Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

 MagadaneЦ,Гришаня!Сам ведь знаешь как оно с зерном бывает!На вкус пробуешь уже горькая, но при этом продолжает шипеть сучка)))В том у нее и отличие от обычной сахарной...

Брага отбродила за 2,5 суток, 5,5кг сахар +26л воды (делал сироп сахар вода 1 к 1 + 21л воды) сейчас измерил виномером-сахаромером (сахар 0, спирт ~12,5) подскажите так и должно быть? срок сильно смущаетDimetrio, 17 Июня 14, 16:41

Я ставил сахарную на таких дрожжах, тоже за 3 дня отгуляла.

Народ, такая проблема.
Я сегодня поставил брагу, но затупил, и бухнул в флягу на 30 л воды - 15 кг сахара. Пачка сырых дрожжей.
Испортил, да?.. Ничего не получится?..
Или есть надежда, что всё-таки дрожжи справятся с двойной дозой сахара?..

Фестер Разбавь в другую емкость перелей

Фестер ,Если считать 1/5 то ты бухнул не в 2 раза больше а в 2,5.Во вторых дрожжи никогда такую сахаристость не переработают.Как вариант отлить в другую емкость и добавить еще литров 40-45 воды, потому что если не разбавить водой , ничего хорошего не получится, нет таких дрожжей что бы смогли перебродить получившийся сахарный сироп.

Ничего не получитсяФестер, 17 Июня 14, 20:16

Отбродит столько сколько сможет. А дальше смотрите сами.

но при этом продолжает шипеть сучка)))born78, 17 Июня 14, 19:46

..так ведь ОНО почти баба..!

А дальше смотрите сами.zapchem, 17 Июня 14, 20:23

Так куда смотреть-то, мил человек?.. Отбродит сколько сможет, а что не сможет - останется в браге? Половина сахара?.. А этот сахар потом, при перегонке, у меня в кубе не пригорит чёрным слоем по всей внутренней поверхности?

Может, дрожжей добавить ещё пачку?.. Двойная доза сахару - двойная доза дрожжей... Или не вариант?

НЕТ!!!!! не перебродит переведешь продукт разбавь и разлей по разным емкостям

Фестер, не пригорит. На этой барде еще раз поставишь. Увидишь она встанет у тебя на полпути. Спирт отожмешь, а в барду водички добавишь и дрожжей по новой.

Понял... спасибо.

Двойная доза сахару - двойная доза дрожжей... Или не вариант?Фестер, 17 Июня 14, 20:26

Как вариант: Двойная доза сахару - двойная доза дрожжей - двойная ёмкость!

этот сахар потом, при перегонке, у меня в кубе не пригорит чёрным слоем по всей внутренней поверхностиФестер, 17 Июня 14, 20:25

При нагреве на газе не пригорит, на тэнах я не спец.

Там пригорать нечему. Сладкая брага. Делал несколько раз. В том числе и вставшую чачу прошлый год.

там сахар наполовину с водои и еще убойная доза дрожейиоган, 17 Июня 14, 20:43

практика кажет что набраживает, но выход смешной. но зато потом разбавление и новая порция дрожей и все бурлит.

born78, На вкус не сладкая.
Подскажите кто знает сколько на 30л браги кидать Экстрабент Супер (бентонит)?

2-3 ложки

 Dimetrio,Ту марку бентонита что ты написал я не знаю, но обычная доза на 30 литр браги 3-4 ст ложки бентонита.Если у тебя настоящий бентонит этого должно полностью хватить.

Подскажите кто знает сколько на 30л браги кидать Экстрабент Супер (бентонит)?Dimetrio, 17 Июня 14, 21:07

   
      На 30 литров браги 4-5 столовых ложек бентонита.