Профессор
регион52
2.7K 1.1K 1
Отв.149 09 Нояб. 17, 18:37, через 8 мин
А куда же он делсяAlex52, 09 Нояб. 17, 16:51Ну вот и нашлась бутылочка! Фото №7320,7324 на барной стойке.
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.150 09 Нояб. 17, 18:49, через 13 мин
Ну вот и нашлась бутылочка!LARGUS, 09 Нояб. 17, 18:37В следующий раз на цепь надо бутылочки сажать ))))
UKSUS 52
Доцент
нижний новгород
1.1K 348
Отв.152 09 Нояб. 17, 19:52, через 31 мин
Я думал настоящий купаж, из разных вискарных спиртов (ржаных, ячменных, пшеничных, двусолодовых) Курага, изюм - это уже настойка, не виски. Ну или виски, в кавычках.Trotil, 09 Нояб. 17, 16:01Ну можно зерновой самогон отдельно настоять на перечисленных ингридиентах а потом смешать. Вкус то не изменится. Вы же не едите оливье отдельно.... Колбаса,потом яйца.....и тд? Я знаю сколько.когда и чего применять-вкус.цвет и запах в напитке есть. Но это конечно не совсем видимо виски,прототип скорее.
Хмель
Доцент
Спам-Робот
1.2K 893
Отв.153 09 Нояб. 17, 19:56, через 5 мин
...Нижний Новгород — важный экономический, промышленный, научно-образовательный и культурный центр России...
...работают 20 научно-исследовательских институтов и конструкторских бюро, а также пять академических институтов.....
Википедия
________________________________________
Вы чё там, в НН, на встрече - пропьянствовали?
На фотах бутылки, стаканы,расчлененка в кастрюле.....
А где графики, схемы, панно наглядные.
Макеты разных аппаратов,
образцы узлов - где?!.....
Я по колено в шоке!!!
...работают 20 научно-исследовательских институтов и конструкторских бюро, а также пять академических институтов.....
Википедия
________________________________________
Вы чё там, в НН, на встрече - пропьянствовали?
На фотах бутылки, стаканы,расчлененка в кастрюле.....
А где графики, схемы, панно наглядные.
Макеты разных аппаратов,
образцы узлов - где?!.....
Я по колено в шоке!!!
UKSUS 52
Доцент
нижний новгород
1.1K 348
Отв.154 09 Нояб. 17, 20:05, через 9 мин
Тем не менее еще раз спасибо UKSUS 52, задал мне определенный вектор для еще оного вида настоек.albertbolat, 09 Нояб. 17, 16:31Да как сказать настоек...Солод есть хоть и зеленый.Дуб есть хоть и не в виде бочки!По теории все сходится!Я почему то уверен что все именитые производители просто самогон чипсами закидывают и продают!Если по 5 и 10 лет выдерживать......Я хз сколько это должно стоить!Да ни сколько!Ангелы за это время все выжрут судя по расказам кто бочками занимается!А выдерживать напиток епт годами не наш метод,его надо сделать и выжрать просто нищадно!Иначе мы никогда зеленого змия не победим!
Trotil
Доктор наук
Н.Новгород
969 274
Отв.155 09 Нояб. 17, 20:19, через 15 мин
.Солод есть хоть и зеленый.UKSUS 52, 09 Нояб. 17, 20:05В производстве берешь солод, засыпаешь в воду 62-65 градусов, держишь 1-1.5 часа до йодной пробы, фильтруешь и промываешь дробину? или как-то иначе, с ферментами? Просто хочу понять, виски у тебя, или настойка?! Без обид, но все нужно своими именами называть.
Доктор Ман
Доктор наук
Нижний Новгород
898 320
Отв.156 09 Нояб. 17, 20:23, через 4 мин
LARGUS, хоть мы и два сапога пара, но здесь без всякого дружеского пиара- грю-мускат- бомба! жалко зачот мимо прошёл.
тарантулл
Доцент
Нижний.Арзамас
1.6K 464
Отв.157 09 Нояб. 17, 20:32, через 10 мин
Trotil,+ действительно надо разделять где виски а где настойка
Это так можно еще концентрата из магазина для вкуса кинуть и все еще больше понравится
Это так можно еще концентрата из магазина для вкуса кинуть и все еще больше понравится
Доктор Ман
Доктор наук
Нижний Новгород
898 320
Отв.158 09 Нояб. 17, 20:39, через 7 мин
Этот мускат арманьяка только в одной анкете оценен самой высокой оценкой. Похоже его сразу и спёрли с дегустации, т.к. в других анкетах он не фигурирует.Alex52, 09 Нояб. 17, 16:23тут кажется я знаю , чей хвост из- под одеяла торчит :-)))) мы им (мускатом) уже пьяненькие за баром угощались, автор дарил его другу другу, так сказать... не заметили, что дегустаторы в это время продолжали оценивать... вот и пропал он из анкет. что уж вишнёвку попробовать только, дядь Саш, у тебя сил хватило- респект! и всем уважуха!
Добавлено через 9мин.:
albertbolat, тарантулл, UKSUS 52, Trotil,
по виски, чаче и настойке поддерживаю. настойка уж, простите, термин! как и чача.
с тротилом несоглашусь насчёт чуть хвостов. вонючие непередавапемо через неделю могут пахнуть хлебом, виноградом, яблоком- сырьём. и в конечном напитке после разбавления и ! ОТДЫХА! быть супер. я чачу принёс, но она разбавлена была в этот день- Короткевичу и уксусу дал понюхать и на стол даже ставить не пытался- так обратно и попёр.
про чачу ТУ попалось на форуме- не могу найти. Только выжимки винограда после опрессовки вина на воде. его и кипятят перед брожением 20 мин!
LARGUS
Профессор
регион52
2.7K 1.1K 1
Отв.159 09 Нояб. 17, 21:03, через 24 мин
грю-мускат- бомба!Доктор Ман, 09 Нояб. 17, 20:23Согласен,поддерживаю!!!
! жалко зачот мимо прошёл.Доктор Ман, 09 Нояб. 17, 20:23Да уж!!! А ведь мог бы и призовое место взять!!!