Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2

Кстати, нижние отверстия в Фермере так же "глушил", чтобы через них небыло провала!sersaz, 01 Дек. 23, 12:38

А вот это интересно, потому как помимо муки ещё проваливается мимо ножа иногда цельное зерно.

AndRus68, могу отдать тебе оба сита Фермерских, 1 и 2 мм, за шоколадку! Отправлю почтой или сдэком...sersaz, 01 Дек. 23, 12:38

Написал в ЛС.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

А вот это интересно, потому как помимо муки ещё проваливается мимо ножа иногда цельное зерно.AndRus68, 01 Дек. 23, 12:50

Сфотаю!

нижние отверстия в Фермере так же "глушил", чтобы через них небыло провала!sersaz, 01 Дек. 23, 12:38

вот-вот. я тоже заглушил. тупо, вырезал кусок жести и на клёпки её. ножу не мешает и цельное не прходит.

Это я два двигла спалил на Фермере с сеткой 1 мм.
Поставил новый движок, брал на ВБ за 2,5, думал тоже спалил, ан нет, мукой забился. Дырки снизу тоже заклепал, но всё равно целое зерно и половинки много попадает. А успел ещё один Фермер взять за 2,5 с купоном, ну пусть будет.
Надо сетку 2 мм взять.
А воды в кубе 50 литров со вставкой и увеличителем 50 литров мне не хватает, один раз ТЭН спалил по-первой. Но не хватает, если до 99+ гнать, заливаю 90 литров браги. Лью воду тоже до дна вставки, барабанит знатно.

вырезал кусок жести и на клёпки её.gxtkjdjl, 01 Дек. 23, 12:59

Один-в-один, только пластина алюминиевая у меня вроде, или нержа, не помню уже...

Это я два двигла спалил на Фермере с сеткой 1 мм.Blues, 01 Дек. 23, 14:59

Blues, расскажи как. и другим фермеромолам полезно будет.отрицательный опыт, как известно, тоже опыт.

Да я писал уже как-то месяца два назад. Спалил и всё, гарью запахло, защита не сработала. Задвижку регулировал естественно при помоле.

воды в кубе 50 литров со вставкой и увеличителем 50 литров мне не хватает,Blues, 01 Дек. 23, 14:59

У меня был куб и встаака 50 л с увеличителем на 20 л, так я спокойно два раза по 60-65 л перегонял солодовую брагу на одной зарядке воды, по уровню на 1.5-2 см ниже дна вставки! Все всегда хватало! За несколько лет ни одного паленного тэна.
Сейчас куб и вставка 76 л, увелиситель на 40 л, два раза по 100 л браги на одной зарядке воды - ла как здрасьте!

Я не знаю почему у меня так получается. Я сделал пароотвод через крышку куба, потому что обычным способом обратный клапан забивался через некоторое время, ну это моя вина, промывать надо было почаще.

промывать надо было почаще.Blues, 01 Дек. 23, 15:14

Ты не поверишь! На обоих комплектах за два года ни разу не разбирал и не промывал эти клапана!

Добавлено через 4мин.:

сделал пароотвод через крышку кубаBlues, 01 Дек. 23, 15:14

А пар куда идет, на дно или сразу из-под крышки вверх? Если вверх, то скорее в этом у тебя и заплёт! Я даже трубку барботера не устанавливаю, потому что отверстие выхода пара из рубашки во вставку всегда в жидкости!

На дно через барботер. Один раз барботер забился, силиконовую трубку внутри сорвало, так даже половину не выгнал, вся вода ушла в пар.

защита не сработалаBlues, 01 Дек. 23, 15:04

у меня сработала раз. думал карачун двиглу пришёл, но без вони и гари, но нет. постоял и ожил.

так даже половину не выгнал, вся вода ушла.Blues, 01 Дек. 23, 15:28

Ну что и требовалось доказать! У тебя вся вода ввиде пара из рубашки через крышку сваливает в атмосферу. Вот и весь расход! Дурью не майся, верни все в сток!

Это один раз было. А так вообще без проблем.

У меня был куб и встаака 50 л с увеличителем на 20 л, так я спокойно два раза по 60-65 л перегонял солодовую брагу на одной зарядке воды, по уровню на 1.5-2 см ниже дна вставки! Все всегда хватало! За несколько лет ни одного паленного тэна.sersaz, 01 Дек. 23, 15:06

А какая подаваемая мощность на ТЭНы? Может ещё от этого зависит расход воды..

AndRus68, 3 кВт, но тэн стоит 4,5. Т.е. 3 кВт чистыми влетает!

А какая подаваемая мощность на ТЭНы? Может ещё от этого зависит расход воды..AndRus68, 01 Дек. 23, 16:08

Хороший вопрос.
Безусловно зависит.
При косвенном нагреве энергия передается через стенку вставки, и скорость этой передачи зависит от
— площади поверхности, участвующей в контакте с нагреваемой бражкой
— разницы температур между паром и бражкой

То есть
если браги мало, и площадь контакта мала, то вдуть энергии можно меньше
если брага близка к исчерпанию (температура ее близка к 100С) то энергия тоже вдувается тяжеловато.

В ПВК это приводит к росту давления в рубашке и прорыву пара в предохранительный клапан (в наших ПВК срабатывает электроконтактор и нагрев просто прекращается)

В рубашке же вкладыша избыточный пар, который не может сконденсироваться на вкладыше ( отдать свою энергию через стенку) — стравливается в бражку.

С одной стороны это круто — ведь вся мощность, даже тупо излишняя — уходит в дело
С другой стороны это приводит к дополнительному расходу воды в рубашке.

Выходов несколько — либо мощность уменьшать к концу процесса, либо заливать избыток воды в рубашку, и тратить всегда лишнее время и энергию на разогрев этого запаса, либо подливать воду (в ручном или автоматизированном режиме) в рубашку, по мере возникновения надобности в этом

П.С. В ПВК возможно проделать тот же фокус, кстати — сброс пара осуществлять не наружу, а во внутренний его обьем. Хотя это чревато теми же последствиями — перетоком пара из рубашки в рабочую зону при неправильно подобранной мощности нагрева

П.С.2. В вакуумном выпаривании на водяной рубашке при получении гидролатов винокуры наблюдают ту же картину
К концу процесса, когда жижа в кубе становится густой, вдувать энергию в кубик становится все тяжелее— тепло плохо отводится от стенок в густую пасту.
И вода в рубашке нагревается все сильнее, вполть до присыхания внутри корки сухого вещества к стенкам, что еще сильнее ухудшает теплоперенос — и портит вкус гидролата заодно.
Поэтому на нагрев ставится терморегулятор, который при предельной температуры воды отключает (или снижает, если он умный ПИД) нагрев бани.

В ПВК это же делает датчик давления.

А вот в случае со вставкой я бы ориентировался на температуру патрубка передачи пара во вставку. Но там сложнее, температура пара всегда в районе 100С, поэтому нужны терпеливые исследования.
Либо следить за скоростью падения уровня воды в рубашке.
Либо просто подобрать под свои условия алгоритм — к примеру после прогрева паропровода уменьшать мощность на ХХ (экспериментально) процентов.

Как—то так, господа винокуры…))

либо заливать избыток воды в рубашку, и тратить всегда лишнее время и энергию на разогрев этого запаса,игорь223, 02 Дек. 23, 04:52

При повышении уровня воды выше дна вставки, вода закипая начинает "барабанить"... и звуки довольно тревожные))) Ничего страшного не может произойти в таком режиме с кубом ?

AndRus68, а вот с мешалкой полная тишина! Стоит только ее отключить, начинается гудежь и пердежь!

Добавлено через 1мин.:

Ничего страшного не может произойти в таком режиме с кубом ?AndRus68, 02 Дек. 23, 12:32

Кубу ничего не будет...

Начал сегодня перегонку кукурузной браги в конфигурации (куб100+вставка100+увеличитель100). Залил воды до половины трубки уровня в кубе. Посмотрим по расходу воды что будет. Но звуки страшные в кубе. Кажется что сейчас будет хлопок, и все 200л разлетятся по всей комнате)).



Добавлено через 5ч. 19мин.:

В итоге воды хватило с запасом. после 96 во вставке, скинул столб воды в кубе до уровня дна вставки, т.к. страшные звуки стали ещё сильнее)). С 96 до 98 градусов во вставке, вода в кубе практически не убивалась. Так-что в данной конфигурации воды на перегон вполне хватает.
Отобрал 40л сырца (до 98С во вставке по датчику БКУ-07М). Далее отбирать не стал, т.к. закончилась тара)) и крепость в струе упала ниже 10 градусов.

P.S. Порадовал обычный U-образный прямоток ХД-2.. При заявленных 3Квт утилизации мощности, легко отработал на 4600вт.. думаю и более переварит. В следующий раз на 6квт попробую. Это был тестовый погон в новой конфигурации.