подскажите сахарная брага еще потихоньку гуляет но уже имеет спиртов 11% 12%.Кабанчик, 11 Окт. 14, 16:37А можно узнать как определяется спирт? Все пишут, что измерять брагу занятие бессмысленное. И уж если сильно хочется, то нужно перегнать и произвести расчёт.
Я вот брагу замерял АСП3-им 0-40 , не то чтобы ноль, даже ниже показывает. Хотя после перегона 20 литров у меня вышло почти 2,5 литра АС. То есть брага была 10-12 градусов.
Другое дело измерять сахар, то есть его отсутствие к концу брожения, чтобы понять добродило или нет.
Короче просветите, для общего развития.