Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

Решил измерить спиртуозность АСП-3 0-40Urajan, 13 Окт. 14, 19:03

Кто меряет спиртуозность браги ареометром для спирта? Для браги нужен виномер или сахаромер

Для браги нужен виномер или сахаромерborn78, 13 Окт. 14, 19:13

Только лучше использовать не бытовые измерительные приборы, а лабараторные.
В бытовых точность измерения может быть + - "дофига и больше".

Только лучше использовать не бытовые измерительные приборы, а лабараторные.Lazy11, 13 Окт. 14, 19:18

Спасибо, мне и такие сгодятся. Тем более сомнительно что-бы все поголовно начали покупать лабораторные приборы для замера крепости браги. Мне так вообще виномер без надобности, лучше всего по вкусу определять готовность браги.

Уменя еще есть АС-3 0-25%
Стесняюсь спросить а он разве не сахар показывает?
И как им спирт мерять в браге?

Спасибо, мне и такие сгодятсяborn78, 13 Окт. 14, 19:24

Тут, понятное дело, каждый для себя решает сам: кто- то предпочитает при проведении измерений получать точные результаты, кто- то весьма приблизительные (не понятно, правда, зачем их тогда проводить), а кто- то довольствуется

по вкусу определять готовность брагиborn78, 13 Окт. 14, 19:24

Только вот брага бывает не только сахарная...

Коль скоро ты советуешь новичкам что

Для браги нужен виномер или сахаромерborn78, 13 Окт. 14, 19:13

то уж наверняка не бытовой, который может иметь просто ужасающую погрешность.

Уменя еще есть АС-3 0-25%Стесняюсь спросить а он разве не сахар показывает?Urajan, 13 Окт. 14, 19:38

АС-3 предназначен для измерения концентрации сахара в сахаросодержащих растворах.

И как им спирт мерять в браге?Urajan, 13 Окт. 14, 19:38

Urajan, для измерения крепости домашнего пива, вина или браги необходимо замерить начальную плотность сусла до добавления дрожжей и начала процесса брожения, затем конечную плотность после окончания процесса брожения и рассчитать количество алкоголя по нижеуказанной формуле и таблице.
Расчет фактического содержания алкоголя или объемной доли спирта (%Об.) в пиве, вине, медовухе и браге производится по следующей формуле: Н – К = %Об.
Где, Н - начальная плотность сусла, переведенная в единицы алкоголя в соответствии с приведённой ниже таблицей;
К - конечная плотность напитка после брожения, переведенная в единицы алкоголя в соответствии с приведённой ниже таблицей.

Urajan, 
[сообщение #11899865]
http://www.beermachine-ural.ru/...=1&good=456

Добрый вечер. Коллеги выручайте, нужен совет. Выбродила яблочная брага, часть сока слил, часть вместе с мезгой осталась, ее большая часть. Пытаюсь отжимать через марлю, полная фигня либо не протекает, отжимаешь все лезет во все щели. Как быть, что делать?

  Я пару дней назад тем же занимался
у меня неплохо получилось с большим дуршлаком только он не с дырочками а весь из сетки нержавейки сделан

LUK, попробуй вылить в друшлаг и помешивай ложкой, я с яблок не делал, а вот зерновую так фильтрую. можно потом что в друшлаге останется в марлю типа мешка и повесить на ночь стекаться

LUK, процеживай через мелкоячеистое сито, перемешивая в нем мезгу рукой или большой ложкой.
Если этого для тебя будет недостатолчно, то после можно будет дополнительно и через марлю фильтрануть- будет гораздо проще. Хотя по опыту скажу, что этого не понадобится.

Заказал с Ebay  паровой клапан(тип как для скороварки) , пришел сегодня:

Тот ,что с красной головой это сам клапан, а вот что за "штуковина" справа

Добрый вечер. Коллеги выручайте, нужен совет. Выбродила яблочная брага, часть сока слил, часть вместе с мезгой осталась, ее большая часть. Пытаюсь отжимать через марлю, полная фигня либо не протекает, отжимаешь все лезет во все щели. Как быть, что делать?LUK, 13 Окт. 14, 19:19

Белыи(типа сахарного) мешок в бидон,или в другую подходящую по обьему емкость засунь,в мешок все вылеи. И мешок приподымаи по тихоньку.

Благодарю всех, писать не могу, кругом все в яблочном пюре.

Вариант с ситом не очень, конечно фильтрует но потери огромные. По второму совету, мешка дома нет.

мешка дома нет.LUK, 13 Окт. 14, 19:52

Колготки у жены возьми.Алзаи говорил что тоже нормуль.Сам я не пробовал,а через мешки сотни литров фильтранул.Мезгу со всеми мешками и выбрасывал.

Пюре  делал блендером, получилось очень жидкое.

Ну как  обстоят дела все-таки друзья по поводу моего вопросика на стр.505 ?

СЭМагонщик, Штуковина справа - это аварийный клапан скороварки))) Штуковина слева - рабочий клапан скороварки))))
Аварийный срабатывает если забился рабочий. Многоуровневая защита))) Есть еще клапан в ручке - запорный - чтоб не пришло в голову открыть скороварку под давлением)))))
PS Разъяснение дано настолько, насколько точно вообще можно судить о приведенной картинке...

Забавно - ты купил не зная что это)))) Я как то в промтоварном нашел странную штуку. Для чего применяется с виду не понять совершенно! Спрашиваю продавца - а что это у вас такое. А продавец - да я и сама не знаю что это, но берут! Посмеялись....

Чапаев1945,

Спасибо.
Так мне оба на куб ставить или одного достаточно,того который с "красной головкой"

Так мне оба на куб ставить или одного достаточно,того который с "красной головкойСЭМагонщик, 14 Окт. 14, 11:33

СЭМагонщик, у меня оба стоят. При ректификации черный легко снимается от руки и на штуцер от него ставится манометр.