Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2

makar123, не хочу бежать впереди паровоза. Сейчас, точнее до конца года, буду покупать что то одно, вставка для джинки не в счет, ПБ или ЦП, склоняюсь ко 2 варианту. Потом уже остальное, озвучил выше.

Вакуумный комплект к этому кубику с 280 насосом и Аромо.. отбирает ароматный сырец с зерна.makar123, 21 Дек. 23, 19:01

Однозначно мимо.

К кубику нужен увеличитель на 20л и вставка. Это позволит делать для питья в белую и в бочку.makar123, 21 Дек. 23, 19:01

Кому то нужен, мне нет. С 2013 года не нужен. И сейчас нет.

На ректе лучше иметь автоматику или на худой конец группу безопасности. Вот и весь начальный комплект.makar123, 21 Дек. 23, 19:01

Это очевидные вещи, но все равно спасибо. Но пока, нет.

Остальное лучше брать у Семёновича. Да дороже. Но работа комфортная, с коробки, продукт практически с первого раза...makar123, 21 Дек. 23, 19:01

Абсолютно все оборудование от СиВ, другое не рассматриваю. Нет, вру, царгу 10-15 см буду брать в другом месте)

Созрел для крутого ПВК.makar123, 21 Дек. 23, 19:01

Это не про меня))) так что опять мимо))

К бочке ты придёшь по любому, как только освоишь зерно..makar123, 21 Дек. 23, 19:01

Не спорю, пока другие потребности.

Забылся мой вопрос главный, что в приоритете, конкретно на данный момент, ПБ или ЦП?)))

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Забылся мой вопрос главный, что в приоритете, конкретно на данный момент, ПБ или ЦП?)))U58, 21 Дек. 23, 19:49

бери ПБ, нормально он для 27л, все равно куб через пару лет поменяешь а буфер будет продолжать работать. Хвосты хорошо отсекает, можно сказть что в принципе управляемо!
для буфер бери СПН большего размера чем в колонне! Ты как я понял пытаешся от ненужных хвостов избавиться. ЦП это уже следующий этап. ИМХО

все равно куб через пару лет поменяешьRomanich, 21 Дек. 23, 20:16

10 лет не меняю и не собираюсь)))

Ты как я понял пытаешся от ненужных хвостов избавиться. ЦП это уже следующий этап.Romanich, 21 Дек. 23, 20:16

Смотри. У меня эконом сборка. Для всего и сразу. В смысле рект и дист. Да, плохенько, да, много чего не хватает, да, уже уперся в потолок по высоте. Задал вопросы тут, спасибо, помогли, есть понимание что докупить в первую очередь и без особых финансовых вливаний. Сейчас нужен девайс в первую очередь для, как бы выразиться покорректнее, чуть улучшить качество продукта, чуть улучшить скорость отбора в первую очередь голов, из за них особые временные затраты. Поэтому и склоняюсь к ЦП. ПБ это уже второй этап. Ну на свой дилетанский взгляд я вижу это так.

Ну если приоритет головы, то бери ЦП. Качество продукта это не только вообще вырезанные головы, может иногда их немного и надо оставить, или какие-то оставить. Хвосты и придхвостье тоже сильно влияют на качество, прошляпишь хвосты и весь погон испорчен.

U58, я тебя не уговариваю...
Делай как считаешь нужным. Повторим азы жизни. Прежде всего проблема полно описывается. Тут и дано.. что есть с железа, сырья. Помещение с возможностями по высоте, воде, электричеству, объёму и т.д. вплоть до соседей...
Дальше хотелки и способность понимания их достичь. Знания, инструкции, доступ к букварям и помощи. Составляешь план. Этапы. Обдумываешь подробно. Переносишь на бумагу. Калькуляция.
Приходит первичное понимание того, что начал делать. Надо принять как неизбежность что на 80% будут ошибки которые придётся исправлять по ходу пьесы. Если хватит сил и ума не останавливаться, то цель будет достигнута. И чем ближе к тому, что задумал, ускоряется выполнение. Мелочей в этом деле не бывает.
"Если взлетел то надо быть готовым сесть."
Не задавай вопросы. Сядь и обдумай, что уже имеешь. Какой продукт хотел бы получить. Отсюда и пляши...
Полководец без плана битвы скорее всего её проиграет тому у которого есть план. Пох.. какого уровня. Чем лучше, тем меньше потери бабла и времени. Может ты 10 лет тренировался в зале а теперь всё по взрослому. Раз пришло понимание, что что то не устраивает и хочется большего. Путь самурая бла бла бла....

makar123, я понимаю, что ты меня не уговариваешь))) и ты совершенно прав, согласен с твоим постом выше но, как совершенно верно ты отметил, исходить нужно из своих возможностей, финансовых, размеров помещения, обьемов ГП и т.д. что собственно я и делаю. Хотелки может и большие, но я реально оцениваю свои возможности. Они достаточно скромные. Подумал, прикинул, куб большего размера мне тупо не влезет, даже на 37 литров. Место для хранения бродильной емкость позволяет поставить только 30 литровый бак, не больше. Все выверено сто раз. Соответственно и крышку конусную брал под эти цели. Понимание, что продукт перестал устраивать пришло достаточно давно, это нормально, но в силу объективных причин к возможности реализации апргрейда оборудования пришел только сейчас.Так бывает. Это мое небольшое хобби, а не смысл жизни. Основная цель получение зернового дистиллята, делал несколько раз, да и оборудование было другое. Тогда устраивало, сейчас понимаю что не то пальто. Иногда сахар, ну и отходы с дистилляции. План скромный. Очередность пока не совсем ясна. Для себя вижу, что из хотелок готов и могу купить цп,пб,фильтратор в куб, плоскую крышку, царгу 10-15 см спн,ну мелочи типа вмл медь. Дальше посмотрю по ситуации, автоматику, пока не вникал, бочку со временем. Не все сразу конечно. Но это все. Мой потолок. Поэтому и задаю как мне кажется простые вопросы применительно к своим обстоятельствам. А советы «тебе надо обязательно» куб больше, пвк, вакуум, и тд, конечно правильные, с точки зрения качества продукта, время трудозатрат, удобства и тд, но они все не вписываются в мои условия. Вообще и никак, к сожалению.

U58, правильно настроен. Очень правильно и ровно. Куб не советую менять. Работай пока с тем что есть. Постепенно дойдёшь к пониманию зачем.. у меня есть и мешалка в придачу. О ней выше не писал, и перистальтика, и НБК, и колпачковые колонны покупные с самодельные, и бочек пластиковых для браги от 50 л шт 20. Купил по случаю за копейки. Вёдра для вина 30ки.. И одна дубовая, 25ка задаренная. Всё это добро болтается под ногами.. Цели великие, времени сколь отведено, родные не мешают, и т.п. дошёл до переработки браги на зерне и сахаре от тонны. 40 дней без перерыва. А всё для разделаться с хотелками на лето и заняться пивом. И ты не зарекайся. Получить парадный продукт можно и на 25 л аламбике с под газа. Но этот путь пока не мой. До этого надо ещё дожить, чтобы глаз горел. Попробовать и вино и хлеб, сахар и зерно, стекло и бочку.
ПБ и ЦП хорошо работают вместе. Но это тема спирта. Пока ручками сам не попробуешь мало что поймёшь. Повторюсь. Мы постоянно заблуждаемся. И только опыт меняет наши представления. И список случаев наступления на грабли..
Я зерно варю в вставке с мешалкой. По паузам с ферментами. Охлаждаю. Дрожжи. Перегон. В барду сахар. Подкормку. Дрожжи. Перегон. Варить зерно и перегонять по красному с ситом в кубе разные вещи. Можно процесс расписать на недельный цикл с сбраживанием в кубе. При наличии вставки и увеличителя 20л с одного перегона 12л 30% сырца. А бочку для браги будешь пользовать для накопления и хранения сырца.. основная муть в выходные. За год не напрягаясь от 200л спирта х тучу диста. Осилить в одиночку уничтожение такого количества равно выстрелу в печень... в общем по любому надо считать. И решаться обрести нужное железо. Кто не рискует, тот .. и всё такое.

Думал ПБU58, 21 Дек. 23, 18:30

Правильно. С ним можно избавиться от

самогоночный духанU58, 21 Дек. 23, 18:30

, ЦП в этом деле не помощник. Только вставку в буфер для дистиллятов лучше брать тарельчатую. Итого у тебя получится 8 этажей тарелок, на которых можно получать зерновые дистилляты для "белого" без самогонного духа.

Добавлено через 3мин.:

куб маленькийU58, 21 Дек. 23, 18:30

В буфер можно засыпать стеклянные шарики прим 1л, и он будет нормально работать с твоим кубом 27л.

okun, да, точно. Я же смотрел видео Игоря, где он про шарики из Леонардо говорил, и про то что цп при дистилляции даже вредна. Подзабыл. Спасибо. Думаем дальше)
Я правильно понимаю, если взять кит насоса 2 шт, один заполнить спн, второй 3 тарелки, пб становится универсальным?

если взять кит насоса 2 шт, один заполнить спн, второй 3 тарелки, пб становится универсальным?U58, 22 Дек. 23, 08:06

Нет, это не так. Кит насоса устанавливается поверх огрызка, а тарелки или насадка внутри огрызка. Поэтому буфер будет либо с тарелками, либо с насадкой. В принципе заменить тарелки на насадку недолго.

шарики из ЛеонардоU58, 22 Дек. 23, 08:06

Шарики юзали для старой версии буфера, ПБ2020 с парлифтом, ему фиолетово, если размер буфера больше, главное, чтоб не меньше...да и верхняя граница более размытая.

U58, СПН в буфере - это удел ректа! Лично я и для ректа, и для диста юзаю старую ситчатую 5-этажную тарельчатуб вставку уже в третьем по счету буфере. Работает намного стабильнее всего остального!

ему фиолетово, если размер буфера больше,bardo, 22 Дек. 23, 08:48

Не вводи новичка в заблуждение. Ему при 27л кубе буфер 2020 3л не будет оптимальным без шариков.

Добавлено через 1мин.:

Работает намного стабильнееsersaz, 22 Дек. 23, 09:01

Без ПЛН?

Поэтому буфер будет либо с тарелками, либо с насадкой.okun, 22 Дек. 23, 08:40

Да это понятно))

В принципе заменить тарелки на насадку недолго.okun, 22 Дек. 23, 08:40

Ну я это и имел ввиду.

Добавлено через 5мин.:

СПН в буфере - это удел ректа!sersaz, 22 Дек. 23, 09:01

Так…

Лично я и для ректа, и для диста юзаю старую ситчатую 5-этажную тарельчатуб вставку уже в третьем по счету буфере.sersaz, 22 Дек. 23, 09:01

Я правильно понял, не заморачиваться с спн в пб и поставить 3 тарелки на все случаи жизни? Я так озвучил, как вариант.

U58,

правильно понял, не заморачиваться с спн в пб и поставить 3 тарелки на все случаи жизниU58, 22 Дек. 23, 09:22

старую ситчатую 5-этажную тарельчатуб вставку уже в третьем по счету буфереsersaz, 22 Дек. 23, 09:01

Сергей тебе пишет о ситчатой вставке 5 тарелок из первого варианта ПБ. Я тоже вернулся к этой вставке. По моему СиВ под заказ их ещё делает.

27л кубе буфер 2020 3л не будет оптимальным без шариков.okun, 22 Дек. 23, 09:15

ПБ2020 пофиг на недолив, его парлифт включается снизу при минимальном заполнении при достижении определенной разницы температур, он укрепляется не только как старый ПБ, переливом флегмы через край огрызка. но и работой парлифта. Вся его неоптимальность будет в том, что он съест кусок высоты колонны, в том смысле, что под его куб буфер мог бы быть меньшего размера, но таких не делают видимо по соображениям рентабельности. А шарики ПБ2020 до сереневой звезды, если вообще не во вред. Впрочем, всегда можно задать вопрос службе поддержки или автор изделия снизойдет, если сочтет нужным. А если уж без шариков невмоготу, можно посмотреть вакуумную буфер колонну, там как раз заужена нижняя часть, как вот прям сразу с шарикаии, ну только комплектовать ее не вакуумной начинкой, а атмосферной, если производитель конечно позволяет мебе такие шалости в наше непростое время...

Я тоже вернулся к этой вставкеДяптя, 22 Дек. 23, 09:45

В чём её приемущества?

Дяптя, а почему 5? Они взаимозаменяемы с пб 2020?

Без ПЛН?okun, 22 Дек. 23, 09:15

Пардон, с ним...

поставить 3 тарелки на все случаи жизниU58, 22 Дек. 23, 09:22

Меня 3-этажка не вшторила, были странности с ней! Поэтому вернулся к 5-этажной и угомонился!

Добавлено через 2мин.:

Они взаимозаменяемы с пб 2020?U58, 22 Дек. 23, 10:46

Да какая разница между 2020 и 2018, 3 л и 5 л... Никакой! Все взаимозаменяемо...

Добавлено через 2мин.:

В чём её приемущества?Sergik73, 22 Дек. 23, 10:39

Для меня лично стабильность в работе... Три тареоки не давали мне такого умиротворения, раздражали скачками температуры, еще чем-то....

bardo, ты сам каким буфером пользуешься?