Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

сейчас не найдуtexnar, 04 Июня 15, 08:36

Если не затруднит- хоть примерно подскажи в каком разделе поискать. Вопрос актуальный- голов литров 16 накопилось, порядка 80%. Вот надо уяснить- разбавлять или нет...

Солонец, Посмотри типа повторная ректификация, или вторая ,можешь по авторам ,там СЕРЖ-1 И КОТИЩЕ в основном занимались, но больше к спирту относится, с головами тоже там было, но мало. Может где в старых ,давно об этом не писали, все согласились ,что головы лучше разбавить.

брага у меня стала играть вместо 1 недели - 2 неделиoGreen, 04 Июня 15, 11:27

Странно. Для браги оптимальная температура - около 30 градусов, у многих при такой температуре вообще за три дня выбраживает. Зимой специально аквариумным подогревателем греют...

Grue, Не поверишь. Отыгрывала за неделю на Саф Левюре, зимой в квартире 24-26­°, сейчас 22-24 бывает чуть больше если жаркий день. Температуру браги специально измерил 26,7° Тот же Саф Левюр играет 2 недели, я правда добавил граммов 200 меда, может из-за этого. Гидромодуль 33л. воды 6 кг.сахара 120гр. дрожжей (сухих). 27 числа поставил на спиртовых дрожжах, какие-то взял на пробу TURBO BEST 48 видимо фасуют сами

. Заявлено отыгрывают за 2 суток. Так они у меня до сих пор играют огого. Продаваны сказали 40гр. на 10л.воды, у меня 16л. воды 4 кг. сахара 65гр. этого чуда. Когда их открыл, там немного дрожжей, а остальное какая-то селитра или Х.З., шарики белого цвета в диаметре 2мм.

Когда их открыл, там немного дрожжей, а остальное какая-то селитра или Х.З., шарики белого цвета в диаметре 2мм.oGreen, 04 Июня 15, 19:17

Это хавчик для дрожжиков.

Ну вот они и хавают вместо 2 суток уже 9 дней и конца не видно.

вот они и хавают вместо 2 суток уже 9 днейoGreen, 04 Июня 15, 20:08

Тепло, светло и еды выше крыши.

Sasha_26, Ну я думаю если брага играет, то вряд-ли она может скиснуть во время брожения? Или Может?

она может скиснуть во время брожения?oGreen, 04 Июня 15, 20:22

Сахарная не должна.ИМХО.

Сахарная не кисла у меня даже через месяц после окончания брожения.перегнать тогда небыло времени.вот и отсояла без вреда

Знать нехай бродит 2 недели, потом перегоню

Ну вот они и хавают вместо 2 суток уже 9 дней и конца не видно.oGreen, 04 Июня 15, 20:08

они там точно не хавают))) лежит хомяк, на нем хомяк. фигак фигак, еще хомяк

мед зря добавлял, он непредсказуемый результат дает.


стоит клюшка на отборе голов. когда запускал температура царги была 70.9
через пару часов 70.8, сейчас 6 час работы, температура упала до 70,3. Что это такое? разве она должна падать?

Подскажите, крышки с дозатором и бутылки под них одного стандарта? Просто есть бутылки, есть крышки с дозатором под них, но написано "водка". Смущает. Ищу где заказать нейтральные. Но как узнать, что они мне подойдут?

Недавно покупал разбирался: бутылка в списке параметров имеет тип и диаметр горла, затычка аналогично; у продаванов на сайтах обычно к каждой бутылке рядом висит список возможных затычек.

makh, это на каких сайтах? я уже заказал на удачу..

Типа таких вот, локальных поискать:

http://eshop.bricol.cz/...hve-na-alkohol/
http://www.svetlahvi.cz/lahve-na-alkohol.php

Ненужную надпись, если сверху на крышке, можно сургучем запечатать.

Что это такое? разве она должна падать?Garik80, 05 Июня 15, 02:27

датчик просто триндит или утепление плохое. на такие скачки внимания не обращай

 Garik80, Ты на автоматике жмешь или вручную отбор регулируешь?

Нужен срочно совет.
получился недоброд брага простояла 2 недели и осталась сладкой брожение закончилось. Добавил дрожжей вроде процесс пошел, но вяло. Простояла еще неделю, но брага так и осталась сладкой. Перегнал с отбором голов.
Первоначальные данные.
сахар 8,5 кг,  дрожжи сухие 180 гр., вода 30 Л.
Перегнал за 2 раза по 18 Л.при перегоне отобрал по 150 гр.голов.
Получил по 4 Л. 45-ти % жидкости итого 8.
я  всегда фильтрую через плотную тряпочку при перелив в емкости для хранения. Когда фильтроваЛ вторую порцию тряпочка стала голубого цвета, как будто я фильтровать синяк (жидкость для мойки стекол) и были еще белые хлопья.
1.что это такое и можно ли дальше это использовать?
2.т.к. все полученное получилось очень вонючее хочу перегнать это еще раз, как правильно это сделать.

очень много сахара на литр воды. Делай 200г на литр. Зачем фильтровать через тряпочку было изначально? Из каких материалов состоит аппарат? Перегонять ещё раз стоит всегда, а когда получилось плохо, тем более.