Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

Так, откуда "ацетоновый запах" головной фракции?Тимон, 08 Мая 14, 16:40

Тимон, Не обращай внимания и не жди ацетона при дистилляции, эти ароматы ближе к ректификации. Отбирай головные по процентам а остальное по хорошему аромату, тому который нравится. А называют головные ацетоновыми из за того что у головных при хорошем разделении, сильный и резкий запах похожий слегка на ацетоновый, или запах растворителя.

Я лично запаха ацетона в головной фракции не чувствую.Тимон, 08 Мая 14, 16:40

Я тоже.Думаю это не то ацетон который мы нюхаем в краске.В краске синтэтический,а тут натуральный.

коллеги, провожу сейчас ректификацию,  температура под дефом +_ 0.1 гр. колеблется, отбираю головы, нормально?

Я лично запаха ацетона в головной фракции не чувствуюТимон, 08 Мая 14, 16:40

такая же фигня, думаю скорее всего запах голов называют ацетоновым, да и все. может похож у кого.

коллеги, провожу сейчас ректификацию,  температура под дефом +_ 0.1 гр. колеблется, отбираю головы, нормально?
Marti, 08 Мая 14, 17:29

Не бери в голову.

Так, что ацетон. по-любому, в браге присутствуетДедушка Самогонщик, 08 Мая 14, 16:55

          Как он там может присутствовать? Ведь в браге нет специальных бактерий, которые вырабатывают ацетон?

Ведь в браге нет специальных бактерий, которые вырабатывают ацетон?Тимон, 08 Мая 14, 18:32

С чего ты это взял? Если ты их туда сам не сажал, это не значит, что их нет.

Отфильтровал АС фильтром для воды, где два вещества (сорбент и уголь) 3 раза, затем через вату 3 раза. Засыпал кедровыми орешками, сразу начала окрашиваться.
Неужели добавив к этому, после настоя на орехах, ложку меда или колпачек бальзамчика навредит?

Отфильтровал АС фильтром для воды, где два вещества (сорбент и уголь) 3 раза, затем через вату 3 раза. Засыпал кедровыми орешками, сразу начала окрашиваться.
Неужели добавив к этому, после настоя на орехах, ложку меда или колпачек бальзамчика навредит?
Сашок Барнаул, 08 Мая 14, 18:53

Нет конечно,добавь,если густо будет потом чистым разведешь.Почему после настоя?Сразу нужно.

Неужели добавив к этому, после настоя на орехах, ложку меда или колпачек бальзамчика навредит?Сашок Барнаул, 08 Мая 14, 18:53

Нет, конечно. Разве, что мед может дать муть напитку (на длительное время).
Другое дело - нужно ли? Если, лично, тебе нужно, то дерзай. Это твоё, личное творчество.

Разве, что мед может дать муть напитку (Дедушка Самогонщик, 08 Мая 14, 19:00

Вот и нужно сразу мед положить,он отстоится.А бальзам наверно-синтэтика,его когда угодно можно.

С чего ты это взял? Если ты их туда сам не сажал, это не значит, что их нет.
               
            Я, конечно,не сажал.В сахар эти бактерии никто не подсаживал.На дрожевых  заводах в хлебоперные дрожжи,я думаю,тоже.В питьевой воде их тоже нет.Так,откуда ацетон?      
                   
   javascript:void(0)                  
                        
                        
                        Спасибо   0   Сообщить модератору 
                        
                     
                     
                        
                     
                     
                        
                        
                     
                  
               
            
         
      
   
   
      
      
         
            
               
                   Сашок Барнаул
          →
                     
                        Студент
                        (29)
                        БарнаулСпециализация: ректификациядистилляциялс
                     
                  
                  
                     
                        
                        
                        
                           Ответ #7210:  Сегодня в 18:53 через 14 мин
                        ЦИТИРОВАТЬ
                        
                     
                     
                     
                     
                     Отфильтровал АС фильтром для воды, где два вещества (Дедушка Самогонщик, 08 Мая 14, 18:40

Делал, помнится, специальную лечебную настойку на основе липового цвета и меда. Мед дал муть. Так она (настойка) у меня почти пять месяцев да идеально-прозрачной чистоты отстаивалась.
А бальзамы - они всякие бывают.

Игорь,мед муть дает в нем же воск.Но с медом нормально,если подсластить любишь.Я развожу мед в воде и процеживаю через ватку в воронке.Отстоятся тоже должно,все отстаивается.

Тимон,  я не самый-самый специалист в вопросах производства ацетона при сбраживании хлебопекарными дрожжами. Можешь сам, если тебе действительно жутко нужно (а нужно ли), посмотреть-почитать нужную литературу. Могу сказать только, что ацетон при брожении вырабатывают, допустим, Clostridium acetobutylicum, спороносная палочка-анаэроб, вызывающая маслянокислое брожение углеводов. "...спорообразующие анаэробы — не какие-нибудь редко встречающиеся диковинки, а очень широко распространенные по всей поверхности Земли организмы. Вместе с неспороносными формами они составляют большой и удивительно интересный мир анаэробных микроорганизмов, обнимающий почти всю область микробиологии с ее биохимическим и морфологическим разнообразием бактерий. Действительно, анаэробы встречаются почти среди всех известных крупных систематических групп спорообразующих и неспорообразующих форм эубактерий, кокков, хламидобактерий, микобактерий и актиномицетов, вибрионов, спирилл и спирохет. В последнем определителе (1967) французского ученого А. Р. Прево описано до 48 родов анаэробов, входящих в самые различные семейства, порядки и классы бактерий и актиномицетов". (это не моя цитата).
Х.З. откуда они берутся в браге, но, видимо, берутся.
Но, оно тебе надо? Множество раз нюхал головные фракции. Лично сам бы пить такое не стал. Если есть желание - то Господь тебе навстречу. Отговаривать не стану.

я делал бородинскую с медом, муть есть, но после ватного диска пропадает, становится як слеза))

Спасибо всем, вдохновили! ))))
Это мой первый опыт, наверное сделаю так:
Три литра СС разделю на литровые банки. Одну оставлю с орешками, но без добавок. В другую добавлю меда. А в третью бальзама.
Потом сравню ))))
На следующий прогон, купил дубовой коры, тоже поэксперементирую )))

я делал бородинскую с медом, муть есть, но после ватного диска пропадает, становится як слеза))
зеленый, 08 Мая 14, 20:00

о блин, как же я не догадался про диск?! фильтровал через вату, завернутую в бинт )))

Раствор спирта ,лучше фильтруется, при разведении до 40 и ниже ,тк лучше разделение на фракции.

Сашок Барнаул, делай смело бородинскую. бальзам на потом отложи. весчь получается. проверено уже. даже избалованные французы пьют как воду.