Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

vlad1976,На царге конечно, а лучше на 2х, я так понимаю, царга с насадкой внутри? Особых ароматов ты с варенья не получишь, так что ндрф или протоспирт будут лучше дистилята , но я бы сырца поднабрал сначала, чего там с 4л возиться.texnar, 01 Сент. 15, 10:24

Я просто пока практикуюсь, купил недавно дистилятор, одну царгу с доп холодильником и дефлегматор, на вторую пока коплю, или думаю тпрельчатую взять но эт  к новому году токо.
Подскажите пожалуйста , а сколько примерно я получу  с 4 л сс, НДРФ. Литр то хоть получится?  СС 35 процентов.   

Меньше литра или ровно литр. У тебя 1400 всего спирта, а как ты его раскидаешь.... головы, хвосты.

vlad1976,
4*0,35=1,4АС или 4*0,35/0,9=1,55л. 90 градусного, и т.д.
Естественно за минусом головохвостов.

vlad1976, Ты еще учти, что в насадке есть спирт, который должен всегда быть в колонне, и он не извлекается, только с хвостами, те около 200-300мл ас ,потому и не рентабильно гнать такое количество, ведь 300 мл с 15л и с 1,5л, очень отличаются, а потом, еще колонне работать на себя, что так, что так час-два.

Тоесть, я так понимаю сейчас не стоит перегонять.

подкопить еще СС?vlad1976, 01 Сент. 15, 11:03

Для экономии время - ДА. Поставь сахарную, она быстрая и без заморочек, выгони её первый раз без разделений и до 99*С в кубе. Потом всё вместе и перегонишь.

Для экономии время - ДА. Поставь сахарную, она быстрая и без заморочек, выгони её первый раз без разделений и до 99*С в кубе. Потом всё вместе и перегонишь.Sasha_26, 01 Сент. 15, 11:10

Сахарная у меня уже 3 -й день играет (сахар, дрожжи сухие ВОРОНЕжСКИЕ), вот только не знаю за какой период времени она отыграет, в пятницу в командировку ехать нужно на два дня.

Добавлено через 2мин.:

Мне сегодня сливы ведро привезут, вот не знаю, стоит с ней  заморачиваться на счет браги или нет.

в пятницу в командировку ехать нужно на два дня.vlad1976, 01 Сент. 15, 11:13

Ни чего с ней не случится, по приезду перегонишь. По сливе есть тема на форуме, там почитай.

Блин, а вобще затягивающий процесс, (интересно) 

Блин, а вобще затягивающий процесс,vlad1976, 01 Сент. 15, 11:27

А то!!! Вот начнёшь с настойками возиться... потонешь!!!

А то!!! Вот начнёшь с настойками возиться... потонешь!!!Sasha_26, 01 Сент. 15, 11:30

Често говоря, к ним  я и тянусь

Мне сегодня сливы ведро привезут, вот не знаю, стоит с ней  заморачиваться на счет браги или нет.vlad1976, 01 Сент. 15, 11:13

ИМХО не стоит овчинка выделки, больше провозишься...
сам посчитай - ведро 7 кг - сока 3(максимум 4)л.- набродит в лучшем случае 12% (а на ДД в два раза меньше) - спирта 350-400мл. минус головы/хвосты стакан останется

можно, конечно, добавить воды и сахара побольше, но тогда вообще смысла особого в сливе нет, проще сахарную поставить...

добавить воды и сахара побольше,Dim540, 01 Сент. 15, 11:40

вообще смысла особого в сливе нетDim540, 01 Сент. 15, 11:40

А если всё в меру, то нормально получиться. Тебя послушать, так только со 100кг. заморачиваться стоит? Или только сахар.?

Тебя послушать, так только со 100кг. заморачиваться стоит?Sasha_26, 01 Сент. 15, 11:45

Да нет, если у человека есть свободное время, чтобы за день работы получить 200мл. спирта - да ради бога. У меня, к сожалению, свободного времени не шибко много, поэтому приходится его беречь. Вон стоит 35 литров СС яблочно-грушевого, я на них смотрю с грустью и думаю что лучше - в выходные ими заняться (смиряясь с ворчанием семьи) или взять на работе день отпуска... А там одного отбора голов часов минимум на 8 только.
Поэтому и написал в посте ИМХО, т.е. мое личное мнение...

Dim540, а сливу спиртом не заливают?

Я не пробовал (нет у меня слив), а почему не залить? Можно наверное и СЭМом залить...

а сливу спиртом не заливают?Garik80, 01 Сент. 15, 12:01

Ещё как заливают. Полная 3-х литровая банка сливы, лучше терновки или тёрна, кизила, алычи самой мелкой. Заливается до верха спиртом ректификатом и в тёплое место на 30 суток. Потом сливают эссенцию 70-75%. Из ягод можно сделать конфеты. Качество ягод простое - они должны иметь максимальный аромат, вкус не важен.

        Есть рецепт "Сливянка" - если нужно, напечатаю. (рецепт из книги)

рецепт "Сливянка" - если нужно, напечатаю.Тимон, 01 Сент. 15, 13:10

Давай.

Sasha_26,

Давай.Sasha_26, 01 Сент. 15, 13:18

                    Наливка "Сливянка"
      " В бутыль с широким горлом насыпают полностью созревшие сливы,лучше Венгерки. Их заливают 50% водкой, закупоривают и ставят в теплое место на 6 недель. После этого жидкость сливают, а в бутыль засыпают столько сахара песка,сколько позволит емкость сосуда.  Вместо сахара сливы можно залить сахарным сиропом, приготовленным из расчета 400 гр на 1,5 литра исправленной воды.    Через 14 дней сироп сливают и смешивают со сливовой настойкой.
        После суточного отстоя фильтруют, разливают в бутылки, закрывают пробками. Сливянка созревает через 6 месяцев."