Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

сколько будет выход из 8 литров хвостов 30 градусные надо знатьzai, 04 Авг. 13, 23:32

с 8 литров хвостов 30%,должно получится 2,5-3 литра тела,больше вряд ли получится отжать.

с 8 литров хвостов 30%,должно получится 2,5-3 литра тела,больше вряд ли получится отжать.
born78, 04 Авг. 13, 23:48

хотябы так и то сказка будет по мажевельнику в сухопарник что подскажишь ?

по мажевельнику в сухопарникzai, 05 Авг. 13, 00:08

как правило можевельника,берется из расчета примерно 20 грамм ягод на 1 литр,ягоды, я бы выбрал бы фиолетовые.

вопрос таков в аптеках возможно найти колган ? желательно корнем

Лапчатка прямостоящая, дробленый корень.

Родня сидевшая на кухне мигом выскочила т.к.куб предпринял попытку как бы с грохотом схлопнутся.minj53, 04 Авг. 13, 23:17

Похоже это физика.Пароген наверное на газу? Не утеплен,да и куб незнамо.Может сквозняк на кухне.Если система безопасности и паропровод в порядке ,то утепляйся.Однако скудная инфа. Наверное есть и другое объяснение.

Да пг на газу без утепления, а куб утеплен, сквозняк вполне возможен.Спасибо.Утеплю паропровод.Просто интересно как реагировать.Игнор и продолжение перегона или сливать воду.И какое вообще критическое давление в кубе.

сколько по времени , может хранится брага до перегонки.
Или можно поставить вопрос по другому .через сколько дней , после того как она выходила,она испортистя.

Осветленная , без доступа воздуха в холодном помещении хоть год

 arelaw1 ,что бы дольше сохранить брагу,налей в нее просто СС,после этого брага простоит сколько угодно долго.

налей в нее просто ССborn78, 05 Авг. 13, 14:41

спирт сырец? и много лить допустим на литров 20

спирт сырец?arelaw1, 05 Авг. 13, 14:58

Да, СС-спирт сырец.

и много лить допустим на литров 20arelaw1, 05 Авг. 13, 14:58

на 20 литров браги, вполне хватит 2-3 литра СС.

Всем привет! Подскажите, а есть приборы для определения процентов сахара в яблоках? У родителей куча деревьев с горой яблок и неизвестными сортами. Хочется все собрать и перегнать, но опыта ноль, пока изучаю тему. Понял что для браги надо добавлять сахар, но его количество люди вычисляют от сахаристости яблок. Как ее узнать то?

для браги надо добавлять сахарJuF, 06 Авг. 13, 08:46

весьма спорно, тебе Дедушка вроде отписывал...
тем паче - в Ваших яблочных краях , под ногами все валяется...
сахар(глюкозу, фруктозу и т.д.) добавляют для увеличения выхода СС
Если не лентяй - делай на ЧИСТОМ продукте. без навесок. Тогда и приборы не нужны...

Всем привет! Подскажите, а есть приборы для определения процентов сахара в яблоках? У родителей куча деревьев с горой яблок и неизвестными сортами. Хочется все собрать и перегнать, но опыта ноль, пока изучаю тему. Понял что для браги надо добавлять сахар, но его количество люди вычисляют от сахаристости яблок. Как ее узнать то?alexeyT, 06 Авг. 13, 08:55

Химический состав плодов зависит от района, сорта, времени сбора, погодных условий, сроков и способов хранения. В яблоке в среднем 85 процентов воды, 11,3 процента углеводов, представленных в основном сахарами. Как у всех семечковых, сахара — это преимущественно фруктоза— 6,5—11,8 процента и глюкоза—2,5— 5,5, сахарозы минимальное количество — 1,5 до 5,3 процента. Южные сорта, как правило, богаче сахарами.
В процессе хранения яблоки дышат, в основном сжигая свои сахара и выделяя в окружающую среду углекислоту. Килограмм яблок при 0 градусов выделяет в час 3—4 миллиграмма углекислого газа. При более высокой температуре интенсивность дыхания возрастает. В процессе хранения меняется и цвет яблока — исчезает хлорофилл, и яблоко из зеленого становится желтым или красным. Содержащийся в яблоках протопектин переходит в пектин, и яблоко становится мягче.
Кислый вкус яблок зависит от содержания в них органических кислот. Их 0,2—0,4 процента в южных сортах и 0,2—0,8 — в северных. В яблоках преобладает яблочная кислота, меньше лимонной. Важное значение для организма человека имеет содержащаяся в яблоках хлорогеновая кислота, ее называют уникальным соединением. В яблоках находят урсоповую кислоту — регулятор обмена веществ. Из минералов имеют практическое значение калий — 248 мг%, и железо — 2,2 мг%.
Для измерения сахаристости используют рефрактометр или ареометр, для измерения кислотности лакмусовые бумажки или рН-измеритель (для аквариумистов)

uranium, Цитата не моя, повнимательнее...

сказка выход с хвостов превзошол ожидания 1л 85% + 1л 75% +0,5 50% и все с 8л 30% хвостов

подскажите марки пищевой нержовейки лутше несколько марок и как их отличить на бытовом уровне?

марки пищевой нержовейкиzai, 07 Авг. 13, 20:19

http://www.homedistiller.ru/nerzhavejuwaja-stal.htm

подскажите марки пищевой нержовейки лутше несколько марок и как их отличить на бытовом уровне?
zai, 07 Авг. 13, 20:19

Никак не отличить. Сертификат попросить.