Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

Я всегда фильтрую. Потому, что отфильтровывается, что то черное, наверное это окислы меди, у меня холодильник из медной трубки. Куб нержавейка, трубка от куба до холодильника тоже нержа, корпус холодильника нержа, а вот спираль в холодильнике из медной трубки.

Первоначальные данные.
сахар 8,5 кг,  дрожжи сухие 180 гр., вода 30 Л.olegm22, 07 Июня 15, 10:53

На будущее на 8,5 кг сахара воды нужно не менее 42,5 литр вместо 30 литр, исходя из пропорции 1/5.

Перегнал за 2 раза по 18 Л.при перегоне отобрал по 150 гр.голов.olegm22, 07 Июня 15, 10:53

Зачем было отбирать условные головы на обычном дистилляторе? Частично головы из браги можно отобрать на аппарате с хорошим разделением. На обычном прямоточнике этого качественно все равно не сделать. Поэтому 1 перегон делается без отбора голов, от и до 0% в струе на максимальной скорости.

2.т.к. все полученное получилось очень вонючее хочу перегнать это еще раз, как правильно это сделать.olegm22, 07 Июня 15, 10:53

Для второго перегона разбавь все до 20%-25%, отбери головы так что-бы капало 1-2 капли в секунду, хвосты обрубишь когда в струе будет 55%-60%.

Потому, что отфильтровывается, что то черное, наверное это окислы меди, у меня холодильник из медной трубки.olegm22, 07 Июня 15, 16:27

После перегона браги с медной спиралью, саму спираль промыть в лимонной кислоте, или как вариант замочить в горячей барде. При перегоне СС никакого окисла быть не должно, окисла образуются только при перегоне браги.

На обычном прямоточнике этого качественно все равно не сделать.born78, 08 Июня 15, 01:09

По прежнему считаю, что если все перегоны на простом аппарате, можно и нужно отбирать головы с браги.

Аппарат самый простецкий достался от тестя в наследство. Изготовлен на одном из секретнейших заводах СССР. См. прикрепленный файл. Кстати если не сложно, что еще надо добавить к аппарату. Посмотрел тут такие аппараты космические, а у меня совсем что то простецкий.

у меня совсем что то простецкийolegm22, 08 Июня 15, 04:05

Нормальный аппарат!У меня тоже сначала такой был.Тоже так же перегоняешь.Отдал другу так он в трубку которая идёт от бака до холодильника засовывает спиральки(навитые на карандаш)медные т.е это у него укрепление.Кстати вполне питейный продукт получает

засовывает спиралькиМатвеюшка, 08 Июня 15, 13:02

ерундой не майтесь

ерундой не майтесьbreee3, 08 Июня 15, 07:03

Причем ,ерундой опасной .Можно так напихать в аппарат ,что он в заднице окажется, когда его разорвет.

когда его разорветtexnar, 08 Июня 15, 07:14

год делает вроде тьфу тьфу не разорвало!Но я не при чём это его инициатива.И спиральки он не плотно засовывает

Всех приветствую!
На вашем форуме не давно,так что сильно не пинайте,возник вопрос.
Что делать с хвостами?Точнее куда их лучше в первый перегон?
С Уважением.

Wowchik 37, кто как делает - можно вылить в коныгу, можно в бражку перед перегоном (кольцевание хвостовых фракций)

Wowchik 37, есть два способа. В основном. Или их, хвосты собирать, или плюнуть и вылить в каналью. Если всё же собирать, то можно добавлять в брагу при следующей перегонке, можно копить и на РК.

Wowchik 37, В брагу, если нет подходящего оборудования для их отдельного перегона.

Тогда еще вопрос.
Поставил брагу на концентрированном березовом соке(30л.концентрата и 8 л.чистого)гуляла 1,5 месяца,переодически заглядывал в емкость шипит-процесс идет,на вкус сладкая,все вроде бы отгуляла,на вкус сладости нет,но пошипливает и на поверхности появились белые хлопья,что это?
Срочно в куб,пока не скисла?

Добавлено через 3мин.:

В основном. Или их, хвосты собирать, или плюнуть и вылить в каналью. Если всё же собирать, то можно добавлять в брагу при следующей перегонке, можно копить и на РК.Яхтсмен, 08 Июня 15, 08:12

Да хвосты от сахарной литров  десять уже,а сейчас буду на березовом гнать,жалко продукт портить,или подождут недельку другую,не скиснут.

и на поверхности появились белые хлопья,что это?Wowchik 37, 08 Июня 15, 08:23

молочнокислые/маслянокислые , концентрация спирта мала в браге. Возможно перегонкой удастся выбрать спирт. Качество без РК будет сомнительным.

Да хвосты от сахарной литров  десять уже,Wowchik 37, 08 Июня 15, 08:23

  То есть копишь. Правильно говорит zapchem, ОБОРУДОВАНИЕ. Что я и написал выше - на РК.

молочнокислые/маслянокислые , концентрация спирта мала в браге. Возможно перегонкой удастся выбрать спирт. Качество без РК будет сомнительным.zapchem, 08 Июня 15, 08:27

То есть копишь. Правильно говорит zapchem, ОБОРУДОВАНИЕ. Что я и написал выше - на РК.Яхтсмен, 08 Июня 15, 08:31

Не дорос еще до РК,попробую так,да перегонов сделаю штуки три.


Добавлено через 2мин.:

С мокропарником на медленном огне должно получиться что ни будь.

Wowchik 37, сам спросил, сам ответил - зачёт

Добрый день!
Пробовал первый раз работать на РК колонне. Колонна представляет из себя трубу 35мм длиной 1500мм, набитую нержавеющими мочалками, не очень плотно, утеплена 20мм утеплителем для труб. Куб - молочный бидон с тэном 2.5кВт и регулятором с алиэкспресса (не показывает выходное напряжение, какие-то условные единицы (видимо проценты от входного напряжения)), Стабилизатора напряжения нет, в сети напряжение было все время 232-233В. Сверху дефлегматор с отрицательным углом. Клапан отбора. Термометры - подключены к ардуине с самопальной прошивкой управления клапаном: один в жидкости, в кубе; второй на высоте 1/3 от низа колонны.
Манометра пока не приобрел. Включал в тестовом режиме, при напряжении на ТЭН 50уе из ТСА полилось…  на 45уе норм.
Возникли вопросы в процессе работы. Залил 15.5л СС крепостью 44%.
Включил колонну, нагрел до 83 в кубе, убавил напругу на ТЭН до 45уе, дал ей поработать саму на себя 2 часа. После начал отбор голов 100мл в час. По мере отбора температура в колонне была не очень стабильно, приходилось регулятором плюс-минус 1% регулировать 44-46уе. Тело и подголовки отбирал 600мл в час.

В общем вопрос  такой, почему температура в колонне по мере отбора не растет, а наоборот падает? Прилагаю скриншот своего экселевского лога, где записывал показания термометров. Когда начал отбирать Тело, в процессе отбора – температура упала вообще до 77.7*C.  

И еще вопрос, в трубке возврата как должна литься жидкость? Непрерывным потоком или с воздушными пузырями? У меня в какой-то момент температура подросла и пузыри исчезли, я чуть уменьшил мощность, чтобы исключить захлеб во время моего отсутствия.

После отбора голов и подголовков успел отогнать всего 1.5л спирта. Как теперь продолжить гнать, дать поработать на себя, 50мл отогнать и продолжать выгонять спирт?

Здесь почитай , очень познавательно .
[Практическая ректификация на кубовых аппаратах.]

Здесь почитай , очень познавательно .[Практическая ректификация на кубовых аппаратах.]vovhu, 08 Июня 15, 11:49

Там написано про отбор голов 1-2%, как то мало...